科研产出
热风干燥及真空冷冻干燥对苦瓜功能成分及营养品质的影响
《北方园艺 》 2023 北大核心
摘要：以苦瓜自交系及其配制的杂交组合为试材，采用热风干燥和真空冷冻干燥的方法，研究2种干燥方式下苦瓜营养品质的变化，并进行相关性及主成分分析，以期充分挖掘苦瓜利用价值、促进苦瓜加工产业的发展，为加工型苦瓜的开发与利用提供参考依据。结果表明：同种干燥方式下，苦瓜自交系总皂苷含量显著高于对照（CK2）141.85%～161.18%、119.85%～135.01%,可溶性糖含量显著高于CK2 22.03%～142.78%、7.16%～22.45%;其配制的杂交组合总皂苷含量高于对照（CK1）60.00%～69.35%、49.04%～51.10%,可溶性糖含量比CK1高13.91%～27.24%、0.21%～2.44%;对比2种干燥方式，真空冷冻干燥下除含水量外，其它指标均高于热风干燥，说明不同干燥方式对果实的营养成分及活性物质影响差异较大，并且差异大小与品种存在相关性。进一步主成分分析显示，总皂苷含量、可溶性蛋白质含量、维生素C含量、粗纤维、有机酸、可溶性糖、Ca含量、Fe含量可作为苦瓜功能成分和营养品质的评价指标。综上所述，真空冷冻干燥更利于保持苦瓜果实原有品质，3个苦瓜杂交组合可以用于新品种开发，3个苦瓜自交系可以作为新品种选育的亲本。
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金荞麦的药理作用及在动物生产中的应用
《草业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：金荞麦（Fagopyrum dibotrys）作为中国传统的中草药,含有酚类、黄酮类等多种生物活性成分,具有多种生物调节功能,包括调节糖脂代谢、抗氧化、抗菌和抗肿瘤等作用。金荞麦作为肉鸡饲料中批准使用的中草药,具有一定的抗生素替代性。在动物生产中,金荞麦作为饲料添加剂不仅可以提高动物的免疫和抗氧化能力,还可提高动物的生产水平,同时金荞麦的茎叶也可以开发为非常规饲料原料,缓解饲料原料短缺现状。本文就金荞麦的药理作用及在动物生产中的应用进行综述,为金荞麦的开发利用提供参考依据。
关键词： 生物活性 抗炎抗菌 肠道健康 抗氧化 糖脂代谢 抗肿瘤 动物生产
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二甲基二硫与氯化苦联合熏蒸防治山药土传病害效果及生物安全性评价
《植物保护 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为明确二甲基二硫（dimethyl disulfide, DMDS）与氯化苦（chloropicrin, CP）联合熏蒸对江西黏重土壤条件下山药土传病害的防控效果及生物安全性，选择土质黏重的连作红壤旱地进行熏蒸试验。结果表明，DMDS和CP联合熏蒸对枯萎病和立枯病的防效为90.56%,对根系生长旺盛期吸收根根结线虫病的防效为99.61%,对收获期块茎根结线虫、根腐线虫病的防效为88.70%。解除胁迫后20～120 d,熏蒸处理山药根际土壤微生物总量与空白对照（CK）差异不显著，但真菌/细菌、真菌/放线菌比值显著低于CK（P＜0.05）,芽胞杆菌数量显著高于CK（P＜0.05）。熏蒸处理山药出苗率与CK没有显著差异；山药齐苗期蔓基直径和藤蔓鲜重分别为3.40 mm和76.08 g,甩蔓盛期叶片叶绿素相对含量（SPAD）为52.56,均显著高于CK（P＜0.05）;收获期商品薯产量为21 292.86 kg/hm~2,显著高于CK。综上，DMDS和CP联合熏蒸对江西黏重土壤条件下山药土传病害均具有良好的防病效果，对山药和土壤微生物安全，增产效果显著。
关键词： 二甲基二硫联合氯化苦熏蒸 山药土传病害 防控效果 生物安全性
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江西省油菜产业发展现状、制约瓶颈及提升策略
《北方园艺 》 2023 北大核心
摘要：江西省地处全国冬油菜长江流域主产区，油菜是当地的主要农作物和最大的油料作物，在农业经济发展中占有重要地位。在分析江西省油菜产业发展现状的基础之上，重点围绕“生产环节存在诸多短板弱项，影响油菜产业做大做强”“加工环节受多重因素限制，影响油菜产业高质量发展”“销售环节存在链条脱节，影响油菜产业整体效益提升”等制约油菜产业发展问题展开讨论。针对这些问题，提出了“生产环节加大科技投入，依靠科技进步提升产品质量”“加工环节看优化加工布局，提升加工能力”“销售环节培育明星品牌，积极拓展省外消费市场”“保障角度拓展多元投入渠道，加快提升科技研发与支撑服务能力”等对策建议。
