江西奶业发展现状及可持续发展对策研究

张吉鹍; 汪江; 《江西畜牧兽医杂志 》 2013

摘要：介绍江西2012年奶业发展现状,就江西奶业快速发展转型中存在的问题进行了分析,就江西奶业可持续发展提出了新的对策,就以"5个重要指标"为指导的奶业科技创新进行了阐述。

关键词： 江西奶业 持续发展 对策 5个重要指标 科技创新

 全文链接 请求原文

稻草补饲苜蓿对山羊部分血液生化指标及氮代谢的影响研究

张吉鹍; 李龙瑞; 吴文旋; 周奀忠; 邹庆华; 《江西农业大学学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：将9只体况良好,体质量相近(41.3±1.2)kg的成都麻羊半同胞羯羊,随机分成3组,饲以稻草基础日粮,分别补饲25%(MSL25)、50%(MSL50)和75%(MSL75)的苜蓿(MSL),采用单因子试验设计,研究稻草补饲苜蓿对山羊血液部分生化指标及氮代谢的影响。3组不同苜蓿补饲水平混合粗饲料的血糖(GLU)浓度(mmol/L)自高到低的排序为MSL75(3.32),MSL50(3.17),MSL25(3.02),其中MSL50与MSL75、MSL25的差异不显著(P>0.05),MSL75与MSL25的差异显著(P<0.05);血浆尿素氮(PUN)(mmol/L)为MSL75(6.38)>MSL50(5.27)>MSL25(5.17),其中MSL50与MSL25的差异不显著(P>0.05),其余组间差异显著(P<0.05);沉积氮(NR)(g/d)为MSL50(6.31)>MSL75(5.56)>MSL25(2.99),组间差异显著(P<0.05);沉积氮/可消化氮(NR/DN)(%)为MSL50(47.14)>MSL25(41.87)>MSL75(30.19),组间差异显著(P<0.05);氮的表观消化率即可消化氮/进食氮(DN/NI)(%)为MSL50(68.90)>MSL75(66.29)>MSL25(61.25),其中MSL50与MSL75的差异不显著(P>0.05),其余组间差异显著(P<0.05)。试验的结论为:(1)饲喂稻草基础日粮补饲本研究设计水平的苜蓿,山羊的血糖与血浆尿素均在正常范围内,未对肾功能造成损害;(2)稻草基础日粮补饲50%的苜蓿,可减少PUN,增加氮的沉积,提高氮的利用效率,表现出明显的组合效应。

关键词： 稻草 补饲苜蓿 血液生化指标 氮平衡 组合效应

 全文链接 请求原文

功能大豆寡肽蛋白饲料在奶牛生产中的应用研究

张吉鹍; 熊立根; 邹庆华; 姚建华; 李龙瑞; 《饲料与畜牧 》 2013

摘要：采用单因子随机分组试验设计,将16头体重、产奶量相近的2胎次泌乳中期中国荷斯坦牛随机分为4组(对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组与试验Ⅲ组),每组4头,进行为期21d的饲养试验。对照组的精饲料为基础精饲料,试验Ⅰ组用5%的功能大豆寡肽蛋白饲料(FSOPF)替代基础精饲料中5%的鱼粉,试验Ⅱ组用10%的FSOPF替代基础精饲料中5%的鱼粉与5%的豆粕,试验Ⅲ组用15%的FSOPF替代基础精饲料中5%的鱼粉与10%的豆粕,3个试验组的其它精饲料组分与基础精饲料相同,各组的粗饲料相同。分别在试验前3d与正试期的最后3d测定试验牛的产奶量、乳常规指标(乳蛋白、乳脂肪、乳糖、全脂乳固体与非脂乳固体)以及体细胞数。结果表明,FSOPF能减缓泌乳中期奶牛产奶量的下降,改善乳常规指标,降低乳体细胞数。本研究结论表明:FSOPF可以替代泌乳中期中国荷斯坦奶牛日粮中的进口鱼粉,其适宜用量为在精粗比为40～45:60～55时,占精饲料的10%。

