文献类型： 中文期刊

作者： 王凤雪 ¹ ; 胡明 ² ; 刘成梅 ² ; 万茵 ² ; 袁小强 ² ; 饶月亮 ² ; 余迎利 ² ; 付桂明 ² ;

作者机构： 1.南昌大学食品科学与技术国家重点实验室

2.南昌大学食品科学与技术国家重点实验室;南昌大学食品学院;南昌大学中德食品工程中心;江西省农业科学院作物所

关键词： 草甘膦;亚硝化衍生;紫外分光光度法;柱前衍生-HPLC法

期刊名称： 农药

ISSN： 1006-0413

年卷期： 2015 年 54 卷 05 期

页码： 334-336+339

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： [目的]比较2种检测草甘膦含量的方法,选出准确、重现性好的方法。[方法]用亚硝化法处理样品,用紫外分光光度法和柱前衍生-高效液相色谱法分别检测其草甘膦真实含量。[结果]前者方法绘制的标准曲线的线性相关系数R2=0.999 6,检测3个样品所得RSD分别为4.31%、7.03%和9.07%。后者方法绘制的标准曲线的线性相关系数R2=0.999 3,检测3个样品所得RSD分别为0.94%、1.86%和1.76%。[结论]柱前衍生-高效液相色谱法适用于检测产品中草甘膦含量,可推广应用于果蔬等食品中草甘膦微量残留的检测分析。