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气相色谱-三重串联四极杆质谱联用测定食用油中残留的腐霉利

文献类型： 中文期刊

作者： 廖且根 1 ; 罗林广 1 ; 陆彦锋 1 ;

作者机构： 1.江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所/江西省农业科学院农产品质量安全重点实验室;北京普立泰科仪器有限公司

关键词： 气相色谱-三重串联四极杆质谱法;凝胶渗透色谱;腐霉利;食用油

期刊名称： 现代科学仪器

ISSN： 1003-8892

年卷期： 2011 年 01 期

页码： 78-80

摘要： 为了快速检测和确证食用油中的腐霉利残留量,建立了气相色谱-三重串联四极杆质谱联用法(GC-MS/MS)测定食用油中的腐霉利残留分析方法。样品用(V/V=1:1)环己烷/乙酸乙酯溶解,凝胶渗透色谱(GPC)净化浓缩后,采用GC-MS/MS多反应监测(MRM)模式检测,外标法定量。腐霉利为1.0-200.0 mg/L浓度范围内与其峰面积呈线性关系,其相关系数(R)为0.9999。在食用油中的腐霉利残留检限为5.0 mg/kg,添加回收率在为75.6%～105.7%之间。

  • 相关文献

[1]离子色谱法测定地沟油和食用油中氯离子含量. 魏益华,张金艳,戴廷灿,涂田华,罗林广. 2011

[2]近红外光谱快速检测技术在食用油领域的应用. 耿响,杨丽芳,李刚. 2014

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