科研产出
农业废弃物中重金属含量特征及农用风险评估
《农业工程学报 》 2019 EI 北大核心 CSCD
摘要：为了解江西省主要农业废弃物中重金属污染状况和评估其再利用产物农用的安全性,在江西省内采集了水稻秸秆、蔬菜废弃物、猪粪和牛粪等样品,对样品中铬、镍、铜、锌、砷、镉、汞和铅重金属含量进行了测定与风险评估。结果表明,动物性废弃物中重金属含量和超标率明显高于植物性废弃物,其中猪粪属于重度污染,牛粪为轻度污染,植物性废弃物尚处于安全水平。若以江西省农业废弃物为原料制成有机肥,并长期施用于设施菜地,猪粪有机肥施用8.4、15.3和23.9 a后土壤中Cu、Cd和Zn将陆续超标,牛粪有机肥施用23.3 a后土壤中Cu将超标,水稻秸秆、蔬菜废弃物有机肥施用约29a后土壤中Cd将超标,故农业废弃物有机肥须严格控制原料中重金属含量,其农用的长期安全性有待加强监测。
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赣南典型稀土矿区周边土壤和动植物产品中稀土元素组成特征及其健康风险评价
《环境化学 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：通过野外取样调查和室内ICP-MS测定,研究了赣南典型稀土矿区周边土壤、动植物产品中稀土元素的组成特征,并评价了稀土元素对人体的健康风险.结果表明,赣南稀土矿区周边土壤稀土平均含量为402.74±200.03 mg·kg-1,分别是全国土壤稀土含量均值及世界土壤稀土中值的2.28倍和2.08倍;植物产品稀土平均含量为343.48μg·kg-1;动物产品稀土平均含量为460.00μg·kg-1;土壤、植物产品和动物产品中Ce含量最高,占总稀土比重分别为34.22%、35.31%和62.95%;其中轻稀土元素所占比重分别为75.29%、75.17%和75.82%.当地居民每日通过动植物产品摄入稀土元素日量为3.95-30.49μg·kg-1·d-1,均值为10.36μg·kg-1·d-1,均远低于稀土元素对人体亚临床损害剂量的临界值(110μg·kg-1·d-1),表明赣南矿区周边动植物产品中稀土元素不会对消费者产生健康风险.
关键词： 稀土元素 土壤 动植物产品 稀土矿区 健康风险评价 赣南
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印度蔊菜与无瓣蔊菜形态变异特征的比较及分类关系
《生物多样性 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：印度蔊菜(Rorippa indica)与无瓣蔊菜(R.dubia)的分类关系仍存在较大争议,为阐明二者的分类学关系,本研究综合利用形态指标测量、DNA相对含量检测、体细胞染色体观察和基于SSR分子标记的遗传距离分析等方法,系统地比较了二者的分类学特征和细胞遗传学差异。结果表明:印度蔊菜(2n=48)为六倍体,无瓣蔊菜(2n=32)为四倍体。同时,前者DNA相对含量约为150,是后者的1.5倍。通过45对SSR分子标记的遗传距离分析得出,相对于球果蔊菜(R.globosa)与欧亚蔊菜(R.sylvestris),二者亲缘关系较近,独立聚类为一支,但在遗传距离为0.23处可以明确划分为两个种。同时,利用角果长度和结籽密度两个形态指标可以将二者明显区分为两个种。另外,二者存在明显的生殖障碍,通过正反交授粉实验得出:印度蔊菜与无瓣蔊菜自花授粉的结实率分别为97.73%和95.65%,而以印度蔊菜为母本的杂交处理结实率为0,以无瓣蔊菜为母本的杂交处理结实率为47.06%,但其种子萌发率为0。综上所述,印度蔊菜与无瓣蔊菜为两个种。
关键词： Rorippa indica Rorippa dubia 进化 细胞遗传 分类
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不同包装材料和密闭储藏处理对油菜籽品质的影响
《食品与发酵工业 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：采用阻隔性能不同的编织袋、聚乙烯膜袋、复合膜袋和铝箔膜袋密闭储藏油菜籽,并分别进行不同处理(干燥储藏剂、二氧化碳充气、脱氧剂),研究不同处理方式对油菜籽主要品质酸价和过氧化值的影响。结果表明:油菜籽品质和包装材料的透氧率、透水率关系密切,铝箔膜袋和复合膜袋是比较理想的密闭储藏包装材料;干燥储藏剂的使用能显著提高储藏期种子发芽率,但对酸价和过氧化值无显著影响;对比不同密闭储藏处理方式,脱氧剂处理油菜籽品质保持最好,二氧化碳次之。研究获得了适合油菜籽密闭储藏的方式和包装材料,为油菜产区油菜籽的长期储藏提供了有效的技术和方法,也为其他富含油脂蛋白原料的储藏提供参考。
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芝麻青枯病严重度对芝麻生长与产量的影响
《植物保护学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为预测芝麻青枯病造成的产量损失,以茎秆病斑长度为指标确定成熟期芝麻青枯病严重度的分级标准,测定4个芝麻品种在不同青枯病严重度下的农艺性状指标、产量构成因子以及产量,建立单株蒴果数、单蒴粒数、千粒重、单株产量与青枯病严重度的回归方程,在此基础上对芝麻青枯病严重度与单株产量损失率进行回归分析。结果表明:随着青枯病严重度上升,芝麻株高显著降低,空梢长度显著增长,始蒴高度显著增高;而芝麻单株蒴果数、单蒴粒数、千粒重均显著下降,其中芝麻单株蒴果数降低最显著,各级芝麻病株的单株蒴果数之间显著差异,且4个芝麻品种9级病株的单株蒴果数比0级病株降低71.24%～79.08%;各级病株的单株产量之间显著差异,4个芝麻品种的1、3、5、7和9级病株平均产量损失率分别为12.56%、29.53%、54.01%、72.57%和81.98%;青枯病严重度与单株蒴果数、单蒴粒数、千粒重3个产量构成因子呈极显著线性负相关;青枯病严重度x与产量损失率y的线性回归方程为y=2.5534+9.4132x(R~2=0.9867),说明青枯病严重度越高,损失率越大。
