泰和乌鸡体尺和屠宰性能测定及相关性分析

高林青; 刘林秀; 康昭风; 武艳平; 《湖北畜牧兽医 》 2017

摘要：为研究泰和乌鸡的基本生产性能,试验以150日龄泰和乌鸡为研究对象,进行体尺和屠宰性能测定。结果显示150日龄泰和乌鸡屠宰率和全净膛率达到92%和64%以上,表明泰和乌鸡有良好的生产性能。泰和乌鸡体斜长与与半净膛重极显著相关(P<0.01),与全净膛重、翅膀重显著相关(P<0.05);胸宽与屠体重和腿肌重等极显著相关(P<0.01)。

关键词： 泰和乌鸡 体尺 屠宰性能 相关性分析