科研产出
江西大禾谷资源的籼粳分化与品质分析
《植物遗传资源学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：江西大禾谷资源丰富,品质特异,深受欢迎,但遗传研究与品质改良均未见报道,株型急需改良。本研究利用SNP标记对弋阳大禾谷进行遗传分析,快速黏度分析仪（RVA,rapid visio analyser）进行品质测定。结果显示,40对SNP引物对20份材料检测出82个等位基因,其中大禾谷具有籼型基因等位频率在0.025～0.100之间,属粳稻类型。大禾谷的RVA黏度性状是稻米成熟的一个积累过程,而直链淀粉含量（AC,amylose content）则在稻米成熟前就已定型。RVA参数与一些理化性状密切关联,尤其是米粒长可以负反应崩解值;整精米率和AC含量是主基因性状;与偏软型栽培稻相比,峰值时间是判断大禾谷的一个关键参数。通过SNP和RVA分析,选出了品质接近、性状互补的优良粳稻亲本,如农局Ⅲ号（麻壳）最软,麻壳谷棉花大（扁）品质最稳定,农科所白壳大是育种中的优选长粒资源,皖垦粳11036是大禾谷株型改良的优选材料。上述结果将促进大禾谷的遗传改良。
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温度对克氏原螯虾幼虾生长、摄食及消化酶活性的影响
《湖北农业科学 》 2021 北大核心
摘要：为探究温度对克氏原螯虾（Procambarus clarkii）生长、摄食及消化酶活性的影响,选取克氏原螯虾幼虾（3.11±0.04 g）为试验对象,随机分为4个温度处理组（23、26、29、31℃）,通过加热棒调节养殖水体温度,试验周期为8周。结果表明,克氏原螯虾幼虾的体长与体重在26℃条件下增长最快,显著高于另外3个温度条件（P<0.05）,在29℃和31℃条件下体长与体重增长较快,均显著高于23℃（P<0.05）。温度差异对克氏原螯虾肥满度并未产生显著变化（P>0.05）。在温度为23℃条件下,克氏原螯虾幼虾成活率最高,可达100%,显著高于另外3个温度条件（P<0.05）,其中31℃条件下幼虾的成活率最低,仅为89%。在4个温度条件下,23℃饲料系数最高,显著高于其他3个温度条件（P<0.05）,而26℃饲料系数最低,显著低于23℃（P<0.05）。克氏原螯虾摄食率在4个温度条件下没有显著性差异（P>0.05）。消化酶（蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶）活性随着温度升高呈现先升高后逐渐下降的变化。
关键词： 克氏原螯虾（Procambarus clarkii） 温度 生长 摄食 消化酶
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超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱法测定茶叶中黄酮醇糖苷种类及含量
《江苏农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：基于超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱（UPLC-QqQ-MS/MS）联用技术对茶叶中黄酮醇糖苷（FGs）种类及含量进行测定并对提取方式和检测条件进行优化。用75%（体积分数）甲醇水溶液提取目标化合物,再用Waters Acquity HSS T3色谱柱（粒径为1.8μm,长度×内径为100.0 mm×2.1 mm）分离目标化合物,以含有0.1%（体积分数）甲酸的乙腈溶液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾正离子源（ESI+）与质谱多反应监测（MRM）方法对成品茶中15种FGs进行定量测定。结果表明,在0.1～20.0μg/ml的质量浓度范围内FGs的基质标准曲线的线性关系良好,其检测限（LOD）为0.08～0.23μg/L,定量限（LOQ）为0.25～0.76μg/L,相对标准偏差（RSD）为1.30%～2.80%,出峰时间为3.60～7.40 min。与现有最优检测技术相比,超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱法具有分析速度快、灵敏度高、稳定性好等特点,可为提高茶叶品质成分的检测效率提供参考。
关键词： 茶叶 黄酮醇糖苷 超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱法 质谱多反应监测 优化
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葛叶粉对肉鸡生长性能及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响
《草业科学 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：选择同一条件下饲养的21日龄体重相近的新广麻鸡母鸡384只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复16只,分别饲喂含0(对照组)、1%、2%和3%野葛(Pueraria lobata)叶粉的试验饲粮,试验期共49 d,旨在研究肉鸡饲粮中添加葛叶粉对其生长性能、血清生化、抗氧化和免疫指标的影响.结果表明:1)肉鸡饲粮中添加1%~3%葛叶粉对肉鸡平均日增重、平均日采食量和料肉比均无显著影响(P>0.05);2)添加2%、3%葛叶粉均能显著提高肉鸡血清白蛋白和低密度脂蛋白含量、降低甘油三酯含量和谷草转氨酶活性(P<0.05);添加3%葛叶粉还可提高肉鸡血清总蛋白含量,显著降低尿素氮、总胆固醇、高密度脂蛋白含量和谷丙转氨酶活性(P<0.05);3)添加1%~3%葛叶粉可显著提高肉鸡血清总抗氧化能力和谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.05)、添加3%葛叶粉可显著降低血清丙二醛含量(P<0.05);4)添加1%葛叶粉能显著提高肉鸡血清免疫球蛋白M含量;添加2%葛叶粉显著提高肉鸡血清免疫球蛋白M含量、降低白细胞介素1β含量;添加3%葛叶粉显著提高肉鸡血清免疫球蛋白G和免疫球蛋白M含量、降低白细胞介素1β和白细胞介素2含量(P<0.05).综上所述,饲粮中添加1%~3%葛叶粉对肉鸡生长性能无负面影响,能在一定程度上提高肉鸡抗氧化性能和免疫功能,有利于机体健康.葛叶粉可应用到肉鸡饲料中,添加3%效果更好.
