科研产出
饲粮蛋白水平对宁都黄鸡生长性能、屠宰性能、体蛋白沉积及血液生化指标的影响
《东北农业大学学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：试验旨在分析饲粮粗蛋白质（CP）水平对宁都黄鸡生长性能、屠宰性能、体蛋白沉积和血液生化指标的影响,确定其适宜饲粮CP水平。采用单因素完全随机试验设计,分3个阶段,分别选用1、29、57日龄体重相近宁都黄鸡母鸡各600、480和336只,随机分为4个处理,每处理6个重复,每重复分别25、20和14只。不同阶段饲粮CP水平为:1～28日龄17.0%、18.5%、20.0%和21.5%, 29～56日龄15.5%、17.0%、18.5%和20.0%,57～105日龄14.0%、15.5%、17.0%和18.5%。结果表明,1～28日龄,20.0%和21.5%组料重比（F/G）显著低于17.0%组（P<0.05）;20.0%组体CP含量和日沉积CP质量极显著高于17.0%和18.5%组（P<0.01）,20.0%组日沉积CP质量显著高于其他各组（P<0.05）,17.0%和20.0%组体蛋白沉积率极显著高于21.5%组（P<0.01）。29～56日龄,17.0%组末重和平均日增重（ADG）显著高于20.0%组（P<0.05）,F/G显著低于18.5%和20.0%组（P<0.05）。18.5%和20.0%组体CP沉积率极显著低于15.5%和17.0%组（P<0.01）。17.0%组血清TC含量显著低于其他各组（P<0.05）;17.0%和18.5%组血清TG含量显著低于20.0%组（P<0.05）;15.5%、17.0%和18.5%组血清GLU含量极显著低于20.0%组（P<0.01）;17.0%组血清TP含量极显著高于15.5%和20.0%组（P<0.01）。57～105日龄,15.5%组末重和ADG显著高于17.0%和18.5%组（P<0.05）,14.0%和15.5%组F/G显著低于18.5%组（P<0.05）。15.5%组体CP含量显著高于14.0%和18.5%组（P<0.05）,15.5%组体CP沉积率极显著高于18.5%组（P<0.01）。105日龄宁都黄鸡屠宰率随饲粮CP水平升高显著降低（P<0.05）,与14.0%和17.0%组相比,18.5%组全净膛率显著升高（P<0.05）,腹脂率显著下降（P<0.05）。研究结果建议宁都黄鸡不同生长阶段适宜CP水平分别为,1～28日龄20.0%,29～56日龄17.0%,57～105日龄15.5%。
关键词： 宁都黄鸡 粗蛋白质 生长性能 屠宰性能 蛋白质沉积 血清生化指标
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葛叶粉对肉鸡生长性能及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响
《草业科学 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：选择同一条件下饲养的21日龄体重相近的新广麻鸡母鸡384只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复16只,分别饲喂含0(对照组)、1%、2%和3%野葛(Pueraria lobata)叶粉的试验饲粮,试验期共49 d,旨在研究肉鸡饲粮中添加葛叶粉对其生长性能、血清生化、抗氧化和免疫指标的影响.结果表明:1)肉鸡饲粮中添加1%~3%葛叶粉对肉鸡平均日增重、平均日采食量和料肉比均无显著影响(P>0.05);2)添加2%、3%葛叶粉均能显著提高肉鸡血清白蛋白和低密度脂蛋白含量、降低甘油三酯含量和谷草转氨酶活性(P<0.05);添加3%葛叶粉还可提高肉鸡血清总蛋白含量,显著降低尿素氮、总胆固醇、高密度脂蛋白含量和谷丙转氨酶活性(P<0.05);3)添加1%~3%葛叶粉可显著提高肉鸡血清总抗氧化能力和谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.05)、添加3%葛叶粉可显著降低血清丙二醛含量(P<0.05);4)添加1%葛叶粉能显著提高肉鸡血清免疫球蛋白M含量;添加2%葛叶粉显著提高肉鸡血清免疫球蛋白M含量、降低白细胞介素1β含量;添加3%葛叶粉显著提高肉鸡血清免疫球蛋白G和免疫球蛋白M含量、降低白细胞介素1β和白细胞介素2含量(P<0.05).综上所述,饲粮中添加1%~3%葛叶粉对肉鸡生长性能无负面影响,能在一定程度上提高肉鸡抗氧化性能和免疫功能,有利于机体健康.葛叶粉可应用到肉鸡饲料中,添加3%效果更好.
