香蕉粉制备新工艺研究

付调坤; 周瑶敏; 唐永富; 方蕾; 李积华; 《江西农业学报 》 2010

摘要：介绍了一种高品质香蕉粉制备新工艺。将成熟香蕉清洗后于-1~2℃下冷藏至果肉温度不高于2℃,快速去皮后放入果肉重量1.0倍的有少量冰渣的冰冻水中,快速打浆,并将冷浆料泵入压力为0.1 MPa、进风温度为175℃的喷雾干燥塔中干燥,即可得到纯全香蕉粉。该工艺制备的香蕉粉保留了果肉原有色泽和风味,且可实现连续化生产,生产效率高。

关键词： 香蕉粉 制备工艺 喷雾干燥

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优质高产香型杂交水稻组合天两优616的选育

王井章; 黄兴国; 潘熙淦; 高祥; 郭和平; 蔡明学; 杨世元; 李阳生; 《杂交水稻 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：天两优616是以不育系天源6S与优质恢复系R016配组育成的优质高产香型杂交水稻组合。该组合外观米质优,食味口感佳,产量优势强,丰产稳产性好,耐肥抗倒,适应性广,2008年通过湖北省农作物品种审定委员会审定。介绍了该组合的双亲及组合的选育过程、品种特征特性、生产示范、栽培要点和制种要点。

关键词： 两系杂交水稻 优质 高产 香型 广适型 选育 特征特性

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中西部地区农业科技创新问题探讨——以江西为例

杨兰根; 《中国党政干部论坛 》 2010 北大核心

摘要：从江西现代农业建设的主要矛盾看科技创新的主要任务江西是一个农业比重大的欠发达省份,其农业发展主要存在以下几方面的矛盾:一是农业增产与农民增收的矛盾。主要表现在三个方面:第一,由于农产品需求弹性小,农产

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国外花生种质资源引种鉴定及分类研究

邹小云; 邹晓芬; 胡小荣; 宋来强; 张建模; 李林; 《江西农业学报 》 2010

摘要：对国外205份花生种质资源的植物学特性、抗性等进行了较为全面的观察鉴定,并对其主要农艺性状进行了相关和聚类分析。结果表明:国外花生种质资源较为丰富,有性状优良的种质,也有高抗的材料,这些优异种质可供今后开展花生高产、优质、抗病育种利用;在选出的4个主成分因子中,总有效枝数的累积贡献率为45.58%,将205份国外花生种质资源归为5类,绝大多数种质资源的遗传差异较小,类间遗传差异大于类内遗传差异。

关键词： 花生 种质资源 引种 鉴定 相关分析 主成分分析 聚类分析

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南方大豆核心种质主要农艺及产量性状的表型多样性评价

王瑞珍; 赵朝森; 程春明; 邱丽娟; 刘章雄; 赵现伟; 《大豆科学 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：对南方大豆150份核心种质的15个主要农艺及产量性状进行表型多样性分析。结果表明:底荚高度、株高、有效分枝数的变异系数均在30%以上,单株粒数、单株荚数、百粒重、单株粒重、单位面积产量的变异系数均在20%以上;主成分分析结果表明,前5个主成分对变异的累计贡献率达88.432%,而其数量性状的差异主要是由生育期结构性状引起的;不同性状的多样性指数不同,同一性状在不同生态区种群中的多样性也不同;经聚类分析,南方大豆核心种质7个生态区域种群可划分为3组;随着纬度的升高,不同来源地大豆种质平均单位面积产量呈先增加后降低的趋势;筛选到大豆优异种质12份,并提出了其在生产和育种上的应用前景。

关键词： 大豆 核心种质,多样性,主成分分析,聚类分析

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东乡野生稻与普通栽培稻中性洗涤纤维·酸性洗涤纤维等含量的对比

