科研产出
芪枣提取物对余干乌骨鸡蛋品质、脂质代谢和血清抗氧化指标的的影响
《畜牧兽医杂志 》 2023
摘要：本试验旨在研究芪枣提取物对余干乌骨鸡蛋品质、脂质代谢和血清抗氧化指标的影响.试验选用240日龄体况良好的余干乌骨鸡120只,随机分成4个组,每个组6个重复,每个重复5只鸡.对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加100、200和400 mg/kg芪枣提取物,试验期为56 d.结果表明:(1)余干乌骨鸡蛋壳黄度随芪枣提取物水平的增加呈线性增加(P<0.05),哈氏单位、蛋黄指数和蛋壳红度呈二次曲线变化(P<0.05),其他蛋品质指标各组之间无显著差异.(2)饲粮中添加芪枣提取物对余干乌骨鸡血清的甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇无显著差异.(3)芪枣提取物对余干乌骨鸡蛋黄胆固醇含量无影响.(4)余干乌骨鸡卵巢中VLDLR和肝脏中HMGR基因表达水平随芪枣提取物添加水平的增加呈二次曲线变化(P<0.05).(5)余干乌骨鸡血清中CAT、T-AOC和MDA含量随芪枣提取物水平的增加呈二次曲线变化(P<0.05).由此可见,饲粮中添加芪枣提取物能够提高余干乌骨鸡的抗氧化能力,并通过调节血清中脂肪代谢和抑制HMGR、VLDLR基因表达水平来调控蛋黄胆固醇的含量,最佳添加量是200 mg/kg.
关键词： 余干乌骨鸡 蛋品质 脂质代谢 蛋黄胆固醇含量 血清抗氧化
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饲用油菜梯度替代日粮中粗饲料对湖羊生长性能和经济效益的影响
《饲料研究 》 2023 北大核心
摘要：试验旨在研究饲用油菜梯度替代日粮中粗饲料对湖羊生长性能和经济效益的影响。选择64只体重相近、体况良好的2.5月龄湖羊公羔，随机分成4组，每组16个重复，每个重复1只羊。试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组油菜和花生秧的比例分别为30∶10、25∶15、20∶20、15∶25。预试期10 d，正式试验期45 d。结果表明，饲用油菜梯度替代日粮中花生秧对各组湖羊的平均日采食量、平均日增重、体尺均无显著影响（P＞0.05），其中试验Ⅱ组湖羊的平均日增重最多。试验Ⅱ组的养殖利润比试验Ⅳ组高30.60%。研究表明，使用25%饲用油菜替代花生秧饲喂湖羊可降低饲养成本，提高经济效益。
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苦瓜新品种赣苦瓜1978的选育
《中国蔬菜 》 2023 北大核心
摘要：赣苦瓜1978是以自交系LK1109-1为母本,以自交系LK2017361159-1为父本配制而成的苦瓜一代杂种.植株生长势强,早熟,主蔓第1雌花节位为第10~15节,雌花率高,坐果能力强.果实长锥形、顺直、绿色,有光泽,果面粒状瘤间条瘤,果长31 cm左右,横径6.5 cm左右,果肉厚1 cm左右,肉质脆嫩,苦味适中,单瓜质量400 g左右.抗枯萎病,春季栽培每667 m2 产量3000 kg左右,适宜江西及生态条件相似地区种植.
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地稔不同插枝对根系生长及成活率的影响
《南方林业科学 》 2023
摘要：地稔是集药用、观赏和果用为一体的新型多用途植物,人工栽培主要采用扦插育苗的方式,为促进地稔插枝的生根,研究了不同木质化程度和不同扦插长度对地稔成活和不定根形成的影响.结果表明,半木质化的插枝在发根量、根系总长、根系直径和成活率等方面均表现最佳,而未木质化的嫩枝根系发生时间虽然最早,但成活率却最低,高度木质化的插枝则根系生长最差;插枝长度以5~10 cm的发根量、总根长、根直径和成活率均最高,5 cm以下的扦插枝发根时间虽然最早,但根系直径最小、成活率也最低,10~15 cm的扦插枝则发根时间最晚、发根量和总根长最短.
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基于代谢组学的酱卤鸭翅变质前后代谢物差异比较
《食品研究与开发 》 2023 北大核心
摘要：以酱卤鸭翅为原料,采用非靶向代谢组学和多元统计学分析技术,研究酱卤鸭翅变质前后的差异代谢物.结果表明:酱卤鸭翅在13℃下储藏10 d时,菌落总数为7.20 lg(cfu/g),已腐败变质.变质酱卤鸭翅组与新鲜酱卤鸭翅组相比,共筛选出差异代谢物35种,其中磷脂类10种、氨基酸及其衍生物类5种、酚类1种、有机酸类3种、酯类3种、酮类7种、生物碱1种,其他5种.酱卤鸭翅腐败变质后,磷脂和氨基酸及其衍生物类总体显著上调.通过KEGG通路分析,共富集得到17条代谢通路,L-色氨酸参与其中11条代谢通路,对酱卤鸭翅代谢通路的影响较大.因此,酱卤鸭翅的腐败变质可能与储藏过程中磷脂和氨基酸及其衍生物的变化有关.
