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钟国祥; 姚健; 张诚; 王洪秀; 马吉平; 陈柳萌; 陈庆隆; 《江西农业学报 》 2015
摘要：从霉变甘蔗叶中分离到1株纤维素降解菌,对其部分重要培养条件和酶学性质进行了研究,结果表明:该降解菌最适培养条件为碳源羧甲基纤维素钠(CMC-Na)、碳源浓度2.0%、氮源酵母粉、培养温度20℃、培养p H 6.5,培养时间96 h。该降解菌所产滤纸酶和CMC酶的酶活性最适温度为40℃,最适p H为5.5。
关键词： 纤维素降解菌 筛选 纤维素酶 酶学性质
陈柳萌; 陈庆隆; 张诚; 陈葵; 严玉平; 毛玉婷; 甘木林; 曾小军; 《江西农业学报 》 2015
摘要：以金针菇废弃菌包为原料,采用浸提法制备纤维素粗酶液。通过单因素试验和正交试验,分析了浸提时间、p H值、浸提温度和料液比等因素对纤维素酶浸提的影响。结果表明:在最优的浸提温度30℃、p H 5.0、料液比为0.3∶1的条件下浸提1 h,可以浸提出纤维素酶活力为17.01 U/m L的纤维素粗酶液,较工艺优化前提高27.6%。
关键词： 金针菇 废弃菌包 纤维素酶 浸提工艺优化
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