文献类型： 中文期刊

作者： 赵琳 ¹ ; 张大文 ² ; 张瑞英 ¹ ; 兰静 ¹ ; 孙向东 ¹ ; 王冰 ¹ ; 倪蓓 ¹ ; 武爽 ¹ ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所

2.江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所

关键词： 恩诺沙星;余干乌鸡;残留;休药期

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2022 年 13 卷 004 期

页码： 1327-1333

收录情况： 北大核心

摘要： 目的 研究恩诺沙星可溶性粉在余干乌鸡各组织内的残留消除规律.方法 88只110 d龄健康余干乌鸡,随机分为11组,以0.75 g/L饮水连续给药5 d.停药后第0.16、1、3、5、7、9、20、30、40 d采集肌肉、肝脏、肾脏、皮脂样本,经液相色谱-串联质谱法测定组织中恩诺沙星和环丙沙星残留量,计算药物代谢半衰期,并利用WT1.4软件计算恩诺沙星在余干乌鸡体内的休药期.结果 恩诺沙星在余干乌鸡体内的半衰期和休药期均长于普通肉鸡.恩诺沙星可溶性粉在余干乌鸡肌肉、肝脏、肾脏及皮脂中的休药期分别是110、64、67和208 d.结论 为保证乌鸡产品质量安全和消费者健康,推荐恩诺沙星可溶性粉在余干乌鸡体内的休药期应大于210 d.