文献类型: 中文期刊
作者: 金玲莉 1 ; 谢枫 1 ; 王璠 1 ; 乐美旺 1 ; 涂娟 1 ;
作者机构: 1.江西省农业科学院园艺研究所
期刊名称: 中国茶叶
ISSN: 1000-3150
年卷期: 2014 年 10 期
页码: 11-12
摘要: 江西地处全国绿茶金三角产区,产茶历史可追溯到东汉。据《庐山志》记载:东汉时,庐山僧侣劈岩削谷,取诸崖壁间栽种茶树,焙制茶叶。到了唐代,江西茶叶生产得到空前的发展,饮茶之风也极为盛行。当时江西浮梁、婺源一带不仅是著名的茶叶产区,还是重要的茶叶贸易集散地。宋代江西进入茶叶生产飞跃发展的时期,江西的年产茶量在全国名列前茅。《宋史·食货志》谈到东南各地六十六州二百四十二县中的紫笋、阳羡、日铸、谢源、黄龙、双井六个极品名茶,江西就占有一半。江西的婺绿、饶绿、浮红、宁红、遂川狗牯脑、庐山云雾、井冈翠绿、宁都小布岩茶等均为茶中珍品,在国际茶叶贸易中享有较高声誉。
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