唐文武; 吴秀兰; 周军; 《农业科学与技术(英文版) 》 2010

摘要：[目的]研究不同种类、不同生育时期水稻植株细胞壁化学组分变化规律.[方法]应用Van Soest法对普通栽培稻与东乡野生稻在不同生育时期的植株中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(ADL)等含量进行研究.[结果]NDF、ADF、ADL含量的平均值变化范围分别是55.63%~71.70%、31.98%~49.61%、2.68%~5.71%,其中以蜡熟期的东乡野生稻各含量最高,以抽穗期的协青早B各含量最低.在同一生育时期,不同种类水稻的NDF、ADF含量(除抽穗期的NDF)有显著性差异(P<0.05),以东野的含量最高,秀水110其次,以协青早B含量最低.在同一种类水稻中,不同生育时期的水稻NDF、ADF含量差异均达到显著性水平(P<0.05),以抽穗期的含量最低,乳熟期其次,至蜡熟期含量达到最高峰.[结论]籼亚种水稻的NDF、ADF等含量比普通野生稻和粳亚种水稻低,具有一定的秸秆饲料利用价值.籼型水稻若能尽早收割,秸秆配合青贮发酵与酶解等技术可以作为牲畜的有效日粮.

关键词： 东乡野生稻 普通栽培稻 NDF ADF ADL

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蝴蝶兰种质资源遗传多样性的ISSR分析

谢启鑫; 缪南生; 宋小民; 黄冬华; 李宝光; 赵萍; 《西北植物学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：利用ISSR分子标记对24个蝴蝶兰(Phalaenopsis)栽培品种进行了遗传多样性分析.筛选出的12个ISSR引物共扩增出301条清晰的谱带,其中多态性条带268条,多态性比率为89.1%.品种间的遗传相似系数在0.37～0.93之间,表明品种间具有较高的遗传多样性.UPGMA聚类分析可将供试材料分为3组,分类结果与材料来源及花器官表型具有密切的关系.

关键词： 蝴蝶兰 ISSR 遗传多样性

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有机水稻病虫害防控措施研究进展

姚英娟; 曾小军; 舒平平; 梁玉勇; 郑立平; 李祖章; 管珊红; 杨兰根; 《江西农业学报 》 2010

摘要：病虫害是制约有机水稻发展的一个重要因素,综述了目前有关有机水稻病虫害农业防治、物理防治、生物防治及药剂防治等方面取得的研究成果,以期为从事有机水稻研究的工作者提供参考。

关键词： 有机水稻 病虫害 防治

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含维生素A功能稻紫宝香糯1号的选育与利用

刘克琦; 杨玉梁; 黎毛毛; 郭龙平; 兰义荣; 周晓华; 胡长战; 周文红; 贺浩华; 张玉; 《植物遗传资源学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：紫宝香糯1号是江西省玉山县特种水稻研究中心利用紫香糯诱变产生的突变体与地方品种八月香糯杂交配组选育而成的新型水稻品种。糙米中富含钙、硒、维生素E、维生素B1和维生素B6等功能营养成分;且糙米中维生素A含量为11 IU/100g,是目前世界上第一个栽培稻内源基因型含天然维生素A的水稻品种,对人类具有较高的营养及保健功能,2006年通过江西省品种审定委员会审定,命名为赣晚糯6号。

关键词： 功能稻 维生素A 紫宝香糯1号 选育

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不同水稻品种(系)对二化螟和稻纵卷叶螟的抗性比较

朱雪晶; 梁玉勇; 王梁全; 杨长举; 华红霞; 姚英娟; 《江西农业学报 》 2010

摘要：在田间自然感虫条件下,对10个水稻品种及16个新品系对二化螟和稻纵卷叶螟的抗性进行了比较,筛选出对二化螟具有较强抗性的品系4个:华2048A/08HNZ001、华1971A/08HNZ001、华1517A/08HNZ001、华2048A/08HNZ004;对二化螟具有一定抗性的品种5个:株两优211、粳籼89、玉香油占、中组14、99优644。对稻纵卷叶螟具有较高抗性的品系5个:华2048A/08HNZ004、华1971A/08HNZ001、华2048A/08HNZ001、华1517A/08HNZ001、华1971A/08HNZ003;对稻纵卷叶螟具有一定抗性的品种1个:玉香油占。

关键词： 水稻品种 二化螟 稻纵卷叶螟 抗性 比较

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