您好，欢迎访问江西省农业科学院 机构知识库！

不同水分管理措施配施生石灰对大米硒及其他金属元素积累的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 昌晓宇 1 ; 涂田华 1 ; 卢坚雯 2 ; 张标金 1 ;

作者机构： 1.江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所

2.宜春市农业农村局农产品质量安全检验检测中心

关键词： 大米;水分管理;生石灰;硒;有效硒;金属元素

期刊名称： 江西农业大学学报

ISSN： 1000-2286

年卷期： 2023 年 45 卷 004 期

页码： 806-818

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： [目的]硒、铜、锌等微量元素通过酶参与人体内多种反应,是机体保持健康不可或缺的重要元素,而重金属元素(Cd、Pb、Hg、As)通过食物链作用于人体,是危害人体的有毒物质.大米作为国民主粮是人体摄入这些元素的重要渠道.本试验探究不同农艺措施与石灰改良剂对水稻籽粒中重金属积累及微量元素含量变化影响.[方法]选用莲红香占为对象,使用不同浓度(10,20,30,40 g/桶)的石灰及不同的水分管理措施(淹水、湿润、间歇灌溉)的盆栽试验,研究对大米中微量元素(Se、Mn、Fe、Zn、Cu)及重金属元素(Cd、Pb、Hg、As)变化影响.[结果]湿润灌溉模式可显著提高大米中总硒含量,当湿润灌溉且石灰添加量为10 g/桶与30 g/桶时,大米中的总硒含量显著增加.采用双因素方差分析结果显示,灌溉方式与生石灰用量二因素单独及交互皆对大米总硒含量影响极显著.在间歇灌溉模式下,添加不同含量的石灰对稻谷籽粒中Zn含量增加影响效果显著.生石灰用量因素对大米中Zn含量影响效果极显著,灌溉方式与生石灰用量交互对Zn含量影响效果极显著.湿润灌溉时添加石灰可显著降低稻谷中Cd浓度,灌溉方式与生石灰用量交互对Cd含量影响效果极显著.淹水灌溉模式下添加20 g/桶至40 g/桶石灰,对籽粒中Pb含量降低影响效果显著.[结论]在水稻种植过程中采用正确水分管理措施配合适宜浓度石灰改良剂促进水稻微量元素Se与Zn富集及减少重金属元素Cd与Pb对水稻的危害具有重要作用.

  • 相关文献

[1]叶面喷施硅硒联合水分管理对水稻镉吸收转运特征的影响. 高敏,周俊,刘海龙,胡远妹,徐磊,梁家妮,黄贵凤,周静. 2018

[2]天然富硒土壤施用生石灰对稻米微量元素积累的影响. 张标金,史华新,昌晓宇,张祥喜,戴廷灿. 2023

[3]微波消解——原子吸收法测定烟叶中铜铁锰锌钙镁钾含量. 聂根新,罗林广,何宽信,彭耀东,尹德凤,涂田华. 2004

[4]水分管理与氮肥运筹对水稻磷素吸收利用的影响. 林洪鑫,肖运萍,刘方平,才硕,刘仁根,许亚群,袁展汽,汪瑞清,时红. 2012

[5]水分管理与氮肥运筹对超级早稻“两优287”产量和氮素吸收的影响. 林洪鑫,肖运萍,刘方平,才硕,刘仁根. 2012

[6]加速溶剂萃取-超高效液相色谱串联质谱法测定大米中三环唑残留. 王冬根,张大文,廖且根,罗林广. 2012

[7]分散固相萃取法快速测定大米中的酰胺类除草剂. 周瑶敏,熊艳,袁林峰,胡丽芳,罗林广. 2010

[8]富硒芦笋秆菌渣有机肥在辣椒上的应用研究. 魏云辉,李胜杰,胡中娥,李菁,熊小文. 2016

[9]高富硒水稻种质资源的筛选初报. 张标金,史华新,魏益华,罗林广,张祥喜,黄永忠. 2018

[10]绿色优质天然富硒水稻生产技术规范. 张标金,史华新,罗林广,周瑶敏,魏益华,张祥喜. 2017

[11]硒营养及其保健功能与开发富硒牛奶的.必要性. 张震宇,张吉鹍. 2025

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：江西省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台