干热条件下形成的磷酸化多肽的质谱分析

涂宗财; 王辉; 陈钢; 刘成梅; 刘光宪; 《食品科学 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：建立两个含有丝氨酸(S)、苏氨酸(T)和酪氨酸(Y)的多肽模型(肽A和肽B),采用傅里叶变换离子回旋共振质谱(FT-ICR MS)和电喷雾-电子转移裂解质谱(LTQ-ETD MS-MS)对干热条件下得到的磷酸化多肽进行研究。FT-ICR MS分析得出,肽A和肽B在该条件下均引入一个磷酸根;LTQ-ETD MS-MS分析得出,肽A的S和Y被修饰的特征峰较明显,而T被修饰的特征峰与Y被修饰的部分特征峰相重叠,无法判断T是否被磷酸化修饰;磷酸化肽B中仅含有S和T,S具有非常明显的修饰特征峰,而无T被修饰的特征峰。结果表明,S和Y在干热条件下比T更易被磷酸化修饰,这可能与3种氨基酸支链上羟基位置有关。

关键词： 磷酸化修饰 多肽 傅里叶变换离子回旋共振质谱(FT-ICRMS) 电子转移裂解质谱(ETD MS-MS)

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离子色谱法测定地沟油和食用油中氯离子含量

魏益华; 张金艳; 戴廷灿; 涂田华; 罗林广; 《食品科学 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：样品采用氧化钙为溶剂,在恒温马弗炉中550℃加热4h,冷却后用水超声浸提,过On Guard NaⅡSPE柱除去处理液中金属离子,用离子色谱法测定其氯离子含量。结果表明:地沟油中氯离子含量远高于食用油中氯离子含量。离子色谱条件:分析柱IonPac AS19(4mm×250mm),KOH淋洗液30.0mmol/L,流速1.0mL/min,进样体积500μL,外标峰面积定量。该方法对氯离子的检出限为0.004mg/L,在0.004～0.8mg/L范围内具有良好线性关系(r=0.9992),平均加标回收率为88%,相对标准偏差为(RSD)为3.1%。该法操作简便,快速灵敏、准确。

关键词： 离子色谱法 地沟油 食用油 氯离子

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基于期刊文献解析我国芝麻研究现状与发展趋势

孙建; 乐美旺; 饶月亮; 颜廷献; 颜小文; 周红英; 《江西农业学报 》 2011

摘要：通过对中国近30年(1980～2009年)科技期刊上发表的芝麻研究文献进行统计分析,研究了芝麻期刊文献的动态变化、年代分布、期刊分布和学科领域的分布情况,分析了芝麻各学科领域的研究现状,展望了芝麻科研发展的方向,为我国芝麻的进一步研究提供参考。

关键词： 芝麻 文献 统计分析 学科发展

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气象灾害对江西柑桔生产的影响及防治措施

曾小军; 周军; 丁建; 刘芬; 黄荣华; 管珊红; 付英; 王影; 许晶晶; 《江西农业学报 》 2011

摘要：介绍了江西省柑桔产业发展的现状,综述了近年来低温冻害、季节性干旱对江西柑桔生产的影响,阐述了这2种气象灾害的气象特征、柑桔的受害特征以及灾害的评估和防治措施,并讨论了今后在柑桔防灾减灾方面的研究方向。

关键词： 柑桔 气象灾害 影响 防治 措施

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有机肥与无机肥配施利于红壤稻田持续增产

侯红乾; 《农家顾问 》 2011

摘要：综合评价中国南方双季稻地区化肥有机肥配合施用下水稻产量及土壤肥力效应。在江西双季稻区进行连续25年的田间定位试验,比较不施肥、施用化肥(氮磷钾)、等养分条件下70%化肥配合施用30%有机肥、50%化肥配合施用50%有机肥、30%化肥配合施用70%有机肥的水稻产量和土壤肥力变化。结果表明,有机无机肥配施,早晚稻平均产量比不施肥增产幅度为65.4%～71.5%,比施化肥增产幅度为3.9%～7.8%,其中,以30%化肥配合施用70%有机肥处理产量最高,年产量达12346.90千

