文献类型: 中文期刊
作者: 于丽娜 1 ; 冯建雄 2 ; 孙杰 1 ; 朱凤 1 ; 刘少芳 1 ; 杨庆利 1 ;
作者机构: 1.山东省花生研究所
2.江西省农业科学院
关键词: 蓖麻碱;结构;纯化;鉴定;脱毒;生物活性
期刊名称: 现代农业科技
ISSN: 1007-5739
年卷期: 2012 年 23 期
页码: 220-222
摘要: 蓖麻碱是一种类似吡啶酮的生物碱,是蓖麻的毒素之一。采用微波或超声波法提取,再用重结晶法可得到白色针状结晶物蓖麻碱。热榨蓖麻饼粕中含有蓖麻碱,采用化学法、物理法、生物法、微生物发酵法可脱除其中的蓖麻碱。蓖麻碱具有一定的生物活性,包括肝保护功能活性、改善记忆功能活性、杀虫活性和杀鼠活性。对蓖麻碱的结构特性、分离纯化、分析鉴定、脱除、生物活性和应用前景等作了详细介绍,提出蓖麻碱作为一种天然产物在我国具有广阔的应用前景。
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