关键词： 酱卤鸭翅 非靶向代谢组学 多元统计分析 储藏 菌落总数
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南丰蜜橘对高温热害的生理响应及耐热性评价模型构建
《果树学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探究南丰蜜橘不同品系对高温热害的生理响应，并进行耐热性评价。【方法】通过测定高温下南丰蜜橘不同品系（杨小-26和南丰-28）叶片组织结构、气孔形态和生理生化指标，评价两个品系的耐热性强弱。【结果】高温显著影响两个品系叶片组织结构和气孔形态特征；高温下两个品系的Pn下降，在24 h时是气孔因素导致的，而在48 h时是非气孔因素。高温期间杨小-26的Fv/Fm、ABS/CSm、TRo/CSm、ETo/CSm和DIo/CSm值均高于南丰-28，而O2-、H2O2和MDA含量则小于南丰-28。在高温处理48 h时，杨小-26的SOD和CAT活性高于南丰-28。通过相关性分析和主成分分析，筛选出气孔面积、Pn、MDA、Fv/Fm和SOD作为模型构建的关键参数，构建TOPSIS的耐热性评价模型，计算出杨小-26的耐热性高于南丰-28。【结论】高温下杨小-26叶片组织更稳定、光合能量转换效率高、细胞膜损伤较轻、SOD和CAT酶的活性高是其耐热性较高的主要原因。
关键词： 南丰蜜橘 高温热害 解剖结构 光合作用 抗氧化酶活性 耐热性
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江西芝麻种质资源对芽期低温的响应差异研究
《江西农业学报 》 2023
摘要：为分析芝麻种质资源在芽期低温胁迫下的反应差异,以324份江西芝麻地方种质资源为材料,分别设置对照(28℃)和低温胁迫(18℃)2个处理组,测定其芽长、根长和苗鲜重,利用3个形态指标的相对值进行了相关性分析,并基于隶属函数值法对芝麻种质资源进行了综合性评价.结果表明:18℃低温胁迫下,芝麻幼苗的芽长、根长及苗鲜重均出现了明显下降,各指标之间均呈现显著差异;通过聚类分析将324份江西芝麻种质资源分为5类:20份高耐低温材料、100份耐低温材料、146份中耐低温材料、54份不耐低温材料及4份极不耐低温材料;同一地理区域来源的芝麻种质的低温耐受能力也存在较大差异,芝麻芽期的耐低温性与地理分布无直接相关性.
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5年间作和施氮对甜玉米和大豆产量、农艺性状的影响
《核农学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为探讨种植模式和施氮水平对甜玉米（Zea mays L. var. Rugosa Bonaf.）和大豆[Glycine max（L.）Merr.]产量和农艺性状的影响，于2017—2021年连续5年在江西农业大学农业科技园开展大田定位试验，设置3个施氮量（N0,0 kg·hm-2;N1,150 kg·hm-2;N2,300 kg·hm-2）和3种种植模式（MC，甜玉米单作；MS，大豆单作；CS，甜玉米间作大豆），分别在甜玉米和大豆的成熟期测定产量和农艺性状。结果表明，5年施氮（N1和N2）都显著增加了甜玉米鲜穗产量，但N1和N2处理间5年都无显著差异。相同施氮下间作较单作模式下的甜玉米鲜穗产量5年都无显著差异。随着种植年份的增加，不施氮的间作模式下甜玉米鲜穗产量在2020和2021年较2017年显著降低。甜玉米间作大豆模式中，甜玉米施氮（N1和N2）对大豆鲜荚产量5年都无显著影响。施氮显著增加了甜玉米株高、茎粗和穗位高。相对N2,N1仅在2017和2020年分别显著降低了单作甜玉米的茎粗和间作甜玉米的穗位高。5年数据相关性分析表明，间作模式下的甜玉米鲜穗产量与株高相关性更强，单作模式下的甜玉米鲜穗产量与茎粗相关性更强。大豆鲜荚产量主要与单株总荚数、多荚数和单荚数呈显著正相关。综合来看，施氮能显著改善甜玉米间作大豆种植模式中的甜玉米鲜穗产量和农艺性状。过量施氮（300 kg·hm-2）未显著增加甜玉米鲜穗和大豆鲜荚产量。从节约成本和保护农田环境考虑，施氮量为150 kg·hm-2的甜玉米间作大豆种植模式有利于甜玉米和大豆的可持续发展。本研究结果为进一步优化甜玉米间作大豆种植模式提供了理论依据。
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