改良型与优质型崇仁麻鸡的肉质比较研究

谢金防; 谢明贵; 刘林秀; 康昭风; 韦启鹏; 《江西农业学报 》 2003

摘要：对改良型崇仁麻鸡与优质型崇仁麻鸡的肉质进行了比较研究,结果表明:改良后的崇仁麻鸡,不仅早期生长速度得到了较大提高,而且保持了崇仁麻鸡的肉质优良的特点,与优质型崇仁麻鸡的肉质指标基本一致。

关键词： 崇仁麻鸡 优质型 改良型 肉质 比较