关键词： 青枯雷尔氏菌 严重度 芝麻 农艺性状 产量构成因子 单株产量
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不同贮藏条件下鸡胸肉特征腐败菌分析
《食品与机械 》 2019 北大核心
摘要：以宁都黄鸡新鲜鸡胸肉为对象,对4℃真空贮藏、4℃托盘贮藏和25℃托盘贮藏3种方式下生鲜鸡肉菌落总数变化、挥发性盐基氮(TVB-N)值变化和鸡肉表面细菌多样性变化进行了分析。结果显示,4℃托盘贮藏方式下的鸡胸肉理化指标在第7天超过标准要求,4℃真空贮藏方式下的鸡胸肉理化指标在11d的试验期内均在标准要求范围内,25℃托盘贮藏方式下的鸡胸肉理化指标第2天就超过标准要求。细菌多样性分析结果显示,4℃托盘贮藏7d时,鸡胸肉表面细菌以假单胞菌(99.45%)为主;4℃真空贮藏11d时,鸡胸肉表面细菌以假单胞菌(81.08%)和乳酸菌(6.93%)为主;25℃托盘贮藏3d时,鸡胸肉表面细菌以假单胞菌(60.23%)和肠杆菌(28.54%)为主。结合理化特征和表面细菌多样性变化规律分析,确定4℃托盘贮藏和4℃真空贮藏鸡肉中的特征腐败菌均为嗜冷细菌假单胞菌,25℃托盘贮藏的特征腐败菌包括肠杆菌、芽孢杆菌、梭菌和肠球菌。
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农业科技助力江西乡村产业振兴的路径与对策
《北方园艺 》 2019 北大核心
摘要：乡村振兴的根基在于产业振兴,加快农业科技创新是实施乡村振兴的重要支撑.面对农业由增产导向转向提质导向、农业科技革命不断纵深发展,江西省农业科技创新还存在明显不足:一是支撑重大突破的基础前沿性研究储备不足;二是面向需求导向的技术研发不足;三是科技与经济紧密结合的体制机制不完善.为此,提出牢牢抓住农业科技创新趋势和重点,深入实施"四大"农业科技创新重点工程,坚持走"政产学研用"一体化的农业科技协同创新之路,加强"政"的引导作用,增强"产""用"的主体地位,激发"学""研"的主动参与.
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微囊藻毒素-LR对鸡肝脏的氧化损伤影响
《生态毒理学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：蓝藻虽然能产生有毒的生物毒素,但是也含有较高的蛋白质。为探索蓝藻饲料化利用的可能性,本文通过腹腔注射的方式研究了微囊藻毒素-LR(MC-LR)对崇仁麻鸡的半数致死剂量(LD_(50))及其对肝脏的氧化损伤。实验设计了4个剂量组(对照组、5、10和20μg·kg~(-1)MC-LR),并在1、3、12、24和48 h检测了谷胱甘肽(GSH)含量以及谷胱甘肽S-转移酶(GST)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性变化。结果表明,MC-LR对崇仁麻鸡的LD_(50)值为34.67μg·kg~(-1)体重(bw),95%的置信限为33.51～35.83μg·kg~(-1)bw。在MC-LR的作用下,鸡肝出现了氧化应激现象。3个染毒组鸡肝中GSH含量呈现先下降而后上升恢复至正常水平的趋势,GST酶活力表现为先上升而后下降至正常值的趋势,这说明GSH和GST共同参与了鸡肝中MC-LR的解毒;鸡肝中GPX酶活性在前3小时先保持不变(除了1 h的高剂量组),随即显著上升,这说明GPX和GSH共同参与了鸡肝中过量活性氧自由基(ROS)的清除,GPX可以作为监测MC-LR引起鸡毒性作用的生物标志物。CAT酶活力表现为先显著下降(P<0.05)而后快速上升至正常值的趋势,SOD酶在整个实验期间几乎保持稳定,这可能与SOD酶活性较高所致。
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不同花生品种(系)钾素吸收及利用特性
《花生学报 》 2019 北大核心
摘要：采用大田试验,同一钾肥水平下,研究了15个花生品种(系)植株钾素吸收与利用相关指标的差异及相互关系。结果表明:①不同花生品种(系)营养体(根、茎和叶)、生殖体(果针和荚果)和整株钾浓度分别为12.42～20.01、7.32～10.17和9.24～13.89 g/kg,钾积累量分别为26.75～72.14、26.49～61.16和62.15～133.31kg/hm2,营养体钾浓度和积累量的变异幅度高于生殖体和整株。不同花生品种(系)钾分配系数、利用效率及干物质生产效率分别为40.32%～63.62%、36.28～76.47和72.60～108.97kg/kg。②花生荚果产量与生殖体钾积累量呈极显著正相关。钾利用效率与钾分配系数、钾干物质生产效率呈极显著正相关,与生殖体钾浓度、整株钾浓度、营养体钾积累量和整株钾积累量呈显著或极显著负相关。③根据产量和钾利用效率平均值将供试品种(系)分为高产钾高效、高产钾低效、低产钾高效和低产钾低效四大类型,其中609、冀花5号、冀花6号和鲁花11四个品种(系)为高产钾高效型。试验结果可为花生钾高效品种选育及高产节钾栽培提供理论依据。
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