科研产出
辣椒种质资源苗期耐热性综合评价体系的建立
《中国农业科技导报(中英文) 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为建立辣椒苗期耐热性综合评价体系，以30份辣椒种质为试验材料，随机分成2组，分别用于耐热性预测模型构建（20份）和模型验证（10份）。利用人工气候室模拟高温环境，测定10个与高温相关的形态和生理指标，应用主成分分析、隶属函数、聚类分析、逐步回归分析法综合评价辣椒材料的耐热性。结果表明，在10个指标中，有8个单项指标受高温影响显著，其可转化为3个相互独立的综合指标，累计贡献率达76.474%；基于综合评价值（D值）的系统聚类将20份材料分为抗、中抗、中感和敏感4大类；通过逐步回归分析构建了预测方程，并以此方程对验证组10份材料的耐热性进行预测，结果与D值极显著相关，表明此方程对辣椒苗期耐热性的预测具有较好的可靠性，可用于辣椒苗期耐热性评价。通过比较热害指数法和综合评价法鉴定辣椒苗期耐热性，发现2种方法的鉴定结果总体相似，热害指数法对于中等抗性材料的鉴定区分度不够，但其更直观、便捷，可作为耐热性鉴定的可靠指标和进行耐热性初步评价。
关键词： 辣椒 苗期耐热性 综合评价体系 预测方程 热害指数
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辣椒杂交组合表型性状综合评价与引种筛选
《热带作物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为筛选出适宜江西种植的辣椒优良杂交组合，本研究对国内不同生态区引进的187份辣椒杂交组合的24个表型性状开展统计学调查、相关性检测、主成分分析和系统聚类分析。结果表明：供试组合各性状表现出丰富的遗传多样性，12个描述性性状的Shannon-Weaver遗传多样性指数在0.36～1.95之间，平均值为0.82，其中果形的遗传多样性指数最大，为1.95;12个数量性状的变异系数变幅为16.61%～84.48%，单果重的变异系数最大，遗传多样性指数在0.67～2.08之间，平均值为1.80；相关性分析发现，单果重与果宽的相关系数最高，达0.86，此外，产量与果宽、果肉厚和单果重均呈极显著正相关；主成分分析将24个性状指标简化为3个主成分，累计贡献率达69.164%；聚类结果显示，在欧式距离为8.10处，187份杂交组合可分为5个类群，类群间的单果重、果色、果形和株高等方面存在较大差异；综合评分筛选出10个适宜江西种植的优良杂交组合。研究结果为辣椒杂交组合的综合评价与选择应用提供科学依据。
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不同植物生长调节剂对辣椒香气物质的影响
《中国蔬菜 》 2025 北大核心
摘要：为探究不同植物生长调节剂处理对辣椒挥发性香气物质的影响，采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱(headspace solid-phase microextraction coupled with gas chromatography-mass spectrometry，HS-SPME-GC-MS)联用技术，通过化学计量学分析对复硝酚钠、赤霉素、芸苔素内酯处理的辣椒以及对照辣椒挥发性香气物质进行综合评价。结果表明，在4种处理中共检测出43种挥发性香气物质，其中对照组38种、复硝酚钠组40种、芸苔素内酯和赤霉素组43种。芸苔素内酯和赤霉素处理提高了辣椒挥发性香气物质的总含量，复硝酚钠处理的总含量无差异。以PLS-DA模型的变量重要性投影VIP值> 1.0为条件，共筛选出12种差异挥发物，对挥发性香气成分进行主成分分析并构建主成分综合评价函数，香气品质综合得分最高为芸苔素内酯组，其次为赤霉素组。研究结果为植物生长调节剂的合理、高效利用提供了理论依据，有助于促进辣椒优质产品的生产。
关键词： 辣椒 植物生长调节剂 HS-SPME-GC-MS 挥发性香气物质
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株行距配置对塑料大棚辣椒生长及产量的影响
