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竹醋液在猪生产中的应用

文献类型： 中文期刊

作者： 占今舜 1 ; 陈小连 2 ; 邹志恒 2 ; 韦启鹏 3 ;

作者机构： 1.江西省农业科学院畜牧兽医研究所

2.;江西省农业科学院畜牧兽医研究所

3.;江西省农业科学院畜牧兽医研究所;

关键词： 抗生素;竹醋液;猪;植物提取物

期刊名称： 养猪

ISSN： 1002-1957

年卷期： 2017 年 03 期

页码： 13-16

摘要： 抗生素的不合理使用导致畜禽产品抗生素残留,严重危害人类的健康。竹醋液是竹材在热解或干馏过程中产生的烟气经过冷凝产生的棕褐色液体,其含有多种化学成分,如有机酸、酚类、酮类、醇类等物质。竹醋液具有抗氧化、抗病原微生物等作用,饲粮中添加适量的竹醋液能够促进猪的生长,提高机体免疫力,改善肉品质。因此,竹醋液有替代抗生素的潜力。

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