关键词： 生长性能 血清生化指标 抗氧化性能 免疫功能 肉鸡
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DIRAS3基因在猪子宫内膜组织中的表达及其对胚胎附植数的影响
《黑龙江畜牧兽医 》 2021 北大核心
摘要：为了探讨DIRAS3基因在附植期猪子宫内膜组织中的表达情况及其对胚胎附植数的影响,试验采用实时荧光定量PCR和免疫组织化学方法分析了DIRAS3基因在妊娠第15,26,50天大白猪子宫内膜组织中的表达和定位情况,并通过小鼠腹腔注射试验检测DIRAS3基因对胚胎附植数的影响。结果表明:妊娠第15天大白猪子宫内膜组织中DIRAS3基因的相对表达量极显著高于妊娠第26,50天（P<0.01）,且阳性信号主要集中在子宫内膜腔上皮细胞中,在子宫腺体上皮细胞中有零星分布;而在妊娠第26,50天中,子宫内膜腔上皮细胞中均未观察到明显阳性信号,仅在子宫腺体上皮细胞中存在零星分布。小鼠腹腔注射DIRAS3单克隆抗体后,小鼠胚胎附植数显著减少（P<0.05）。说明妊娠过程中DIRAS3基因在附植期子宫内膜中呈现高水平表达,且可能参与胚胎附植过程的调控。
关键词： 猪 DIRAS3基因 子宫内膜 附植期 胚胎附植数
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不同土壤钝化剂对农田土壤中镉的钝化效果研究
《江西农业大学学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：【目的】农田土壤镉（Cd）污染影响着生态环境质量、农产品安全及人体健康,如何有效降低糙米镉含量是当前研究热点,研究不同类型土壤钝化剂对土壤-水稻系统重金属镉含量的影响,拟为镉污染土壤治理提供科学依据。【方法】在江西省典型稻田开展田间小区试验,比较了12种土壤钝化剂对土壤p H、有机质、阳离子交换量、土壤镉含量、水稻产量及稻米中镉含量的影响,并计算了糙米富集系数。【结果】与对照相比,施用钝化剂使土壤p H上升0.11～1.33,其增幅为2.91%～25.92%,有机质和阳离子交换量分别增加了1.02%～10.93%和0.05%～32.08%。土壤有效态Cd含量降低了19.97%～30.74%,其中麦饭石、森美思和石灰处理显著低于CK;水稻糙米中Cd含量降低了7.82%～69.44%,其中特贝钙、森美思、天象和石灰处理显著低于CK;糙米富集系数范围为0.22～0.74;稻谷产量增加1.28%～15.22%。相关性表明糙米Cd含量与土壤p H、阳离子交换量和总Cd呈显著负相关,而与土壤有效态Cd呈显著正相关。【结论】施用钝化材料对Cd在土壤-水稻系统的具有较好的阻控作用,且具有增产作用,较好的保障实现水稻安全生产的潜力,本试验条件下以特贝钙、森美思、天象和石灰处理修复效果最佳,其次为维地康、麦饭石、修复龙和颐和原壤。
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江西地方花生种质资源主要农艺性状分析与评价
《植物遗传资源学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为充分利用地方花生种质资源,扩充花生遗传育种亲本库,对"第三次全国农作物种质资源普查与收集行动"中收集到的134份江西地方花生种质资源的9个主要农艺性状运用变异分析、相关性分析、主成分分析和聚类分析对其进行鉴定评价,并筛选出特异种质。结果表明,单株生产力的变异系数最大,为49.13%,其次,总分枝数、主茎高、百果重和百仁重的变异系数也较高,生育期和出仁率的变异系数较小;相关性分析表明单株生产力与总分枝数、生育期呈极显著正相关,可适当增加总分枝数,以提高单株产量;主成分分析将9个主要农艺性状归为3个主成分,累计贡献率达到71.454%,可综合概括9个农艺性状的信息;聚类分析将134份资源划分为4大类,相同的植物学类型被划分到不同的类群,第Ⅰ类群为中果资源,单株生产力居中,第Ⅱ类群为大果资源,第Ⅲ类群为高产资源,第Ⅳ类群为小果资源,单株生产力较低;筛出9份单株生产力高、5份大果和3份小果花生种质。
