科研产出
瘤胃发酵水平对湖羊屠宰性能、机体抗氧化和免疫功能及肠道挥发性脂肪酸组成的影响
《中国畜牧杂志 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究瘤胃发酵水平对湖羊屠宰性能、机体抗氧化、免疫功能及肠道挥发性脂肪酸组成的影响。选择45 d、平均体重（14.88±0.12）kg的健康断奶湖羊公羔16只，依据瘤胃中总挥发性脂肪酸的含量将其分为高挥发性脂肪酸（HVFA）组和低挥发性脂肪酸（LVFA）组。每组8只湖羊，自由采食饮水、混合饲养，试验期180 d。结果表明：与HVFA组相比，LVFA组湖羊屠宰率、背膘厚度、肋肉厚、瘤胃器官指数均提高（P<0.05），皱胃器官指数降低（P<0.05）；肝脏和血清中的丙二醛、总抗氧化能力、总超氧化物歧化酶、氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶及肠道和血清中白细胞介素、肿瘤坏死因子-α和干扰素-γ无显著差异；LVFA组血清和肝脏中总蛋白含量提高（P<0.05），甘油三酯含量降低（P<0.05），尿素氮、葡萄糖、总胆固醇、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白含量均无显著变化；LVFA组瘤胃乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸、总挥发性脂肪酸含量及乙酸/丙酸值均降低（P<0.05），但对肠道中挥发性脂肪酸均无显著差异。由此可见，瘤胃不同发酵水平对湖羊肠道中挥发性脂肪酸的含量及机体的免疫功能和抗氧化能力无显著影响，但能调节机体代谢，改善湖羊胴体性状。
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饲粮中添加大蒜皮对湖羊生长性能、瘤胃发酵参数及血清生化、免疫和抗氧化指标的影响
《动物营养学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究饲粮中添加大蒜皮对湖羊生长性能、瘤胃发酵参数及血清生化、免疫和抗氧化指标的影响.选择3.5月龄左右、健康且体重[(23.85±0.41)kg]相近的湖羊公羔32只,随机分为2个组,每组16只.对照组(CON组)饲喂基础饲粮,大蒜皮组(GAP组)用3%的大蒜皮替代基础饲粮中全部小麦秸秆.试验期28 d.结果表明:1)与CON组相比,饲粮中添加大蒜皮能极显著提高湖羊试验第1~28天的体重和胸围平均生长速度(P<0.01).2)与CON组相比,饲粮中添加大蒜皮能够显著提高瘤胃丁酸(BA)比例(P<0.05),显著降低瘤胃异丁酸(IBA)比例(P<0.05),极显著降低瘤胃异戊酸(IVA)比例(P<0.01).3)与CON组相比,饲粮中添加大蒜皮能够极显著降低血清总胆固醇(TC)含量(P<0.01),显著降低血清甘油三酯(TG)含量(P<0.05),极显著提高血清总蛋白(TP)含量(P<0.01).4)与CON组相比,饲粮中添加大蒜皮能够显著提高血清免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白M(IgM)含量(P<0.05),极显著提高血清免疫球蛋白G(IgG)含量(P<0.01).5)与CON组相比,饲粮中添加大蒜皮能够极显著降低血清丙二醛(MDA)含量(P<0.01),极显著提高血清总抗氧化能力(T-AOC)及总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性(P<0.01).综上所述,饲粮中添加3%的大蒜皮能够改善血清生化指标,增强机体免疫力和抗氧化能力,提高瘤胃丁酸比例,进而改善湖羊的生长性能.