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鄱阳湖区棉田不同种植模式的截流保肥效果

邱才飞; 彭春瑞; 叶宗国; 钱银飞; 邵彩虹; 《中国土壤与肥料 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：通过不同棉花栽培方式的田间试验,分析了不同的栽培措施对棉田径流拦截和肥料保持的效果。结果表明,棉花间种蔬菜、棉田翻耕覆盖及棉田免耕覆盖技术均可以有效地减少棉田的水土和肥料流失,且以免耕覆盖的泥沙流失量和翻耕覆盖的径流量、养分流失量最小,分别较常规栽培减少52.99%和50%、10.71%。

关键词： 鄱阳湖区 棉田 种植模式 截流保肥

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基于IRAP技术的磨盘柿变异单株鉴定

杜晓云; 张青林; 李宝; 冷平; 张明德; 黄建民; 罗正荣; 《果树学报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：以已知亲子关系的柿品种、柿近缘种和磨盘柿标准品种为对照,对采自北京市房山区磨盘柿产区的部分变异单株进行了IRAP分析。结果表明,19条逆转座子引物中的4个(rtdk13-f5,rtdk16-r10,rtdk4-p3和rtdk2-p6)可将供试11份变异单株完全区分;供试变异单株间的相似系数在0.90～0.98(平均0.94),与磨盘柿标准品种的相似系数为0.91,大于种间和品种间相似系数,与芽变类型及其母株间的相似系数接近;聚类分析结果表明,变异单株与磨盘柿标准品种紧密相聚,分支模式与种间及品种间明显有别。因此,供试11份变异单株已发生部分遗传物质改变,且可能为磨盘柿芽变。IRAP可区分遗传背景高度相似的种质间的微小变异,可望在果树芽变鉴定中应用。

关键词： 柿 品种鉴定 亲缘关系 芽变 逆转座子分子标记 UPGMA

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杂交水稻汕优63长穗期根系发育特性的差异蛋白质组学分析

邵彩虹; 谢金水; 钱银飞; 邱才飞; 唐秀英; 林文雄; 《西北农业学报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：分析杂交水稻汕优63长穗期4个叶龄时期根系蛋白质组表达差异,研究水稻长穗期根系生长发育特性分子机制。4个时期根系蛋白质经双向电泳分离,共得到差异表达蛋白质点19个,经质谱分析,有16个得到鉴定。其中7个与根系细胞分裂、分化密切相关,3个与根系能量代谢传导相关,3个与根系蛋白质合成相关,3个与根系抗性相关。可见,随长穗进程,根系细胞分裂、分化能力下降,根系生长受阻,成熟度逐渐提高。

关键词： 水稻 孕穗期 根系 差异表达蛋白 成熟

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规模化猪场不同污水处理方式的效果探讨

谢金防; 李祖章; 蔡华东; 曾观红; 赖华; 华燕; 严由南; 《猪业科学 》 2011

摘要：随着江西省养猪业的快速发展,规模化养殖污染问题日益显现,已成为农业面源污染的重要来源之一。目前,江西省生猪规模化养殖比重达到了77%,全省有年出栏500头以上的生猪规模养殖户8 500户,其中年出栏1000头以上的有3 730个,年出栏万头以上的有300多个。如此的养猪规模,使每年产生的粪便和污水排放量很大,如果不采取无害化处理,必定会对地

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江西省农产品食品加工业SWOT分析及展望

余艳锋; 陈萍; 《农业展望 》 2011

摘要：对江西省农产品食品加工业发展现状进行了SWOT分析及展望。分析结果证明,江西农产品食品加工业在江西省委正确领导下,已成为引领江西农业和农村经济发展的重要产业,成为江西省国民经济的重要组成部分和颇具潜力的增长点。

关键词： 农产品食品加工业 SWOT 加工体系 龙头企业

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