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茶叶堆码辐照工艺研究

文献类型： 中文期刊

作者： 陈庆隆 1 ; 陈志军 1 ;

作者机构： 1.江西省农业科学院原子能应用研究所

关键词： 茶叶;灭菌;辐照工艺

期刊名称： 辐射研究与辐射工艺学报

ISSN： 1000-3436

年卷期： 2004 年 22 卷 01 期

页码： 32-34

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 研究了茶叶堆码辐照工艺,测定了产品箱中的辐照吸收剂量、剂量不均匀度,结果表明,对于花蓝结构的辐照装置,必须控制好辐照产品箱的前后翻身,上下对调,不均匀度可控制在 μ<2 以内。测定分析了茶多酚、氨基酸总量与吸收剂量的关系,提出了茶叶辐照剂量为 3—6kGy。

  • 相关文献

[1]中成药点源静态堆码辐照灭菌高效优质工艺的探讨. 曾德风,胡传贵,陈庆隆,黄志勇. 1994

[2]二氧化碳对主要油料的灭菌效果探讨. 潘润天,周巾英,祝水兰,刘光宪,朱雪晶,闵华,冯健雄. 2014

[3]双边栝楼的组织培养与快速繁殖. 张冰冰,叶艳英,周劲松,汤泳萍,尹玉玲,罗绍春. 2022

[4]江西茶叶产业化发展现状、问题与对策. 周军,周瑶敏,丁建. 2011

[5]茶多酚的提取工艺初步探讨. 付晓风,周瑶敏,吕伟生. 2012

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