纤维素降解菌的筛选及其酶学性质研究

钟国祥; 姚健; 张诚; 王洪秀; 马吉平; 陈柳萌; 陈庆隆; 《江西农业学报 》 2015

摘要：从霉变甘蔗叶中分离到1株纤维素降解菌,对其部分重要培养条件和酶学性质进行了研究,结果表明:该降解菌最适培养条件为碳源羧甲基纤维素钠(CMC-Na)、碳源浓度2.0%、氮源酵母粉、培养温度20℃、培养p H 6.5,培养时间96 h。该降解菌所产滤纸酶和CMC酶的酶活性最适温度为40℃,最适p H为5.5。

关键词： 纤维素降解菌 筛选 纤维素酶 酶学性质