科研产出
芦丁对山羊组织脂肪酸合成和代谢相关基因表达的影响
《江西畜牧兽医杂志 》 2023
摘要:本试验旨在研究芦丁对山羊组织脂肪酸合成和代谢相关基因表达的影响。试验选取36只体重相近且健康的努比亚山羊,随机分成3组,每组12只羊。对照组不添加芦丁,两个试验组分别添加25mg/kg、50 mg/kg芦丁,试验期为70d。结果表明:(1)芦丁对山羊肝脏、空肠和肌肉的ACOX1 mRNA表达量无显著影响(P> 0.05)。(2)与对照组相比,50mg/kg组山羊肝脏的PPAR-γ和ACACA mRNA表达量显著升高(P <0.05),25 mg/kg组山羊空肠的PPAR-γ mRNA表达量显著升高(P <0.05)。对照组山羊肌肉的PPAR-γ和ACACA mRNA表达量显著高于其他两组(P <0.05)。(3)与对照组相比,25 mg/kg和50 mg/kg组山羊肝脏的FASN mRNA表达量显著升高(P <0.05),而空肠的FASN mRNA表达量则相反。50 mg/kg组山羊肌肉的FASN mRNA表达量显著低于其他两组(P <0.05)。综上所述,芦丁能够通过调控脂肪酸合成和代谢相关基因的表达来影响山羊体内脂肪的沉积。
基于广泛非靶向代谢组学解析富硒黄酒发酵过程的差异代谢产物
《江西农业学报 》 2022
摘要:以富硒糯米为原料,酿制富硒黄酒,分析了黄酒的硒转化效率,并利用广泛非靶向代谢组学对富硒黄酒发酵过程中的差异代谢产物进行了高通量解析.结果表明:黄酒的富硒效果非常明显,硒转化效率达到20.73%,且有机硒占总硒的比例达85.64%;与普通黄酒相比,富硒黄酒在发酵过程中的代谢产物有明显差异,促进了酒液中羧酸及其衍生物类等代谢物的生成,大幅降低了甘油磷脂类物质的含量,其上调表达的代谢物数占总差异代谢物数的75.85%;富硒黄酒对花生四烯酸代谢、异喹啉生物碱生物合成、苯丙氨酸代谢、精氨酸生物合成、乙醛酸和二羧酸代谢等KEGG代谢通路具有显著的调控作用.
UPLC-MS/MS法测定利巴韦林及主要代谢物在肉鸡组织中的残留
《中国家禽 》 2020 北大核心
摘要:试验旨在研究利巴韦林及其主要代谢物1H-1,2,4-三氮唑-3-甲酰胺(TCONH2)在肉鸡组织中的残留消除规律.90只矮脚黄鸡随机分为9组,根据10 mg/kg体重剂量连续7d口服利巴韦林溶液.停药后采集胸肉、腿肉和肝脏样品,采用改进的UPLC-MS/MS方法进行检测.结果 显示:该方法操作简单、耗时短、回收率高,可与内源性干扰物尿苷分开,能对低水平利巴韦林和TCONH2进行定量分析检测;胸肉、腿肉和肝脏中利巴韦林和TCONH2平均加标回收率分别为102.2%~110.2%和91.8%~112.6%,相对标准偏差范围为2.4%~7.9%;当停药0.25 d后,利巴韦林和TCONH2在胸肉、腿肉和肝脏中残留量最高,且在肝脏中消除速率较慢,停药21d后仍可在肝脏中检出TCONH2残留.研究提示肝脏是监测TCONH2残留的最佳靶组织,结果对于深入了解利巴韦林在肉鸡体内残留代谢规律和提供畜禽产品质量安全监管方法具有十分重要的参考价值.
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