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饲用油菜梯度替代日粮中粗饲料对湖羊生长性能和经济效益的影响
《饲料研究 》 2023 北大核心
摘要：试验旨在研究饲用油菜梯度替代日粮中粗饲料对湖羊生长性能和经济效益的影响。选择64只体重相近、体况良好的2.5月龄湖羊公羔，随机分成4组，每组16个重复，每个重复1只羊。试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组油菜和花生秧的比例分别为30∶10、25∶15、20∶20、15∶25。预试期10 d，正式试验期45 d。结果表明，饲用油菜梯度替代日粮中花生秧对各组湖羊的平均日采食量、平均日增重、体尺均无显著影响（P＞0.05），其中试验Ⅱ组湖羊的平均日增重最多。试验Ⅱ组的养殖利润比试验Ⅳ组高30.60%。研究表明，使用25%饲用油菜替代花生秧饲喂湖羊可降低饲养成本，提高经济效益。
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不同精粗比日粮对湖羊血清酶活性、免疫性能和肌肉成分的影响
《黑龙江畜牧兽医 》 2023 北大核心
摘要：为了探讨不同精粗比日粮对湖羊血清酶活性、免疫性能和肌肉成分的影响，试验将体重相近、健康的40只湖羊随机分为4组，每组10只，公母各半，分别饲喂精粗比为70∶30（试验Ⅰ组）、60∶40（试验Ⅱ组）、50∶50（试验Ⅲ组）和40∶60（试验Ⅳ组）的全混合日粮。试验期为70 d。于试验第14,35,56天每组随机选取6只湖羊空腹颈静脉采集血液5 mL,用于血清酶[天门冬氨酸氨基转移酶（AST）、丙氨酸氨基转移酶（ALT）、肌酸激酶（CK）、碱性磷酸酶（ALP）、皮质醇（COR）]活性和免疫性能指标[免疫球蛋白A（IgA）、免疫球蛋白G（IgG）和免疫球蛋白M（IgM）]的测定；饲养结束后每组随机选取6只湖羊屠宰，取背最长肌用液相色谱仪测定氨基酸和脂肪酸含量。结果表明：试验第14天，试验Ⅰ组湖羊血清中ALT活性显著高于试验Ⅳ组（P＜0.05）,试验Ⅳ组AST/ALT显著高于试验Ⅰ组和试验Ⅱ组（P＜0.05）;第35天，试验Ⅰ组湖羊血清中ALT活性显著高于试验Ⅳ组（P＜0.05）,试验Ⅰ组和试验Ⅳ组AST/ALT显著高于试验Ⅱ组和试验Ⅲ组（P＜0.05）,试验Ⅰ组CK活性显著高于试验Ⅱ组和试验Ⅲ组（P＜0.05）,试验Ⅲ组湖羊血清中ALP活性显著高于试验Ⅰ组（P＜0.05）;第56天，试验Ⅳ组湖羊血清中ALT活性显著低于试验Ⅱ组（P＜0.05）。试验第14天，试验Ⅲ组湖羊血清中IgG浓度显著高于试验Ⅱ组和试验Ⅳ组（P＜0.05）;第35天，试验Ⅳ组湖羊血清中IgG和IgA浓度显著低于试验Ⅲ组（P＜0.05）。第56天，试验Ⅳ组湖羊血清中IgM浓度显著低于试验Ⅰ组（P＜0.05）。各组间氨基酸总量（TAA）差异不显著（P＞0.05）,而试验Ⅳ组天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸和精氨酸含量显著高于试验Ⅲ组（P＜0.05）,蛋氨酸含量显著高于试验Ⅰ组（P＜0.05）。各组间脂肪酸含量差异不显著（P＞0.05）,然而试验Ⅰ组的大部分脂肪酸含量高于其他各组。说明低精粗比（40∶60）日粮有利于提高血清酶活性、免疫性能和肌肉中部分氨基酸含量，而对肌肉脂肪酸含量无影响。
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湖羊、夏澳湖和夏杜湖羔羊6月龄生长发育的比较研究
《中国畜牧杂志 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：本实验旨在研究湖羊、夏澳湖、夏杜湖羔羊 6 月龄的生长发育状况.选择 1 日龄健康羔羊 90 只,采用 3×2 两因子随机试验设计,每个处理 15 只羔羊,试验期为 180 d.结果表明:通过主效应(品种、性别)分析发现,夏澳湖、夏杜湖羔羊 180 d的体重、胸围、体长、管围以及 0~180 d的体重、体高、体长和胸围绝对生长均显著高于湖羊;同时,180 d的公羔体重、体高、体长、胸围、管围均显著高于母羔;通过品种和性别互作分析发现,夏澳湖、夏杜湖公羔 180 d体重、体长、胸围、管围均显著高于湖羊公羔和母羔.同时,夏澳湖和夏杜湖母羔的胸围显著高于湖羊公羔和母羔,且其体重、体长显著高于湖羊母羔.同时,其在 180 d的体重以及 0~180 d体重的绝对生长、体长、管围上能达到湖羊公羔水平;胸围与体重两者之间呈现最高正相关.综上所述,三元杂交与纯种湖羊相比,生长发育方面有更大的优势.
