文献类型： 会议论文
第一作者： ZHAN Jinshun
作者： ZHAN Jinshun 1 ; 占今舜 1 ; YANG Qun 1 ; 杨群 1 ; ZHONG Xiaojun 1 ;
作者机构： 1.江西省农业科学院畜牧兽医研究所,江西南昌330200
关键词： 湖羊;全混合饲粮;精粗比;肉品质;血清指标;肠道发育
会议名称： 2019年国际草业研究生论坛暨第七届全国草业科学研究生论坛
主办单位： 中国草学会
页码： 00003166-00003174
摘要： 为分析等蛋能比下不同精粗比饲粮对湖羊肉品质、血液指标和肠道发育的影响,本研究将40只体重相近、体况良好且健康的湖羊羔羊随机分为4组,每组10只(公母各半),各试验组羊分别饲喂精粗比为70:30(试验Ⅰ组)、60:40(试验Ⅱ组)、50:50(试验Ⅲ组)和40:60(试验Ⅳ组)的全混合饲粮,试验期为70d.结果表明,1)正试期14d时,试验Ⅳ组羊血清尿素氮(urea nitrogen,BUN)含量显著高于试验Ⅰ组(P<0.05),而血糖(glucose,GLU)含量则显著低于第Ⅲ组(P<0.05);正试期35d时,试验Ⅳ组羊血清BUN和总胆固醇(total cholesterol,TC)含量分别极显著(P<0.01)和显著(P<0.05)高于试验Ⅰ组;正试期56d时,试验Ⅳ组湖羊血清BUN含量分别极显著(P<0.01)和显著(P<0.05)高于试验Ⅰ和Ⅱ组,而血糖含量则相反.2)试验Ⅰ组羊肉熟肉率极显著高于第Ⅲ组(P<0.01),而剪切力和失水率则相反;试验Ⅰ组湖羊腿肌粗脂肪比例显著高于试验Ⅳ组(P<0.05),而肉色黄度则相反.3)试验Ⅳ组湖羊十二指肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度极显著或显著高于试验Ⅰ和Ⅲ组(P<0.01或P<0.05),试验Ⅲ组湖羊空肠绒毛高度和隐窝高度均显著高于试验Ⅰ(P<0.05),试验Ⅳ组湖羊空肠绒毛高度/隐窝深度显著高于试验Ⅰ(P<0.05).综上所述,在等蛋能比下,提高饲粮精粗比能够提高湖羊肉品质,但精粗比过高不利肠道的发育,从本研究结果来看,精粗比为60:40全混合饲粮的效果最佳.
分类号： S826.5
- 相关文献
[1]不同精粗比饲粮对湖羊肉品质、血液指标和肠道发育的影响. 占今舜,杨群,钟小军,方绍培,霍俊宏. 2019
[2]日粮精粗比对湖羊瘤胃发酵和菌群结构的影响. 占今舜,杨群,胡耀,武艳平,霍俊宏. 2020
[3]饲粮蛋白质水平对广丰山羊肉品质、血清酶活性、瘤胃发酵和肠道发育的影响. 占今舜,刘远,占咏平,李文杨,霍俊宏. 2021
[4]饲粮中添加芦丁对努比亚山羊体尺指标、瘤胃发酵和器官发育的影响. 刘宇航,占今舜,计接权,王海波,王丽媛,赵生国,霍俊宏. 2024
[5]饲用油菜梯度替代日粮中粗饲料对湖羊生长性能和经济效益的影响. 谷志勇,刘宇航,王海波,占今舜,陈伦林,陈新锋,张建斌,霍俊宏. 2023
[6]饲粮添加芦丁对湖羊血清免疫和抗氧化指标以及肌肉成分的影响. 王海波,占今舜,霍俊宏,钟小军,刘宇航,赵生国. 2022
[7]日粮中添加芦丁对湖羊瘤胃细菌菌群多样性及其组成的影响. 王海波,占今舜,谷志勇,刘宇航,霍俊宏,赵生国. 2022
