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“壳糖鲜”(FR-3)对砂梨贮藏保鲜的效应研究

文献类型： 中文期刊

作者： 胡钟东 1 ; 曾明 2 ; 闫承璞 2 ; 涂娟 2 ; 邱富兴 2 ;

作者机构： 1.江西农科院园艺所

2.江西农科院园艺所;峡江金坪富兴果业良种示范场

期刊名称： 现代园艺

ISSN： 1006-4958

年卷期： 2009 年 08 期

页码： 10+12

摘要： 砂梨原产于我国中部、南部和西部各省,其品质优良,栽培适应性强。但多数的砂梨品种其成熟期在7～8月,因果实有强烈的呼吸跃变现象,加上此期正值酷暑高温,果实贮运期很短。翠冠是优质的早熟梨品种,近几年在南方诸省市发展面积很大,但常温下不耐贮运。因而如何延长果实的贮运期是解决南方诸省、市砂梨产业化的重要研究课题。长期以来,研究人员将主要研究方向放在通过改善梨果实的贮地条件[1][2]、利用保鲜材料[3]和保鲜剂[4][5]等来延

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