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稻米品质遗传分析研究现状

文献类型： 中文期刊

作者： 陈燕红 1 ; 胡标林 1 ; 张帆涛 1 ;

作者机构： 1.江西师范大学生命科学学院;江西省农业科学院水稻研究所/水稻国家工程实验室

关键词： 水稻;稻米品质;QTL定位;克隆;功能分析;品质改良育种

期刊名称： 中国稻米

ISSN： 1006-8082

年卷期： 2023 年 29 卷 001 期

页码： 44-54,59

收录情况： 北大核心

摘要： 水稻是我国主要的粮食作物之一,近65%的人口以稻米为主食.随着人们生活水平不断提高,对稻米品质的要求日趋提升,改善稻米品质尤为迫切.因此,优质水稻品种选育成为水稻育种研究的重要课题.本文对稻米外观品质、加工品质、蒸煮食味品质和营养品质等性状的QTL定位、克隆和功能研究进行了概述,以期为稻米品质改良育种提供参考依据.

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