不同环剥处理对'金艳'猕猴桃光合特性及果实品质的影响

王斯妤; 杨思潮; 陈钱; 涂贵庆; 张萌; 徐超; 陈东元; 金玲莉; 《经济林研究 》 2024 北大核心

摘要：【目的】探究不同环剥处理对‘金艳’猕猴桃叶片不同阶段光合特性和猕猴桃成熟期果实产量、品质的影响，筛选综合表现优良的环剥方式。【方法】以9年生‘金艳’猕猴桃为试材，在盛花期和花后80～90 d进行一次和二次环剥、单层闭合和双层反向不闭合环剥、宽度5 mm和9 mm，在树干离地1 m处进行环剥，以不环剥为对照（CK），测定环剥后10、35、70 d时叶片的净光合速率、气孔导度、胞间CO₂浓度、蒸腾速率及成熟期果实的产量和品质，综合分析不同处理对叶片光合特性及果实发育的影响。【结果】各处理均降低了‘金艳’猕猴桃叶片的净光合速率、气孔导度和蒸腾速率，提高了胞间CO₂浓度，对叶片光合作用的负反馈以二次环剥较一次环剥强；除T4、T7、T8外的其他处理均提高单株产量11.93%～30.53%，以T1、T3、T5和T6的商品果率较CK高，均以T5最佳；环剥可提高单果质量5.19%～21.66%，提高果实可溶性固形物含量7.89%～21.26%，对可滴定酸含量无影响；T2、T4、T5提高果实干物质含量分别达18.29%、18.29%、22.04%，T1～T6可溶性糖含量较CK高6.80%～10.76%，T1～T3和T5显著提高了果实抗坏血酸含量9.72%～19.44%，以T5最高。【结论】在盛花期和花后80～90 d分别两次进行环剥，更能促进‘金艳’猕猴桃开花坐果和果实生长，综合评价，以T5对‘金艳’猕猴桃树体生长平衡、提高产量及果实品质的效果最佳。

关键词： 猕猴桃 环剥 光合特性 产量 果实品质

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