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"十四五"江西食品产业关键技术创新的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 吴罗发 1 ; 李艳大 1 ; 舒时富 1 ;

作者机构： 1.江西省农业科学院农业工程研究所

关键词： 食品;科技创新;关键技术

期刊名称： 科技广场

ISSN：

年卷期： 2020 年 004 期

页码： 15-21

摘要： 本文分析了江西省食品科技"十三五"发展概况、存在问题、面临的机遇与挑战,阐述了江西省"十四五"食品科技创新的指导思想和基本原则,提出了食品科技创新的重点领域和关键技术,以及相应的保障措施。

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