[8]瘤胃发酵水平对湖羊屠宰性能、机体抗氧化和免疫功能及肠道挥发性脂肪酸组成的影响. 王海波,占今舜,贾浩滨,陈新锋,谷志勇,钟小军,潘月,李开嵘,赵生国,霍俊宏. 2024
[9]不同精粗比日粮对湖羊血清酶活性、免疫性能和肌肉成分的影响. 刘宇航,谷志勇,王海波,王丽媛,占今舜,霍俊宏,赵生国. 2023
[10]湖羊、夏澳湖和夏杜湖羔羊6月龄生长发育的比较研究. 王海波,谷志勇,占今舜,刘宇航,霍俊宏,赵生国. 2023
[11]不同精粗比全混合日粮对湖羊生长性能、血清激素浓度和屠宰性能的影响. 高林青,占今舜,胡耀,钟小军,杨群,胡利珍,霍俊宏. 2019
[12]饲粮中添加大蒜皮对湖羊生长性能、瘤胃发酵参数及血清生化、免疫和抗氧化指标的影响. 王海波,占今舜,谷志勇,陈新锋,李开嵘,贾浩滨,钟小军,潘月,霍俊宏,赵生国. 2024
[13]饲粮中添加芦丁对湖羊肝脏抗氧化能力和腿肌营养成分的影响. 王海波,占今舜,王丽媛,黄富万,刘宇航,陈新锋,赵生国,霍俊宏. 2022
[14]兴国灰鹅及其与扬州鹅杂交后代生产性能比较研究. 黄江南,刘林秀,康昭风,汪章章,陈受金,韦启鹏,谢金防. 2020
[15]不同精粗比全混合日粮对努比亚山羊肉品质、血清指标和器官发育的影响. 占今舜,霍俊宏,胡耀,钟小军,武艳平. 2020
[16]桑叶提取物对矮脚黄鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响. 宋琼莉,周泉勇,韦启鹏,刘林秀,邹志恒,陈小连. 2018
[17]桑叶粉对育肥猪生长性能、肉品质和血清生化指标的影响. 宋琼莉,韦启鹏,邹志恒,周泉勇,刘林秀,陈小连,董闽鲜,赖贻奎,严景生. 2016
[18]赣南藏香猪与杜长大商品猪胴体性状和肉品质比较分析. 陈小连,周泉勇,宋文静,曾艳兵,宋琼莉,邹志恒,钟云平,苏州,钟荣. 2020
作者其他论文 更多>>
-
羔羊断奶前后血清生化指标、抗氧化和免疫性能的变化
作者：占今舜;江浩筠;王海波;贾浩滨;潘月;钟小军;霍俊宏
关键词：羔羊;早期断奶;抗氧化;血液生化指标;免疫性能
-
槲皮素对早期断奶广丰山羊羔羊的生长性能和血清生理及免疫抗氧化能力的影响
作者：王海波;谷志勇;刘远;贾浩滨;江浩筠;潘月;李文杨;赵生国;霍俊宏;占今舜
关键词：槲皮素;广丰山羊断奶羔羊;血清生化指标;免疫;抗氧化
-
广丰山羊品种介绍与现状研究
作者：贾浩滨;占今舜;江浩筠;熊立根;钟小军;吕海水;何舒;霍俊宏
关键词：广丰山羊;品种描述;产业发展;对策建议
-
赣西山羊品种介绍与现状研究
作者：江浩筠;占今舜;贾浩滨;熊立根;王海波;钟小军;潘月;霍俊宏
关键词：赣西山羊;品种描述;发展现状;对策建议
-
脂多糖处理时间对山羊瘤胃上皮细胞损伤的影响
作者：占今舜;江浩筠;贾浩滨;王海波;谷志勇;潘月;钟小军;马月辉;霍俊宏
关键词：脂多糖;山羊瘤胃上皮细胞;抗氧化性能;抗炎性;紧密连接蛋白
-
瘤胃发酵水平对湖羊屠宰性能、机体抗氧化和免疫功能及肠道挥发性脂肪酸组成的影响
作者：王海波;占今舜;贾浩滨;陈新锋;谷志勇;钟小军;潘月;李开嵘;赵生国;霍俊宏
关键词：挥发性脂肪酸;免疫;抗氧化;屠宰性能;湖羊
-
湖羊与三元杂交绵羊夏杜湖、夏澳湖肉质特性比较研究
作者：王海波;占今舜;谷志勇;陈新锋;潘月;贾浩滨;钟小军;李开嵘;赵生国;霍俊宏
关键词：绵羊;肌纤维;微量元素;氨基酸;脂肪酸