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控释氮肥配比对红壤区双季直播稻产量和氮肥利用率的影响
《土壤与作物 》 2023
摘要：探明红壤区双季直播稻控释氮肥适宜的施用比例，以期为直播稻科学高效施肥提供理论指导。于2021年在江西省余江市直播稻区开展田间试验，设置不施氮肥（N0）、80%复合肥+20%尿素（N1）、50%控释氮肥+50%尿素（N2）、60%控释氮肥+40%尿素（N3）、70%控释氮肥+30%尿素（N4）5个处理，监测早、晚稻产量、氮素吸收量、氮肥利用率及氮素表观盈余等指标，并分析氮素表观盈余量与氮肥利用率的相关关系。结果表明：与常规施肥相比，N2、N3处理氮素吸收量和氮肥利用率提升效果最好，可使早稻产量增加5.7%～6.5%，晚稻产量增加9.0%～10.0%，早稻氮素吸收量提高7.5%～7.7%，晚稻氮素吸收量提高8.6%～9.7%，但晚稻产量、氮素吸收量及氮肥利用率均低于早稻。氮素表观盈余量以N4表现最高，N2、N3处理较低，且晚稻氮素表观盈余量均高于早稻。氮素表观盈余量与氮肥利用率表现为极显著的负相关关系，当氮素表观盈余量增加10 kg·hm-2时，早、晚稻氮肥利用率分别降低了6.3%、6.2%。因此，等氮水平下，50%～60%比例的控释氮肥更有利于双季直播稻产量、氮素吸收量及氮肥利用率的提升，为红壤区双季直播稻控释氮肥最佳施用比例。
关键词： 控释氮肥配比 直播稻 产量 氮素吸收利用 氮素表观盈余量
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增施大豆豆粕及豆粕炭对酸性水稻土的改良效果及对水稻产量的影响
《作物杂志 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为探讨大豆豆粕及其炭化还田对酸性水稻土的改良效果及对水稻产量的影响，通过大田试验，设置5个处理，分别为豆粕2250kg/hm~2（A1）、豆粕4500kg/hm~2（A2）、豆粕炭2250kg/hm~2（B1）、豆粕炭4500kg/hm~2（B2）和常规施肥（CK），分析不同处理下水稻产量、土壤pH、有机质和速效氮磷钾含量的变化。结果表明，与CK相比，施用豆粕和豆粕炭均可显著提高水稻产量（P＜0.05）,A1、A2、B1和B2处理的水稻产量分别比CK处理增加了11.1%、13.3%、8.3%和9.8%，且A1和A2处理的水稻产量显著高于B1和B2处理。水稻收获后，A1、A2、B1和B2处理土壤pH分别比CK处理提高了0.32、0.33、0.11和0.22；土壤有机质含量分别增加了12.40%、33.76%、11.93%和22.99%；土壤全氮含量分别增加了2.34%、5.33%、9.78%和7.95%；土壤有效磷含量分别增加了3.21%、28.78%、18.96%和24.18%。与CK处理相比，增施豆粕和豆粕炭处理产值增加，但纯收益及产投比降低，均表现为CK＞A1＞B1＞A2＞B2。因此，与豆粕炭相比，豆粕可作为较好的土壤改良剂培肥改良酸性水稻土。
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南丰县金秋砂糖橘叶片营养水平对果实品质的影响
《江西农业学报 》 2023
摘要：为探究金秋砂糖橘叶片营养状况与果实品质的关系,测定了南丰县7个果园金秋砂糖橘叶片中的矿质营养元素含量和果实品质指标.结果表明,大部分果园叶片中的N、Ca、Cu含量偏低,P、K、Mg和Zn含量处于适宜或过量范围;所有果园叶片中的S、Fe和Mn含量处于适宜或偏高水平;3个果园叶片中的Cu含量低于适宜范围,2个果园叶片中的B含量处于较低水平.相关性分析结果表明,果实单果重与叶片的P、Zn、Mn等含量均呈显著负相关;果实的可食率与叶片中的N含量呈极显著正相关;可溶性固形物含量与叶片中的N含量呈显著正相关,与Cu含量呈显著负相关;总酸含量与P、S含量呈显著负相关,与Mn、Zn呈极显著负相关;固酸比与P、Zn、Mn等含量呈极显著正相关;VC含量与除Mn、B硼外的其他元素均呈极显著相关性.本研究表明,影响金秋砂糖橘果实品质的叶片养分因子主要为N、Ca、Cu,因此,生产上要重视及时补充相应元素,同时适当控制磷钾肥的施用量.
