动态超高压技术在食品加工中的应用研究

作者： 涂宗财; 王辉; 陈军; 黄小琴; 叶云花; 刘光宪; 刘伟; 李金林; 周彦如; 马小明; 叶楚清; 陈媛; 沙小梅; 杨文华; 马达; 黄涛;

获奖名称： 教育部科技进步奖 二等奖

关键词： 加工 技术 动态 超高压 食品加工 高压技术 研究 食品 超高压技术 应用研究 高压

年份：2015