不同精粗比全混合日粮对努比亚山羊肉品质、血清指标和器官发育的影响

占今舜; 霍俊宏; 胡耀; 钟小军; 武艳平; 《草业学报 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：为了研究不同精粗比全混合日粮对山羊肉品质、血清指标和器官发育的影响,将体重相近、健康的4月龄努比亚黑山羊36只随机分为3组,每组12只羊.试验组山羊分别饲喂低精粗比(40:60,L)、中精粗比(50:50,M)和高精粗比(60:40,H)全混合日粮,试验为期70 d.结果表明:1)不同精粗比日粮对整个试验期山羊的体尺指标无显著影响(P>0.05).2)正试期第14天,H组山羊血清谷草转氨酶(aspartate aminotransferase,AST)、谷丙转氨酶(alanine aminotransferase,ALT)和肌酸激酶(creatine kinase,CK)活性显著低于L组(P<0.05);正试期第56天,H组山羊血清AST/ALT值显著高于L组(P<0.05),但碱性磷酸酶(alkaline phosphatase,ALP)活性则相反.3)H组山羊肌肉失水率显著低于其他两组(P<0.05),但肌肉pH则相反;M组肌肉红度显著低于其他两组(P<0.05),各组间其他项目无显著性差异(P>0.05).4)L组山羊的瘤胃重量、肝脏重量和肝脏指数显著高于H组(P<0.05),而肺指数则相反;M组山羊网胃重量、网胃指数、瓣胃重量、瓣胃指数和皱胃指数著高于L组(P<0.05),而脾脏重量和脾脏指数则相反.5)L组山羊十二指肠绒毛高度、VH/CD和空肠VH/CD显著高于H组(P<0.05),而空肠的隐窝深度则相反;M组山羊回肠绒毛高度和VH/CD显著高于H组(P<0.05).综上所述,低精粗比日粮能够促进努比亚山羊胃肠道发育,高精粗比日粮能够提高山羊肉品质.从本试验结果来看,采用低精粗比(40:60)日粮对努比亚山羊进行育肥较好.

关键词： 山羊 肉品质 血液生化指标 器官发育

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新冠肺炎疫情对牛羊产业的影响及建议

霍俊宏; 《农村百事通 》 2020

摘要：此次新冠肺炎疫情对国计民生的影响是全方位的,不仅对人民的生命健康有很大的影响,而且对经济和各产业发展都产生了一定的影响。现将新冠肺炎疫情对牛羊产业可能产生的影响及建议总结如下:一、对牛羊产业的总体影响对牛羊产业来说,新冠肺炎疫情对牛羊产业及牛羊相关产品本身供需影响有限,短期内影响不大。但如果疫情持续时间较长,对牛羊

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新型冠状病毒肺炎疫情对牛羊产业的影响及建议

霍俊宏; 《农村百事通 》 2020

摘要：此次新冠肺炎疫情对国计民生的影响是全方位的,不仅对人民的生命健康有很大的影响,而且对经济和各产业发展都产生了一定的影响.现将新冠肺炎疫情对牛羊产业可能产生的影响及建议总结如下:一、对牛羊产业的总体影响对牛羊产业来说,新冠肺炎疫情对牛羊产业及牛羊相关产品本身供需影响有限,短期内影响不大.

关键词： 肺炎 总体影响 疫情 影响及建议 牛羊 生命健康 国计民生 全方位

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芦丁的生物活性功能及其在反刍动物生产中的应用

占今舜; 钟小军; 杨群; 霍俊宏; 《动物营养学报 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：芦丁又称维生素P,是广泛存在于植物根、茎叶、花、果实和种子中的一种黄酮类化合物。芦丁的结构中含有丰富的官能团,能与金属离子螯合成稳定的结构,发挥稳定的生物活性作用,具有抗自由基、抗炎、抗病毒、抗癌和保护心脑血管、胃肠道黏膜等药理作用。本文综述了芦丁的提取方法、吸收和代谢、生理功能以及在反刍动物生产中的应用,为开发芦丁成为一种绿色饲料添加剂提供理论依据。

