您好，欢迎访问江西省农业科学院 机构知识库！

不同包装材料密闭储藏对花生品质影响

文献类型： 中文期刊

作者： 付晓记 1 ; 幸胜平 1 ; 闵华 1 ; 朱雪晶 1 ; 熊慧薇 1 ; 何家林 1 ; 冯健雄 1 ;

作者机构： 1.江西省农业科学院农产品加工研究所

关键词： 花生;包装材料;储藏;储藏品质

期刊名称： 中国粮油学报

ISSN： 1003-0174

年卷期： 2017 年 32 卷 10 期

页码： 118-122

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了获得适合储藏花生包装材料,探讨包装材料对花生耐贮性的影响,研究了4种不同的包装材料密闭储藏花生对花生色泽、品质、发芽率、虫害和黄曲霉毒素防控效果的影响。结果表明:不同包装材料储藏花生效果差异非常显著。铝箔袋包装花生种皮颜色在储藏期间没有发生变化,尼龙/聚乙烯(PA/PE)薄膜袋包装花生的种皮颜色变化速度比PE膜缓慢,而PE膜比编织袋包装的变化缓慢;铝箔袋、PA/PE复合膜密闭包装储藏18个月后,花生米品质依然保持较好;铝箔袋密闭包装能长期保持花生发芽率;4种密闭包装方式抑制虫害繁殖作用差异显著,高通透性的编织袋包装的花生害虫侵蚀严重,而铝箔袋和PA/PE袋包装可以有效地抑制虫害的发生;铝箔袋、PA/PE复合膜包装花生米原料储藏18个月均没有黄曲霉毒素产生,但是PA/PE复合膜包装的部分花生有明显霉菌滋生。

  • 相关文献

[1]包装材料对不同水分含量花生贮藏效果影响. 林勇敢,付晓纪,周巾英,潘润天,冯健雄. 2014

[2]基于代谢组学的酱卤鸭翅变质前后代谢物差异比较. 李雪,罗芳,刘光宪,王丽,程文龙,张耀. 2023

[3]充CO2气调包装对芝麻原料品质的影响. 周巾英,祝水兰,欧阳玲花,罗晶,冯健雄. 2020

[4]CO_2密闭贮藏对花生脂肪氧化及黄曲霉生长的影响. 刘光宪,祝水兰,周巾英,何家林,付晓记,冯健雄. 2017

[5]不同包装材料和密闭储藏处理对油菜籽品质的影响. 幸胜平,付晓记,付江凡,闵华,陈智辉,熊慧薇,刘光宪,周巾英,王森. 2019

[6]包装方式对花生仁气体密闭贮藏过程中脂肪的影响. 祝水兰,刘光宪,周巾英,付英,潘润天. 2015

[7]脱皮花生仁充气包装贮藏技术研究. 付晓记,闵华,张啟,何家林,朱雪晶,冯健雄. 2012

[8]缓释肥配施比例对稻草覆盖红壤旱地花生产量影响. CHENG Yan-hong,成艳红,WU Lin,武琳,HUANG Qian-ru,黄欠如. 2013

[9]花生荚果播种技术研究初探. 陈志才,邹晓芬,宋来强,邹小云,张建模,陈伦林,李书宇. 2009

[10]酸铝和干旱胁迫对不同花生品种农艺性状和产量的影响. 熊洁,李书宇,陈忠平,陈伦林,宋来强. 2013

[11]花生白藜芦醇体外抗氧化活性研究. 刘光宪,祝水兰,周巾英,潘润天,冯健雄. 2014

[12]控释肥不同配比对丘陵红壤花生产量和主要农艺性状的影响. 李钟平,张昆,叶川,肖国滨,刘小三,肖小军. 2013

[13]绿野丹在花生上的应用效果简报. 钱久衍. 2006

[14]控释肥对稻草覆盖红壤花生产量及土壤有效氮平衡的影响. 成艳红,武琳,钟义军,黄欠如,章新亮,孙永明,叶川. 2014

[15]红壤地区不同有机配施比例对花生产量、养分吸收及土壤有效养分动态变化的影响. 屠人凤,樊剑波,何园球. 2013

[16]花生宝在花生上的应用效果试验. 钱久衍,魏农. 2006

[17]“梅庄花生”规范化栽培氮肥用量与种植密度组合的优化研究. 肖小军,郑伟,李亚贞,陈明,肖国滨,余跑兰,叶川. 2014

[18]红壤旱地施用微孔肥对花生产量和养分吸收的影响. 胡惠文,李钟平,柳开楼,叶会财,徐小林,周利军,王赛莲,夏桂龙. 2015

[19]控释肥配施比例对稻草覆盖红壤旱地花生产量的影响. 成艳红,武琳,黄欠如,章新亮,钟义军,孙永明. 2014

[20]红壤旱地花生//大豆不同间作模式对作物产量及经济效益的影响. 吴艳,肖国滨,黄天宝,李亚贞,郑伟,肖小军,肖富良,吕伟生,叶川. 2018

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：江西省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台