玉山黑猪肉质特性研究

邹志恒; 谢金防; 韦启鹏; 宋琼莉; 杨群; 李小光; 罗明; 《猪业科学 》 2009

摘要：本试验系统地测定了玉山黑猪的肉质参数。结果表明:玉山黑猪肉色鲜红,大理石纹较好,肌内脂肪含量高(7.41%),肌肉保水力强,剪切力值低,抗氧化能力强,人体必需氨基酸含量及鲜味氨基酸总量和肌苷酸含量都较高,多不饱和脂肪酸的含量,特别是亚麻酸的含量高于其他猪种,具有较高的营养和保健价值。

关键词： 玉山黑猪 肉质参数

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饲料间的互作及日粮配方设计中应注意的问题

张吉鹍; 邹庆华; 《饲料工业 》 2009 北大核心

摘要：制作饲料配方的配方软件只是一个计算工具,无论何种软件其基本的原理相同,其配方制作程序也基本相同,那就是:首先,建立原料数据库;其次,建立配方营养标准;第三,从原料数据库中选择合适的原料,最后利用配方软件配制出家畜最低成本日粮。而所有这些都是以各饲料原料间的营养值具有可加性为基础

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江西战略农产品科技创新关键技术选择及前景展望

周开洪; 邓仁根; 余艳锋; 《农业展望 》 2009

摘要：面对越来越激烈的市场竞争,水稻、生猪和柑橘作为江西三大战略农产品,必须通过科技创新不断发挥其战略性作用,选择关键性技术,实现江西农业增效、农民增收和农村经济发展。

关键词： 战略农产品 关键技术 展望

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肽营养理论及其在开发大豆肽蛋白饲料中的应用

张吉鹍; 《当代畜牧 》 2009

摘要：本文就大豆肽蛋白饲料研究的时代背景与蛋白质肽营养进行了介绍。日粮蛋白质在消化过程中释放出大量的小肽物质,表明饲料蛋白不仅具有营养功能,还具有调节机体生理机能的功效,在对饲料蛋白的生物学价值进行评定时将这两者结合起来进行综合评定。特别是许多组成活性小肽的氨基酸并不全是必需氨基酸,启迪人们可以利用那些原本生物效价不很高的蛋白质(如豆粕)资源,生产出更好的能满足动物需、与鱼粉等优质动物蛋白原料等价的功能性肽蛋白饲料。

关键词： 蛋白质 小肽 豆粕

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中国不同省份粳稻选育品种的遗传相似性

束爱萍; 张媛媛; 曹桂兰; 卢勤; 张三元; 韩龙植; 《中国农业科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：【目的】探讨中国不同省份间粳稻选育品种的遗传相似性和遗传差异,为粳稻育种提供参考依据。【方法】利用34对SSR引物对12个省139份粳稻选育品种进行遗传相似性和聚类分析。【结果】共检测到198个等位基因,平均每对SSR引物检测到的等位基因数为5.3235个。RM320、RM531、RM1、RM286和RM336的等位基因数较多,分别为15、12、11、9和9个;RM320、RM336、RM286和RM531的遗传多样性指数较高,分别为2.3324、2.0292、1.8996和1.7820。12个省份间粳稻选育品种的遗传相似性系数范围为0.321～0.914,平均0.686。东北三省、宁夏、云南等纬度相近或生态气候环境相似的省份间粳稻选育品种的遗传相似性较高,而贵州、江苏与其它省份间纬度或生态气候差异较大,其粳稻选育品种的遗传相似性较低。【结论】RM320、RM531、RM1、RM286和RM336等标记适合利用于粳稻选育品种的遗传多样性检测。不同省份间粳稻选育品种的遗传相似性与其亲本的遗传基础有密切相关的同时,与品种选育时所处的纬度和生态气候环境也有一定的相关性。

关键词： 粳稻选育品种 遗传相似性 亲本遗传基础 生态气候环境 微卫星标记

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太阳热土壤消毒对藠头生长的影响

万新建; 方荣; 周坤华; 陈学军; 缪南生; 熊德桃; 王华伶; 《江西农业学报 》 2009

摘要：为了探究藠头有害生物无害化防控技术,在江西省新建县生米镇开展了藠头太阳热土壤消毒试验。结果表明:太阳热土壤消毒能明显减轻草害,对土传病害及地下害虫的防控达到种藠化学消毒的同等效果;藠头单株叶数、分蘖数、叶重及鳞茎重等均有所增加,藠头鳞茎产量和生物产量分别比对照提高10.2%~15.0%和9.7%~19.5%。

关键词： 太阳热土壤消毒 藠头 生长 影响

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不同有机肥源对红壤旱地微生物类群和酶活性的影响

刘光荣; 冯兆滨; 刘秀梅; 陈先茂; 邹绍文; 李祖章; 郑立平; 周卫; 《土壤资源持续利用和生态环境安全——中国土壤学会第十一届二次理事扩大会议暨学术会议论文集 》 2009 CSCD

摘要：通过4年的大田试验研究了不同有机肥源对红壤早地耕层土壤肥力、微生物类群和土壤酶活性的影响。结果表明:1)2种有机肥均能提高红壤旱地有机质和速效氮、磷、钾的含量,而腐熟猪粪配施化肥处理的速效氮、磷、钾含量均显著高于纯施猪粪处理和纯施秸秆处理(p<0.05)。有机一无机配合施用是提高红壤肥力的基本途径;2)2种有机肥源均能提高土壤细菌、放线菌、真菌、固氮菌、氮化细菌和硝化细菌的数量,增加其活性,与纯施化肥处理相比较,差异显著(p<0.05);3)2种有机肥提高了红壤中过氧化氢酶、蔗糖酶、脲酶和酸性磷酸酶的活性,而不同的有机肥源处理之间各种酶的活性差异不显著(p<0.05)。

关键词： 有机肥 红壤旱地 肥力 土壤酶 土壤微生物

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南丰蜜桔冻后护理号恢复技术

周超华; 李跃进; 《现代园艺 》 2008

摘要：2008年1月12日至2月10日持续30天的低温冰冻雨雪天气,对南丰蜜桔造成了很大影响.1月25日8时至26日14时南丰县持续出现冻雨(雪)天气,但南丰蜜桔产区极端最低气温较高,只有-1.1℃(山区达到-4.0℃左右),1月下旬平均气温0.8℃,较常年低5.6℃,2月上旬平均气温1.9℃,较常年低4.8℃,1月中旬至2月上旬日照13.7小时,较常年少90.0小时.

关键词： 南丰蜜桔 恢复技术 冻后护理 旬平均气温 极端最低气温 雨雪天气 南丰县 小时

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浅析江西有为生物科技(股份)有限公司赢利模武

张吉鸇; 娄佑武; 夏宗群; 邹庆华; 张口; 《江西畜牧兽医杂志 》 2008

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加快发展现代畜牧经济的几点思考

刘玉秀; 李庆; 《江西畜牧兽医杂志 》 2008

摘要：现代畜牧经济要求以广泛应用现代科学技术为主要标志,充分体现先进性和现代性。大力发展现代畜牧经济,已成为挑战传统农业、构建现代农业的重要手段和必然选择。大力发展现代畜牧经

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