关键词： 生长性能 血清生化指标 抗氧化性能 免疫功能 肉鸡
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蜂巢提取物的制备及其抑菌性、抗氧化活性
《食品科技 》 2021 北大核心
摘要：目的:获得蜂巢提取物的最佳制备方案,并探究蜂巢提取物的抑菌、抗氧化活性。方法:对在不同提取条件下所获得蜂巢提取物中的黄酮、总多酚及氨基酸提取率进行检测,选择蜂巢提取物中黄酮、总多酚及氨基酸提取含量相对较高的制备条件,在最佳蜂巢提取物制备方案的基础上,检测蜂巢提取物的抑菌效果、羟基自由基抑制率和还原能力。结果:研究得到蜂巢提取物的最佳制备方案为:提取时间30 min、料液比1:30 g/mL、乙醇浓度60%、提取温度为50 ℃,并且验证值与其没有显著差异。蜂巢提取物有良好的抑菌效果,其中对金黄色葡萄球菌的抑菌效果最为明显（P<0.05）。相对于Vc,蜂巢提取物有更加显著的抗氧化能力（P<0.05）。结论:蜂巢提取物作为一种天然资源,在抗菌、抗氧化方面能发挥巨大作用,有很大的挖掘空间和使用潜力。
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广东紫珠提取物对母猪繁殖性能、免疫、抗氧化功能及肠道微生物的影响
《浙江大学学报(农业与生命科学版) 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：选择体质量、胎次和预产期相近的妊娠母猪50头,随机分成5组,每组5个重复,每个重复2头,对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加50、100、150和200 mg/kg广东紫珠提取物的试验饲粮,试验周期从母猪妊娠第30天开始至产后第25天结束,研究饲粮中添加广东紫珠提取物对母猪繁殖性能、免疫和抗氧化性能及肠道微生物的影响.结果表明:1)与对照组相比,50和100 mg/kg组仔猪初生体质量均显著高于对照组(P<0.05),100和150 mg/kg组的仔猪初生窝体质量均显著高于对照组(P<0.05),150 mg/kg组仔猪断奶体质量及断奶窝体质量均显著高于对照组(P<0.05);2)添加广东紫珠提取物可不同程度提高母猪孕中期、分娩时和断奶时血清超氧化物歧化酶活性,降低血清丙二醛含量;3)添加广东紫珠提取物可不同程度降低母猪孕中期、分娩时和断奶时血清白细胞介素1β(interleukin-1β,IL-1β)、白细胞介素6(interleukin-6,IL-6)、肿瘤坏死因子α(tumour necrosis factor-α,TNF-α)等炎症细胞因子水平;4)添加广东紫珠提取物可显著增加母猪肠道乳杆菌属和双歧杆菌属细菌数量,添加100 mg/kg及以上的广东紫珠提取物可降低大肠埃希菌和产气荚膜梭菌数量(P<0.05);5)通过建立二次回归曲线,得出母猪饲粮中广东紫珠提取物最适添加量为121~165 mg/kg.综上所述,母猪饲粮中添加121~165 mg/kg广东紫珠提取物可改善母猪的繁殖性能,提高母猪血清抗氧化水平,缓解母猪产后炎症反应,优化母猪肠道菌群结构.
关键词： 广东紫珠提取物 母猪 繁殖性能 免疫功能 抗氧化性能 肠道微生物
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杨树来源多酚和低聚木糖对断奶仔猪生长性能、免疫与抗氧化功能、血常规和血清生化指标的影响
《江西农业大学学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：[目的]旨在研究饲粮中添加杨树来源多酚和低聚木糖对断奶仔猪生长性能、免疫及抗氧化功能、血常规和血清生化指标的影响.[方法]选择72头40日龄体质量相近的"杜×长×大"断奶仔猪,随机分为3组,每组4个重复,每个重复6头猪(公母各半).抗生素对照组饲喂含75 mg/kg的喹烯酮和10 mg/kg恩拉霉素的基础饲粮,多酚组饲喂含0.05%杨树多酚的基础饲粮,低聚木糖组饲喂含0.01%杨树来源低聚木糖的基础饲粮,试验期30 d.[结果]试验表明:1)多酚组末体质量、平均日采食量、平均日增重和料肉比与抗生素对照组差异不显著(P>0.05),低聚木糖组平均日采食量与抗生素对照组差异不显著(P>0.05),末体质量和平均日增重显著低于抗生素对照组、料肉比显著高于抗生素对照组(P<0.05);2)与抗生素对照组相比,多酚组血清IgG和IgA含量分别提高了1.4%(P>0.05)和14.2%(P<0.05),低聚木糖组血清IgG和IgA含量分别提高了8.4%(P<0.05)和11.3%(P>0.05);3)除多酚组平均血红蛋白浓度显著高于抗生素对照组外,多酚组和低聚木糖组其他血常规指标、血液生化和抗氧化性能各项指标与抗生素对照组均无显著差异(P>0.05).[结论]综上所述,饲粮中添加0.05%杨树多酚对断奶仔猪生长性能的作用效果与抗生素效果相当,而添加0.01%低聚木糖效果比抗生素效果略低,但两者在提高断奶仔猪免疫功能方面具有一定的优势.