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饲粮添加芦丁对湖羊血清免疫和抗氧化指标以及肌肉成分的影响
《动物营养学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究饲粮添加芦丁对湖羊血清免疫和抗氧化指标以及背最长肌氨基酸和脂肪酸组成的影响.选择3月龄左右、健康且体重相近的湖羊36只,随机分为3个组,每组12只(公母各占1/2).对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中分别添加50和100 mg/kg BW芦丁的饲粮.试验预试期14 d,正试期56 d.结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加芦丁对湖羊血清免疫球蛋白A、免疫球蛋白G和免疫球蛋白M含量均无显著影响(P>0.05).2)与对照组相比,饲粮添加芦丁对湖羊血清过氧化氢酶、总超氧化物歧化酶活性及丙二醛含量均无显著影响(P>0.05),但100 mg/kg芦丁组试验第14天血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05),50 mg/kg芦丁组试验第35天血清中GSH-Px活性显著提高(P<0.05),100 mg/kg芦丁组试验第56天血清中GSH-Px活性极显著提高(P<0.01).3)与对照组相比,饲粮添加芦丁对湖羊背最长肌中基本营养成分(水分、粗蛋白质和粗脂肪)、脂肪酸和氨基酸含量均无显著影响(P>0.05).综上所述,正常饲养条件下,饲粮添加芦丁对湖羊背最长肌中脂肪酸、氨基酸含量以及血清免疫球蛋白含量均无显著影响,但能通过提高血清抗氧化酶活性,增强机体的抗氧化能力.
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日粮中添加芦丁对湖羊瘤胃细菌菌群多样性及其组成的影响
《福建农业学报 》 2022 CSCD
摘要：【目的】研究日粮中添加芦丁对湖羊瘤胃细菌菌群多样性及组成的影响。【方法】选择3月龄左右、健康且体重相近的湖羊36只，随机分为3个处理，每个处理12只（公母各半，分栏饲养）。对照组（CON组）饲喂基础日粮，试验组R50和R100分别在基础日粮中添加50、100 mg·kg-1（湖羊体重基础）的芦丁。试验期为70 d，预试期14 d，正试期56 d。【结果】1)3组共产生446个OTUs（Operational taxonomic units），其中共有OTU为396个，占总OTU的88.79%，所有样品共注释了14个门（Phylum）、18个纲（Class）、21个目（Order）、34个科（Family）和99个属（Genus）。2)相对于CON组，R100组的ACE指数、Shannon指数、Chao1指数显著降低（P<0.05）。但CON和R50组中Alpha多样性均无显著差异（P> 0.05）。3)通过PCoA分析（Principal co-ordinates analysis）、NMDS分析（Non-metricmulti-dimensionalscalinganalysis）、 UPGMA聚类方法（Unweightedpairgroupmethodwith arithmetic mean clustering analysis）和Anosim分析可知，R100组显著影响微生物群落结构。4)在门水平，拟杆菌门（Bacteroidetes）和厚壁菌门（Firmicutes）为两大优势菌门。相比CON组，R100组髌骨细菌门（Patescibacteria）的相对丰度显著提高，迷踪菌门（Elusimicrobia）的相对丰度显著降低（P<0.05），但R50组Elusimicrobia的相对丰度显著高于CON组和R100组（P<0.05）。5)在属水平，优势菌属均为普雷沃菌属＿1（Prevotella＿1）。在已鉴定丰度排名前30的属水平上，R100组新月形单胞菌属＿1（Selenomonas＿1）和琥珀酸菌属（Succiniclasticum）的相对丰度显著低于CON组（P<0.05），但与R50组差异不显著（P>0.05）。【结论】添加100 mg·kg-1的芦丁能够影响湖羊瘤胃微生物多样性。
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饲粮中添加芦丁对湖羊肝脏抗氧化能力和腿肌营养成分的影响
《中国畜牧杂志 》 2022 北大核心
摘要：本试验旨在研究饲粮中添加芦丁对湖羊肝脏抗氧化能力和腿肌营养成分的影响.选择3月龄左右、健康且体重相近的湖羊36只,随机分为3个处理,每个处理12只.对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加50和100 mg/kg BW的芦丁,预试期14 d,正试期56 d.结果表明:相比对照组,添加100 mg/kg BW的芦丁显著提高湖羊肝脏中过氧化氢酶活性,但饲粮中添加芦丁对肝脏的总超氧化物歧化酶、谷胱甘肽-过氧化物酶和总抗氧能力均无显著影响.饲粮中添加芦丁对湖羊腿肌中粗蛋白、粗脂肪、氨基酸和脂肪酸的含量均无显著影响.综上所述,饲粮中添加芦丁对湖羊腿肌中营养成分无显著影响,但能够提高肝脏中过氧化氢酶活性,有改善肝脏抗氧化的能力.