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不同环境下芝麻品质性状的遗传变异分析
《中国农学通报 》 2023 CSCD
摘要：为了分析芝麻营养品质性状在不同生态环境下的变异特征,选用8个白芝麻品种,在全国13个试验点种植,应用高效液相色谱法(HPLC)和近红外光谱分析法(NIR)对其主要品质性状进行测定.结果表明,8个芝麻品种在13个试验点的平均含油率、油酸、亚油酸、棕榈酸、芝麻素和芝麻林素含量分别为55.43%、38.88%、46.16%、8.63%、4.56mg/g和2.70mg/g.含油率随着纬度的升高先逐渐升高然后降低,在襄阳试验点的含油率最高,平均为57.50%,且显著高于其他试验点;伊犁试验点芝麻素、芝麻林素平均含量最高,分别为5.58 mg/g和3.60 mg/g,其他试验点的芝麻素和芝麻林素含量总体表现为由北向南先升高再降低.说明襄阳适宜种植高含油率芝麻,伊犁适宜种植芝麻素和芝麻林素含量高的芝麻.
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基于便携式蜜柚光谱仪的金沙柚叶片氮含量监测模型研究
《果树学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】旨在检验便携式蜜柚光谱仪（PPS）监测金沙柚叶片氮含量（LNC）的准确性，构建基于PPS的金沙柚LNC光谱监测模型。【方法】通过实施不同施氮量的试验，于幼果期和果实膨大期利用便携式蜜柚光谱仪（PPS）、ASD高光谱仪和RapidSCAN光谱仪测定冠层光谱反射率，计算得到归一化红边指数（NDRE）与归一化植被指数（NDVI），分析比较3种光谱仪测定的冠层植被指数变化规律与相关性，检验PPS的测定精度，构建基于PPS的金沙柚LNC光谱监测模型，采用不同试验点的数据检验模型。【结果】金沙柚LNC、NDVI和NDRE随着施氮量的增加表现为递增趋势；PPS和ASD测定的NDVI、NDRE间拟合的决定系数（R~2）依次为0.909 5和0.900 5,PPS和RapidSCAN测定的NDVI、NDRE间拟合的R~2依次为0.954 3和0.900 2，证明PPS的测定结果与ASD、Rapid SCAN具有很高的一致性。幼果期和果实膨大期的光谱监测模型的监测效果比生长中期好；PPS测定的NDVIPPS与NDREPPS相比，NDVIPPS与LNC之间的相关性高于NDREPPS；基于NDVIPPS的幂函数模型能准确地监测LNC，模型构建R~2介于0.821 0～0.847 2之间，模型检验的相关系数（r）、相对均方根误差（RRMSE）和均方根误差（RMSE）依次为0.895 2～0.933 3、4.4%～8.1%和0.1%～0.2%。【结论】与常规化学测试LNC相比，利用PPS可实时准确获取金沙柚LNC信息，在金沙柚轻简化种植与养分无损监测诊断中具有广阔应用前景。
关键词： 金沙柚 叶片氮含量 便携式蜜柚光谱仪 光谱监测 模型
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