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赣南藏香猪与杜长大商品猪胴体性状和肉品质比较分析
《江西农业大学学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究赣南藏香猪与商品猪在胴体性状和肉品质方面的差异.[方法]选取赣南藏香猪12头,采用放牧饲养为主舍饲补料为辅的饲养模式,杜长大三元商品猪6头,圈养饲喂饲料全价料,分别进行屠宰,测定和计算各项胴体性状和肉品质指标.[结果]1)赣南藏香猪的屠宰率显著低于商品猪(P<0.05),后腿比率显著高于商品猪(P<0.05).2)赣南藏香猪的肉色评分,亮度和红度值及pH24 h值显著高于商品猪(P<0.05),鲜肉剪切力显著小于商品猪(P<0.05).3)赣南藏香猪肌肉水分、肌苷酸含量、SOD活性显著高于商品猪(P<0.05);赣南藏香猪肌肉的呈味氨基酸含量显著高于商品猪(P<0.05);赣南藏香猪肌肉饱和脂肪酸显著低于商品猪(P<0.05),不饱和、单不饱和脂肪酸显著高于商品猪(P<0.05).4)赣南藏香猪的肌纤维直径显著低于商品猪(P<0.05),肌纤维密度显著高于商品猪(P<0.05).[结论]赣南藏香猪屠宰性能更优,肉色更红亮,肉质更加细嫩、多汁,滋味更佳,肌肉抗氧化性能更好,更耐贮藏.
关键词： 赣南藏香猪 杜长大商品猪 胴体性状 肉品质 抗氧化特性
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新冠肺炎疫情对饲料生产的影响及对策
《农村百事通 》 2020
摘要：1.饲料需求量增大突如其来的新冠肺炎疫情暴发不仅对人们的生活带来了一定的影响,对畜牧业也造成了一定的困难。全国多地紧急启动了重大突发公共卫生事件一级响应,采取"封城、封村、封路"等交通管控措施,导致物流运输不畅,养殖场急需的饲料等投入品运输受限。许多养殖场的春节备货基本用完,对饲料的需求量逐渐加大;与此同时,饲料
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包被肉桂醛对夏季高温条件下肉鸭生长性能、屠宰性能、血清抗氧化指标及空肠形态结构的影响
《动物营养学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究饲粮中添加包被肉桂醛对夏季高温条件下肉鸭生长性能、屠宰性能、血清抗氧化指标及空肠形态结构的影响。选取21日龄体重接近的健康大余麻鸭360羽,随机分为3组,每组6个重复,每个重复20羽(公母各1/2)。对照组1饲喂不添加抗生素的基础饲粮,对照组2饲喂添加100 mg/kg杆菌肽锌的基础饲粮,试验组饲喂添加200 mg/kg包被肉桂醛的基础饲粮。试验期为42 d。结果表明:1)试验组的血清超氧化物歧化酶(SOD)活性以及空肠绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度均显著高对照组2(P<0.05)。2)对照组1的料重比、血清丙二醛含量显著均高于试验组(P<0.05),对照组1的血清SOD、谷胱甘肽过氧化物酶活性和总抗氧化能力以及空肠绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度显著低于试验组(P<0.05)。3)试验组其他生长性能(初始体重、终末体重、平均日增重、平均日采食量)、屠宰性能(屠宰率、全净膛率、腹脂率和腿肌率)及空肠形态结构指标(隐窝深度)与对照组1和对照组2均无显著差异(P>0.05)。综上所述,饲粮中添加200 mg/kg的包被肉桂醛能缓解热应激对肉鸭生长性能、屠宰性能、抗氧化能力和肠道黏膜形态的影响。
关键词： 包被肉桂醛 热应激 肉鸭 生长性能 屠宰性能 抗氧化 肠道形态结构
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发酵菜籽粕对番鸭生长性能和血液指标的影响
《草业科学 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：本研究旨在分析日粮添加不同比例的发酵菜籽粕对白羽公番鸭生长性能和血液指标的影响.将480只同批次、体重相近的28日龄健康白羽公番鸭随机分成4组,每组6个重复,每重复20只.对照组饲喂玉米–豆粕型基础日粮,试验组分别用12%、16%和20%的发酵菜籽粕等氮代替基础日粮中的豆粕,试验期为期21 d.结果表明:1)对照组和16%组番鸭的末体重和平均日增重显著高于其他各组(P <0.05),对照组番鸭的平均日采食量显著高于其他各组(P <0.05).2) 16%组番鸭血清总蛋白、总胆固醇、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白含量均显著低于12%组(P <0.05);16%组番鸭血清的谷丙转氨酶活性和碱性磷酸酶活性显著高于12%组(P <0.05),而血清甲状腺激素含量则相反.3) 16%组番鸭血清的超氧化物歧化酶活性均显著低于对照组(P <0.05),而其他指标无显著性差异.以上结果显示,日粮中适当添加发酵菜籽粕替代豆粕不会影响番鸭的生长性能,其中添加16%的效果较好.
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