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日粮精粗比对湖羊瘤胃发酵和菌群结构的影响
《草业学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为了研究日粮精粗比对湖羊瘤胃发酵和菌群结构的影响,试验选择40只体重相近、体况良好且健康的湖羊羔羊,随机分为4组,每组10只(公母各半),各试验组羊分别饲喂精粗比70:30(A)、60:40(B)、50:50(C)和40:60(D)的全混合日粮,试验期为70 d.结果表明:1)试验B组的氨态氮、丙酸、丁酸和戊酸含量均显著高于试验D组(P<0.05).2)4组共产生875个OTU,其中共有OTU为725个,占总OTU数量的82.86%,试验A和D组分别含特有OTU为6和1个.试验A组的细菌门数量和香浓指数显著高于试验C和D组(P<0.05),而辛普森指数则显著低于试验B和C组(P<0.05).试验C组细菌多样性与试验A和B组差异显著(P<0.05).3)在门水平上,试验A组的放线菌门(Actinobacteria)和螺旋菌门(Spirochaetae)相对丰度显著高于试验C和D组(P<0.05).在属水平上,试验A组毛螺菌科_ND3007(Lachnospiraceae_ND3007)、密螺旋体属_2(Treponema_2)、魏斯氏菌属(Weissella)、厌氧支原体属(Anaeroplasma)、短杆菌属(Brevibacterium)、假丁酸弧菌属(Pseudobu-tyrivibrio)、未培养瘤胃杆菌属(Uncultured_rumen_bacterium)和罗斯氏菌属(Roseburia)的相对丰度显著高于试验D组(P<0.05),而毛螺菌科_XPB1014(Lachnospiraceae_XPB1014)和未培养拟杆菌目_BS11(Uncultured_Bac-teroidales_BS11)的相对丰度则分别显著低于试验C和D组(P<0.05).综上所述,高精粗比日粮能够提高湖羊瘤胃细菌丰富度和多样性,促进瘤胃的发酵.
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不同精粗比饲粮对湖羊肉品质、血液指标和肠道发育的影响
《草业科学 》 2019 CSCD
摘要：为分析等蛋能比下不同精粗比饲粮对湖羊肉品质、血液指标和肠道发育的影响,本研究将40只体重相近、体况良好且健康的湖羊羔羊随机分为4组,每组10只(公母各半),各试验组羊分别饲喂精粗比为70∶30 (试验Ⅰ组)、60∶40 (试验Ⅱ组)、50∶50 (试验Ⅲ组)和40∶60 (试验Ⅳ组)的全混合饲粮,试验期为70 d。结果表明,1)正试期14 d时,试验Ⅳ组羊血清尿素氮(urea nitrogen, BUN)含量显著高于试验Ⅰ组(P <0.05),而血糖(glucose, GLU)含量则显著低于第Ⅲ组(P <0.05);正试期35 d时,试验Ⅳ组羊血清BUN和总胆固醇(total cholesterol, TC)含量分别极显著(P <0.01)和显著(P <0.05)高于试验Ⅰ组;正试期56 d时,试验Ⅳ组湖羊血清BUN含量分别极显著(P <0.01)和显著(P <0.05)高于试验Ⅰ和Ⅱ组,而血糖含量则相反。2)试验Ⅰ组羊肉熟肉率极显著高于第Ⅲ组(P <0.01),而剪切力和失水率则相反;试验Ⅰ组湖羊腿肌粗脂肪比例显著高于试验Ⅳ组(P <0.05),而肉色黄度则相反。3)试验Ⅳ组湖羊十二指肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度极显著或显著高于试验Ⅰ和Ⅲ组(P <0.01或P <0.05),试验Ⅲ组湖羊空肠绒毛高度和隐窝高度均显著高于试验Ⅰ(P <0.05),试验Ⅳ组湖羊空肠绒毛高度/隐窝深度显著高于试验Ⅰ(P <0.05)。综上所述,在等蛋能比下,提高饲粮精粗比能够提高湖羊肉品质,但精粗比过高不利肠道的发育,从本研究结果来看,精粗比为60∶40全混合饲粮的效果最佳。
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