文献类型： 中文期刊
作者： 肖勇 1 ; 万伟杰 1 ; 邬磊 1 ; 王冬根 1 ; 周瑶敏 1 ; 徐俊 1 ;
作者机构： 1.江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所/农业农村部畜禽产品质量安全风险评估实验室（南昌）/江西省农产品质量安全重点实验室
关键词： β-受体激动剂;残留;高效液相色谱-串联质谱
期刊名称： 江西农业学报
ISSN： 1001-8581
年卷期： 2021 年 002 期
页码： 102-108
摘要： 建立了一种测定牛肉中9种β-受体激动剂残留的HPLC-MS/MS方法。样品中加乙酸铵缓冲溶液,经β-葡萄糖醛苷酶/芳基硫酸酯酶酶解,2%甲酸-乙腈溶液提取,硫酸镁和乙酸钠盐析,采用N-丙基乙二胺（primary secondary amine,PSA）和十八烷基硅烷C18净化,正离子多反应监测模式测定,基质匹配标准溶液内标法定量。在优化条件下,9种β-受体激动剂在0.25～4.00μg/kg浓度范围内线性良好,定量限均为0.25μg/kg;0.25、0.50、2.50μg/kg共3个浓度添加水平平均回收率在67.73%～114.13%之间,变异系数在1.45%～9.14%之间。该方法灵敏度高、重现性好、操作简单、效率高,可用于畜产品中常见β-受体激动剂残留的检测确证。
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