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果蔬涂膜保鲜剂研究现状

文献类型: 中文期刊

作者: 张灿权 1 ; 顾震 2 ; 冯健雄 2 ;

作者机构: 1.江西省农业科学院食品加工研究开发中心

2.江西省农业科学院食品加工研究开发中心,江西省科学院食品工程创新中心,江西省农业科学院食品加工研究开发中心 南昌330200,南昌330200

期刊名称: 江西农业科技

ISSN: 1004-7395

年卷期: 2004 年 12 期

页码: 54-55

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