您好，欢迎访问江西省农业科学院 机构知识库！

气质联用法测定咸鱼中N-二甲基亚硝胺含量

文献类型： 中文期刊

作者： 胡丽芳 1 ; 尹德凤 1 ; 周瑶敏 1 ; 严寒 1 ; 王冬根 1 ;

作者机构： 1.江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所江西省农业科学院农产品质量安全重点实验室

关键词： N-二甲基亚硝胺;气质联用;选择离子法;咸鱼

期刊名称： 江西农业学报

ISSN： 1001-8581

年卷期： 2009 年 21 卷 09 期

页码： 135-136+140

摘要： 建立了咸鱼中N-二甲基亚硝胺含量的气质联用分析方法。样品用丙酮/二氯甲烷(1∶2)提取,采用选择离子法(SIM)进行定性定量检测。本检测方法前处理简单快捷;线性范围宽,可达0~500μg/mL;重现性良好,回收率为84%~90.3%,相对标准偏差为2.4%~4.0%;灵敏度高,检测限为0.6 ng/g。

  • 相关文献

[1]顶空固相微萃取气质联用法检测干燥大球盖菇风味物质. 熊慧薇,李菁,李朝智,刘莹,付晓记,闵华,幸胜平. 2024

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：江西省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台