《安徽农业科学 》 2025
摘要：为了探索适宜辣椒机械化作业的栽培模式，以苏椒5号为供试品种，在45 000株/hm2的栽培密度下，以传统大小行栽培（大行距80 cm,小行距40 cm,株距37 cm）为对照，研究T1（一畦双行，大行距100 cm,小行距40 cm,株距32 cm）、T2（一畦双行，大行距120 cm,小行距40 cm,株距28 cm）、T3（一畦双行，大行距140 cm,小行距40 cm,株距25 cm）、T4（一畦四行，大行距100 cm,小行距40 cm,株距40 cm）不同株行距配置方式对辣椒植株生长、产量及品质的影响。结果表明，随着行距的增大和株距的减小，辣椒株高、叶面积和干重呈先升高后降低的趋势，茎粗随行距的增大和株距的减小呈下降趋势，叶片净光合速率和叶片色素含量增加，根系活力先升高后降低，果实品质和产量以T2处理综合表现最优。因此，大棚辣椒推荐采用大行距120 cm、小行距40 cm、株距28 cm的栽培模式。
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叶面硒强化对辣椒硒累积及其营养品质的影响
《中国瓜菜 》 2025
摘要：为研究叶面硒强化对辣椒硒含量和营养品质的影响，以丰田椒霸辣椒为试材，以亚硒酸钠为硒源，以去离子水为对照（CK），设置4个亚硒酸钠溶液质量浓度（以含硒量计）(2.0、4.0、6.0、8.0 mg·L-1，分别为T1、T2、T3、T4处理)叶面喷施试验，共5个处理，以明确辣椒叶面喷施亚硒酸钠溶液的最佳浓度和富硒辣椒的最佳采收期。结果表明，叶面喷硒处理辣椒果实中总硒含量较CK显著提高，同时还能改善辣椒果实的营养品质。叶面喷硒处理辣椒有机硒占比均大于65%，与CK相比，总硒含量是CK的1.03～21.43倍，维生素C含量提升幅度最高达51.81%，辣椒素含量提升幅度最高为14.81%，蛋白质含量提升幅度最高达16.56%，还原糖含量提升幅度最高达8.69%。T2～T4处理第4次收获的辣椒果实中总硒含量高于其他时期收获的辣椒，而各处理第1次和第2次收获的辣椒果实中总硒含量均低于其他时期收获的辣椒。当硒喷施质量浓度为4.0 mg·L-1时第3～6次收获的辣椒有机硒占比均较高，均高于80%。经过多次叶面喷硒后和提高硒喷施浓度，辣椒果实营养品质也出现一定程度的下降，表明辣椒对硒也有耐受性，当超过其耐受能力后，会降低其营养品质。灰色关联度分析结果表明，硒喷施质量浓度为4.0、8.0 mg·L-1时第4次采摘的辣椒品质综合评价优于其他处理。因此，从富硒和营养品质综合考虑，辣椒叶面喷硒质量浓度选择4.0～8.0 mg·L-1为宜，第4次采收的辣椒果实品质最佳。
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2种改良剂配施对酸性土壤养分、酶活性及辣椒养分吸收的影响
《华中农业大学学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探究哈茨木霉菌(H)与白云石(S)对酸性土壤的改良效果,以辣椒为供试作物进行盆栽试验,采用两因素三水平正交实验设计(哈茨木霉菌用量水平为0、3和6 g/盆,白云石用量水平为0、3和6 g/kg),共设置9组处理:H0S0、H3S0、H6S0、H0S3、H3S3、H6S3、H0S6、H3S6、H6S6,研究了2种改良剂配施对酸性土壤养分、酶活性及辣椒养分吸收的影响.结果显示,哈茨木霉菌与白云石配施显著提高土壤pH,高量配施处理(H6S6)的土壤有机质含量最高;配施处理提高土壤碱解氮的含量,高量菌剂与白云石配施(H6S3、H6S6)显著提高有效磷的含量;高量白云石与高量菌剂配施显著提高土壤全氮含量和土壤脲酶活性,H6S6处理较对照处理(H0S0)全氮含量增加213.50%、脲酶活性提高61.97%;辣椒养分吸收方面,H3S3处理的辣椒果实全氮和全磷含量最高,较对照处理显著提高32.32%和292.37%.结果表明,哈茨木霉菌与白云石配施可有效改善酸性土壤的养分状况,提高土壤酶活性,促进辣椒对养分的吸收,其中H6S6处理在综合效益上表现最好.
