科研产出
维生素D对动物免疫细胞的调节作用
《江西农业学报 》 2011
摘要:维生素D3能调节和控制免疫细胞的增殖和分化,产生免疫调节作用。1,25-二羟维生素D3是维生素D3的活性形式,其功能研究的进展和免疫调节机制的新认识,提示它们在畜禽免疫营养上增强动物抵抗力具有广泛的应用潜力。1,25-二羟维生素D3除了直接作用于T细胞外,还通过各种机制调节单核细胞、巨噬细胞等免疫细胞的表型和功能。该文综述了维生素D3及其活性形式1,25-二羟维生素D3的细胞免疫调节功能的新认识。


规模猪场母猪便秘的原因及解决方案
《中国猪业 》 2011
摘要:随着养猪向规模化、集约化方向发展,规模猪场母猪便秘的发生率越来越高,据统计母猪便秘发生率大约为20%~35%,此问题使广大养猪生产者深感困扰。尤其在夏季,据报道大约60%的


适合推广的多年生牧草——鸭茅
《农村百事通 》 2011
摘要:鸭茅又名鸡脚草、果园草,系禾本科鸭茅属多年生草本植物,原产欧洲中、西部,现已成为全世界大面积栽培的一种重要牧草,我国各地栽培表现良好。1.植物学特征与生物学特性鸭茅丛生,须根发达,根系多


LC FT-ICR MS精确分析卵清蛋白在真空干燥过程中的糖基化修饰
《食品工业科技 》 2011 北大核心 CSCD
摘要:研究了卵清蛋白与葡萄糖混合物在真空干燥的过程中,卵清蛋白的糖基化修饰情况。首次采用胃蛋白酶和液相-傅立叶变换离子回旋共振(LC-FT-ICR)精确质谱分析技术对卵清蛋白的糖基化修饰位点进行研究,其蛋白质覆盖率可以达到100%,研究发现在真空干燥过程中,卵清蛋白中的赖氨酸会与还原糖发生美拉德初级反应,形成糖基化修饰,主要发生在卵清蛋白的K47,56,62,182,190,323和370的赖氨酸氨基上,而卵清蛋白中的精氨酸和氮末端氨基未发现被糖基化修饰;同时,采用离子碰撞诱导解离三级质谱CID-MS3验证m/z7863+的离子峰为m/z7323+的离子峰上添加一个162Da。本论文的研究为精确分析蛋白质修饰的一级结构变化提供了重要的研究方法,为真空干燥在实验分析中的应用提供重要参考。
关键词: 真空干燥 糖基化 卵清蛋白 液相-傅立叶变换离子回旋共振质谱(LCFT-ICRMS) 胃蛋白酶


籼粳稻米食味品质差异的相关研究
《江西农业大学学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要:籼、粳稻是栽培稻的两个亚种,由于其进化过程中所处的生态环境不同,致使其形态结构、稻米的理化性质、食味品质等产生了明显的差异,为探索其影响籼粳稻米食味品质的关键因素,本研究选择了20份早籼稻、12份晚籼杂交稻、12份粳稻共44份品种,测定了5个粒型指标、8个RVA特征指标、5个理化指标、6个品尝指标共24个参数,对籼、粳稻米食味品质的相关性、通径系数、回归方程进行了分析,发现品尝的7个指标与早籼、晚籼杂交稻、粳稻三组品种品尝值之间的相关系数都比较大,且基本达到极显著水平;外观结构对早籼稻食味品质的直接通径系数最大,硬度对晚籼杂交稻和粳稻食味品质的直接通径系数最大;回归方程显示影响早籼稻、晚籼杂交稻、粳稻食味值的主要理化指标有所不同,在食味品质改良过程中,籼稻和粳稻的选择指标有所偏向。


强化科技服务理念 提升科技管理效率
《农业科技管理 》 2011
摘要:随着我国农业科技的快速发展和进步,加强农业科技项目管理的重要性和关键性日益凸显。如何提升科技项目管理效率,已经成为当前农业科研院所科技管理人员关注的焦点。文章从提高科技管理者的素质、拓展科技管理功能、创新科技管理机制三个方面论述了强化科技服务意识、提升科技管理效率的措施,从而提高科研质量和成果水平,促进农业科技创新能力的可持续发展。

