科研产出
木聚糖酶生产菌Saccharothrix variisporea YJ的筛选、发酵条件及酶学性质研究
《微生物学杂志 》 2022 CSCD
摘要：以Azo-xylan为底物，利用双层平板法从堆肥中筛选到可降解木聚糖的菌株，16S rRNA测序分析显示该菌株与糖丝菌属（Saccharothrix variisporea）的同源性最高（99.33%）,命名为S.variisporea YJ。研究发现以酵母提取物或（NH4）2SO4作为氮源、甘蔗叶作为碳源、初始pH值7.0、发酵温度40℃、发酵时间5 d时，发酵液中木聚糖酶的酶活性最高。酶学性质研究表明该木聚糖酶的最适反应温度及pH值分别为55℃和8.0,在55℃以下及pH值4.0～10.0的范围内保持较高稳定性。Na+能有效提高木聚糖酶活性，Mg2+和Mn2+没有明显影响，Cu2+则严重抑制木聚糖酶活性。此外，发酵液还可以直接对天然底物玉米芯进行降解。
关键词： 木聚糖酶 Saccharothrix variisporea YJ Azo-xylan 双层平板 优化 性质
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牛瘤胃宏基因组文库来源的新型木聚糖酶基因的克隆、表达及酶学性质
《微生物学杂志 》 2018 CSCD
摘要：为了从牛瘤胃的微生物中获取新型的木聚糖酶,采用直接法提取牛瘤胃内容物微生物总DNA,构建宏基因组文库,通过功能驱动法筛选得到1个木聚糖酶基因(yh-1),该基因大小为987 bp,编码329个氨基酸;SDS-PAGE电泳分析YH-1的相对分子量为36.2 kDa,该酶的最适反应温度和最适反应pH是50℃和8.0~8.5;该酶有较强的温度稳定性,50℃条件下保温60 min,仍保留90%以上的剩余酶活性,65~75℃保留80%以上的剩余酶活性;2 mmol/L Zn~(2+)、Na~+、Co~(2+)和Ni~(2+)对该酶具有一定的激活作用;经过24 h的处理后,该酶可以从玉米芯、稻草和甘蔗叶中分别获得0.014、0.381和0.19 mg的还原糖。上述特征使得该酶在烘焙体系以及其他领域具有广泛的应用前景。
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1株产木聚糖酶菌株的鉴定、产酶条件的优化及酶学性质初探
《江西农业学报 》 2017
摘要：以木聚糖为唯一碳源,从腐败的甘蔗叶中分离木聚糖降解菌,结合木聚糖水解圈法及胞外酶活测定(DNS)法筛选到1株高产木聚糖酶的菌株ZJ-1。16S rRNA序列及系统发育分析结果表明ZJ-1菌株与链霉菌(登录号:KC856931.1)处于同一最小分支,且与多株链霉菌属菌株的相似性均达到98%以上,故将菌株ZJ-1初步鉴定为链霉菌(Streptomyces sp.ZJ-1)。在最适产酶条件(碳源CMC-Na、氮源蛋白胨、初始培养p H 6.5~10.0、培养温度25℃、连续培养6 d)下,ZJ-1所产木聚糖酶的活性达40.0 U/m L。ZJ-1所产木聚糖酶的最适反应温度为60℃,最适反应p H值为6.0。
关键词： 木聚糖酶 链霉菌 菌株鉴定 产酶条件优化 酶学性质
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