关键词： 酸性土壤 哈茨木霉菌 白云石 土壤养分 土壤酶活性 辣椒
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“双碳”目标下江西粮食产业绿色转型发展条件、困境及对策分析
《杂交水稻 》 2024 北大核心 CSCD
摘要："双碳"战略不断推进,粮食产业绿色转型发展是落实农业"双碳"目标的有力途径.当前,江西农业总产值持续增长、农业绿色发展水平持续提升、粮食总产和面积恢复性增长、农业面源污染治理深入推进、农业机械化水平稳步提升、农业废弃物综合利用率逐步增长等,为江西粮食产业绿色转型提供了较好的基础条件,但仍面临气候、资源、环境、市场、科技创新、生产经营主体等诸多生产要素制约,建议增强应对气候变化技术研究,强化推进农业基础设施建设,实施化肥农药农膜减量行动,激发绿色农产品市场活力,强化科技支撑,完善配套支持,以推动江西粮食产业朝着绿色生态全链条方向发展.
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60份辣椒骨干亲本的SSR遗传多样性分析及指纹图谱构建
《植物遗传资源学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为解析江西省辣椒育种骨干亲本材料的遗传多样性并构建其DNA指纹图谱，本研究利用毛细管电泳和SSR分子标记技术对江西60份辣椒种质材料进行位点检测。结果表明，49对SSR引物共检测到202个等位基因，平均4.122个，平均有效等位基因为2.172个，平均香农信息指数为0.850，平均多态信息含量为0.414，说明60份供试材料具有较为丰富的遗传多样性；平均期望杂合度0.475大于观测杂合度0.126，表明多代自交导致材料纯合度较高。聚类分析、群体结构分析和主坐标分析结果一致，即江西辣椒育种亲本材料以南方地区和小果型尖椒材料为主，遗传背景狭窄且保持较纯的血统。此外，本研究根据多位点匹配分析确定了PM1、CAMS-855、CO911525S、PM22、Hpms E015和Hpms1214为核心引物，并利用这6对核心引物构建了60份辣椒育种亲本的指纹图谱，为江西辣椒资源的鉴定和保护提供了有力支撑，为分子辅助育种中亲本的选择提供理论依据。
关键词： 辣椒 SSR标记 遗传多样性 指纹图谱 聚类分析 遗传结构分析
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辣椒新品种'月风806'
《园艺学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：‘月风806’是以XP903-6-5为母本,XP49-23-5为父本配制而成的杂交一代线椒新品种。果实长线形,果面光滑,青果嫩绿色,熟果红色,果实长28～33 cm,横径1.9 cm,单果质量35 g,肉质脆嫩,中等辣味。维生素C含量1 235 mg·kg-1,辣椒素含量为0.00436%,抗疫病。产量达39 990 kg·hm-2,适于江西地区及长江流域气候类型相似地区露地栽培。
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辣椒新品种'赣辣603'
《园艺学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：‘赣辣603’是以YF1094-25为母本、P5604-2为父本配制而成的杂交一代青皮尖椒新品种。果实羊角形,果长22～27 cm,横径4.0 cm,果面光滑,青熟果深绿色,熟果红色,肉质脆嫩,微辣,单果质量79 g,维生素C含量1 389 mg·kg-1,辣椒素含量为0.00028%。产量达58 192 kg·hm-2,适于长江流域地区春季露地栽培,海南、云南等热带地区秋冬季露地栽培。
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