关键词： 奶牛 功能大豆寡肽蛋白饲料 乳常规指标 体细胞

 全文链接 请求原文

稻草补饲不同水平苜蓿对山羊消化道各部位营养物质流通量的组合效应研究

张吉鹍; 李龙瑞; 吴文旋; 邹庆华; 《江西农业大学学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：选9只体况良好,体质量相近(41.3±1.2)kg,安装有永久性瘤胃瘘管、十二指肠瘘管、回肠瘘管的成都麻羊半同胞羯羊,随机分成3组,饲以稻草基础日粮,分别补饲25%(MSL25)、50%(MSL50)与75%(MSL75)的苜蓿(MSL),采用Co-EDTA为食糜标记物,测定消化道各部位(胃区、小肠与大肠)及整个消化道干物质(DM)、有机物(OM)、中性洗涤纤维(NDF)与酸性洗涤纤维(ADF)的流通量。结果为:①MSL25、MSL50与MSL75的十二指肠食糜、回肠食糜与直肠粪DM流通量分别为524.66,568.42,604.15;496.83,536.55,560.24;411.67,434.46,424.79 g/d;②MSL25、MSL50与MSL75的十二指肠食糜、回肠食糜与直肠粪OM流通量分别为434.73,469.22,507.86;411.02,441.41,468.97;336.29,350.45,346.46 g/d;③MSL25、MSL50与MSL75的十二指肠食糜、回肠食糜与直肠粪NDF流通量分别为300.36,336.66,329.58;289.58,327.62,314.38;267.91,303.13,278.17 g/d;④MSL25、MSL50与MSL75的十二指肠食糜、直肠粪ADF流通量分别为239.62,229.92,214.27;236.53,217.79,204.17 g/d。研究结论,在山羊稻草基础日粮中补饲50%的苜蓿,可增加十二指肠食糜ADF流通量与直肠粪ADF流通量的差异。

关键词： 稻草 补饲苜蓿 消化道 营养物质流通量 组合效应

 全文链接 请求原文

稻草补饲不同水平苜蓿对反刍动物瘤胃发酵的组合效应研究

张吉鹍; 吴文旋; 李龙瑞; 邹庆华; 《中国奶牛 》 2013

摘要：将9只体况良好、体重相近(41.3±1.2kg)、安装有永久性瘤胃瘘管的成都麻羊半同胞羯羊随机分成3组,饲以稻草基础日粮,分别补饲25%(AH25)、50%(AH50)与75%(AH75)的苜蓿(AH),进行瘤胃内环境的测定及发酵指标的组合效应研究。结果显示,三组不同苜蓿补饲水平混合粗饲料的瘤胃液相pH为6.53~6.93,NH3-N浓度在9.42~43.27mg/dL,总VFAs浓度在69.4~107.28mmol/L,菌体蛋白浓度在73.56~132.23mg/dL,NH3-N浓度、总VFAs浓度与菌体蛋白浓度均随苜蓿补饲水平的增加而呈非线性增加。以AH25作参照的瘤胃发酵指标的多项指标组合效应指数(MFAEI),AH75组为1.2127,仅为AH50组1.0306的1.18倍。表明当山羊稻草基础日粮苜蓿补饲水平超过50%时,提高稻草纤维物质利用率的组合效应增加不明显。