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饲粮添加益生菌对山羊屠宰性能、肉品质和器官发育的影响
《草业科学 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为探明饲粮添加益生菌对山羊屠宰性能、肉品质和器官发育的影响,本研究将36只健康、体重相近的2月龄左右努比亚母羊随机分为3组,每组12只羊,试验羊分别饲喂添加0?(试验Ⅰ组)、0.5‰?(试验Ⅱ组)和1.0‰?(试验Ⅲ组)益生菌的基础饲粮,试验期为70?d.结果表明:1)?试验Ⅱ组山羊的胴体重和后腿重显著高于试验Ⅲ组(P?<0.05),试验Ⅱ组山羊的宰前活重、屠宰率和眼肌面积均高于其他两组(P?>?0.05).2)?各组间山羊的肌肉pH、熟肉率、失水率、剪切力和肉色无显著差异(P?>?0.05).3)?试验Ⅲ组山羊的心脏重量和指数显著低于试验Ⅰ组(P??0.05).4)?试验Ⅱ组山羊的十二指肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度(villus?height/crypt depth,?VH/CD)显著高于试验Ⅲ组(P??0.05).综上所述,饲粮中添加低水平益生菌在一定程度上能够改善山羊的屠宰性能和器官发育.
关键词： 山羊;复合益生菌;屠宰率;肉品质;肠道发育;器官重量;全混合日粮
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连续种植翻压紫云英减施化肥对江西早稻产量、品质及土壤肥力的影响
《植物营养与肥料学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究化肥减施下紫云英不同翻压量对南方双季稻区早稻产量和稻米品质的影响,以期为南方稻田化肥减施和优质稻米生产提供理论依据。【方法】多年定位试验始于2008年,试验点位于江西省鹰潭市余江区,设冬闲不施肥对照（CK）、冬种紫云英不施肥（MV）、施用100%化肥(F100,常规施肥)、施用15000kg/hm2紫云英+80%化肥(G1F80)、22500 kg/hm2紫云英+80%化肥(G1.5F80)、30000 kg/hm2紫云英+80%化肥(G2F80)、37500 kg/hm2紫云英+80%化肥(G2.5F80)共7个处理。分析了减施化肥条件下翻压不同量紫云英对水稻多年产量、产量构成以及2020年早稻稻米外观品质、淀粉、蛋白质、脂肪含量以及氨基酸组分的影响。【结果】化肥减量20%条件下,翻压不同量的紫云英提高了水稻产量和有效穗数,G2F80和G2.5F80处理相对常规施肥处理(F100)水稻多年平均产量分别增加了6.3%和8.0%,其中G2.5F80处理的产量达7.17 t/hm2,有效穗数较F100处理显著提高7.4%。翻压不同量紫云英能够影响土壤理化性质,其中G2F80处理能在维持土壤速效养分含量的基础上,较F100处理显著提高土壤有机质13.1%、全氮12.8%。减量化肥条件下紫云英翻压量较低时,会降低稻米外观品质和蒸煮食味品质,G2.5F80处理稻米外观品质与蒸煮食味品质与F100处理无显著差异。相较F100处理,G2.5F80处理稻米蛋白质含量和氨基酸总量分别提高了19.1%和59.4%,MV处理的人体必需氨基酸含量提高了49.8%;G1.5F80处理的赖氨酸和异亮氨酸含量最高,相较F100处理分别增加了147.6%和145.7%。【结论】化肥减施下翻压紫云英能够有效改善土壤肥力,进而提高水稻产量和稻米的营养品质,但紫云英翻压量较低时在一定程度影响了稻米的外观品质和蒸煮食味品质。其中翻压37500 kg/hm2紫云英配施80%化肥综合效果最好。
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