科研产出
稻米中7种矿质营养元素含量QTL分析
《中国作物学会2013年学术年会论文摘要集 》 2013 CSCD
摘要：矿质元素不仅在水稻生长发育过程起着重要作用,而且通过食物链途径最终影响人类和动物健康。因此,探究稻米中矿质营养元素的形成机制和遗传机理对水稻矿质营养元素生物强化育种研究和缓解人们矿质营养元素失衡具有重要意义。本研究以202个协青早B//协青早B/东乡野生稻回交重组自交系(BIL)BC_1F_5株系为材料,2010年夏季和冬季分别于种植于浙江富阳和海南陵水2地。采用电感藕合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法,分别测定海南环境下糙米和杭州环境下糙米及精米中钙(Ca)、镁(Mg)、铁(Fe)、锌(Zn)、锰(Mn)、铜(Cu)和硒(Se)等7种矿质营养元素含量。应用含149个DNA标记、覆盖水...
籼稻米饭食味与品质性状的相关性分析
《中国粮油学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：为研究籼型稻米食味品质与其相关品质指标的关系,对50份籼稻品种的外观性状、理化指标和RVA特征值进行测定,对蒸煮食味品质进行评定。研究结果表明,粒宽、垩白率、垩白度、蛋白质含量均与食味值达到了极显著负相关,而长宽比、碱消值和胶稠度与食味值呈极显著正相关;崩解值与食味值呈显著正相关,最终粘度、回复值、消减值与食味值呈极显著负相关;RVA谱与直链淀粉含量、胶稠度、碱消值的相关性较高;在选出的6个影响稻米食味品质的主因子中,粘度因子、蒸煮因子、外观因子、营养因子和粒形因子对食味品质的累计贡献率为83.8%,为主要因子。由于稻米品质性状间相互关系较为复杂和各主因子的贡献率不同,因此在籼稻优质食用品种选育时,应注意粘度因子、蒸煮因子和外观因子的选择。
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养分胁迫对水稻籽粒灌浆充实影响的蛋白质组学研究
《中国水稻科学 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：以杂交早稻威优916为试验材料,采用水培方式栽培,生育后期设置养分胁迫和全营养液两种处理,从蛋白质组学角度研究后期持续的养分胁迫对水稻籽粒灌浆的影响,以期为水稻高产栽培提供科学依据。籽粒蛋白质经双向电泳分离后共获得了37个发生差异表达的蛋白质,经串联质谱分析(ESI-Q MS/MS),27个蛋白质功能得到鉴定,包括4个参与光合作用的蛋白质、13个与籽粒充实发育相关的蛋白质、9个逆境相关的蛋白质及1个呼吸代谢相关的蛋白质。分析结果表明,养分胁迫下,逆境相关蛋白质在籽粒灌浆的前中期大量上调表达,籽粒光合作用减弱,后期呼吸作用增强,籽粒的氮代谢受到显著影响,谷蛋白及胚蛋白表达相对滞后,蛋白质和脂肪合成减少,从而造成籽粒灌浆不足,产量降低。
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推进江西粮食产业化的思考
《江西农业学报 》 2007
摘要：分析了粮食产业化的重要意义以及江西粮食产业化的有利条件及存在问题,提出了推进江西粮食产业化发展的9条对策:突出优势作物、扶持龙头企业、发展订单农业、推动绿色专用化、引导土地经营合理流转、促进观念转变和新技术应用、探索新的产业化模式、完善内部体制与机制、优化外部发展环境。
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