关键词： 稻草 补饲 苜蓿 瘤胃发酵 组合效应

 全文链接 请求原文

稻草添补百脉根体外甲烷产量的动态响应

李龙瑞; 张吉鹍; 邹庆华; 《草业科学 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：为了研究稻草添补百脉根(Lotus corniculatus)的瘤胃体外发酵及甲烷产量的动态变化,采用单因子试验设计,研究稻草与百脉根分别以100∶0、90∶10、80∶20、70∶30、60∶40、50∶50、40∶60、30∶70、20∶80、10∶90与0∶100的比例组合在3、6、12、24、36与48h的瘤胃体外的发酵参数与甲烷产量。结果表明,3～48h各组的pH值6.64～6.99,NH3-N质量浓度2.98～28.74mg.dL-1,甲烷产量0.038～1.313mmol。24h前甲烷产量随百脉根在混合发酵基质中比例的增加而增加,多数组间差异不显著(P>0.05),24～48h则随百脉根在混合发酵基质中比例的增加而减少,组间差异显著(P<0.05)。本研究结果表明,山羊(Caprasp.)稻草基础日粮添补不同水平百脉根均可以降低瘤胃体外发酵的甲烷产量。

关键词： 稻草 百脉根 组合 体外发酵 甲烷

 全文链接 请求原文

江西几种奶牛常用饲料的多体系营养价值评定

张吉鹍; 李龙瑞; 邹庆华; 《饲料工业 》 2012 北大核心

摘要：分别用Weende、Van Soest与CNCPS体系分析了稻草、苜蓿、玉米秸秆、豆腐渣与啤酒糟的营养成分,并计算了这5种饲料的相对值(RFV)与分级指数(GI)以及碳水化合物与蛋白质组分,旨在为各体系在江西奶牛业的合理应用提供基础理论数据。同时指出,Weende与Van Soest体系是奶牛饲料营养价值评定的基础,应根据需要选择综合评定指数或是CNCPS体系。

关键词： 奶牛饲料 营养价值 RFV GI CNCPS

 全文链接 请求原文

江西奶业可持续发展研究(一)

张吉鹍; 《中国乳业 》 2012

摘要：本文在分析江西气候及其对牧草、奶牛生产影响的基础上,较为详尽地介绍了江西奶业发展的现状与趋势,并对江西奶业快速发展转型中存在的问题进行了分析,为江西奶业可持续发展提出了对策建议。

关键词： 江西 奶业 可持续发展 5个重要指标

 全文链接 请求原文

稻草与不同水平百脉根组合的瘤胃体外发酵及甲烷产量的动态变化研究

张吉鹍; 李龙瑞; 邹庆华; 《中国奶牛 》 2012

摘要：为研究稻草(RS)添补百脉根(LC)的瘤胃体外发酵及甲烷产量的动态变化,本试验采用单因子试验设计,体外批次培养48h,研究RS分别补添0%、10%、20%、30%、40%、50%、60%、70%、80%、90%与100%的百脉根(LC0、LC10、LC20、LC30、LC40、LC50、LC60、LC70、LC80、LC90与LC100)在3h、6h、12h、24h、36h与48h的瘤胃体外发酵参数与甲烷产量。结果显示,3~48h各组的pH值在6.64～6.99,NH3-N浓度为2.98~28.74mg/100mL,甲烷产量为0.038~1.313mmol。24h前甲烷产量随LC比例的增加而增加,多数组间差异不显著(P>0.05),24~48h则随LC比例的增加而减少,组间差异显著(P<0.05)。表明反刍动物RS基础日粮与LC组合可以降低甲烷产量。

关键词： 稻草 百脉根 组合 体外发酵 甲烷

 全文链接 请求原文

奶牛日粮的整体优化

张吉鹍; 《饲料与畜牧 》 2012

摘要：正确使用粗饲料是供给奶牛平衡日粮的基础。然而迄今为止,动物营养领域对粗饲料科学利用方面的研究还远远不够。在实际生产中,重视精饲料而不重视粗饲料的科学利用,只求牛奶产量而不考虑饲养成本的问题相当普遍。这样不仅不能正确地根据粗饲料之间的营养互补予以合理搭配而造成粗饲料的不合理利用,更严重的是未能充分利用饲料间的组合效应,造成粗饲料资源的浪费与奶牛饲

 全文链接 请求原文