关键词： 芦丁 反刍动物 提取工艺 生物活性功能

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不同精粗比饲粮对湖羊肉品质、血液指标和肠道发育的影响

占今舜; 杨群; 钟小军; 方绍培; 霍俊宏; 《草业科学 》 2019 CSCD

摘要：为分析等蛋能比下不同精粗比饲粮对湖羊肉品质、血液指标和肠道发育的影响,本研究将40只体重相近、体况良好且健康的湖羊羔羊随机分为4组,每组10只(公母各半),各试验组羊分别饲喂精粗比为70∶30 (试验Ⅰ组)、60∶40 (试验Ⅱ组)、50∶50 (试验Ⅲ组)和40∶60 (试验Ⅳ组)的全混合饲粮,试验期为70 d。结果表明,1)正试期14 d时,试验Ⅳ组羊血清尿素氮(urea nitrogen, BUN)含量显著高于试验Ⅰ组(P <0.05),而血糖(glucose, GLU)含量则显著低于第Ⅲ组(P <0.05);正试期35 d时,试验Ⅳ组羊血清BUN和总胆固醇(total cholesterol, TC)含量分别极显著(P <0.01)和显著(P <0.05)高于试验Ⅰ组;正试期56 d时,试验Ⅳ组湖羊血清BUN含量分别极显著(P <0.01)和显著(P <0.05)高于试验Ⅰ和Ⅱ组,而血糖含量则相反。2)试验Ⅰ组羊肉熟肉率极显著高于第Ⅲ组(P <0.01),而剪切力和失水率则相反;试验Ⅰ组湖羊腿肌粗脂肪比例显著高于试验Ⅳ组(P <0.05),而肉色黄度则相反。3)试验Ⅳ组湖羊十二指肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度极显著或显著高于试验Ⅰ和Ⅲ组(P <0.01或P <0.05),试验Ⅲ组湖羊空肠绒毛高度和隐窝高度均显著高于试验Ⅰ(P <0.05),试验Ⅳ组湖羊空肠绒毛高度/隐窝深度显著高于试验Ⅰ(P <0.05)。综上所述,在等蛋能比下,提高饲粮精粗比能够提高湖羊肉品质,但精粗比过高不利肠道的发育,从本研究结果来看,精粗比为60∶40全混合饲粮的效果最佳。

关键词： 湖羊 全混合饲粮 肉品质 血清指标 肠道

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不同精粗比全混合日粮对湖羊生长性能、血清激素浓度和屠宰性能的影响

高林青; 占今舜; 胡耀; 钟小军; 杨群; 胡利珍; 霍俊宏; 《动物营养学报 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：本试验旨在研究不同精粗比全混合日粮对湖羊生长性能、血清激素浓度和屠宰性能的影响。选择体重相近、体况良好且健康的湖羊羔羊40只,随机分为4组,每组10只(公母各占1/2)。4组试验羊分别饲喂精粗比为70∶30(试验Ⅰ组)、60∶40(试验Ⅱ组)、50∶50(试验Ⅲ组)和40∶60(试验Ⅳ组)的全混合日粮。试验期为70 d,其中预试期为14 d,正试期为56 d。结果显示:1)正试期第14天和第35天,试验Ⅰ组羔羊平均日增重(ADG)极显著高于试验Ⅲ和Ⅳ组(P<0.01);正试期第35天和第56天,试验Ⅱ组羔羊体重(BW)显著高于试验Ⅳ组(P<0.05)。2)正试期第14天,试验Ⅱ组羔羊体斜长以及试验Ⅰ组羔羊胸围和管围均显著高于试验Ⅳ组(P<0.05);正试期第35天,试验Ⅰ组羔羊胸围和管围均显著高于试验Ⅳ组(P<0.05),试验Ⅰ组羔羊血清瘦素(LEP)浓度显著高于试验Ⅱ组(P<0.05);正试期第56天,试验Ⅰ组羔羊血清生长激素(GH)和四碘甲状腺原氨酸(T4)浓度显著高于试验Ⅳ组(P<0.05),试验Ⅱ组羔羊血清三碘甲状腺原氨酸(T3)浓度显著高于试验Ⅲ和Ⅳ组(P<0.05)。3)试验Ⅱ组羔羊宰前活重、胴体重、屠宰率、后腿重和背膘厚均极显著高于试验Ⅳ组(P<0.01),试验Ⅱ组羔羊肋肉厚、心脏和肝脏重量均显著高于试验Ⅳ组(P<0.05)。综上所述,在本试验条件下,育肥湖羊饲喂精粗比为60∶40的全混合日粮可获得最佳的生长性能和屠宰性能。

关键词： 湖羊 全混合日粮 屠宰性能 血清激素 体尺指标

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反刍动物日粮蛋白质能量比的研究进展

占今舜; 霍俊宏; 胡利珍; 钟小军; 谷德平; 《饲料博览 》 2018

摘要：蛋白质和能量是影响反刍动物生长、发育和繁殖等方面的重要因素。蛋白质能量比是日粮中单位能值所对应的粗蛋白质水平,能够反映日粮中蛋白质和能量的平衡。适宜的蛋白质能量比有助于提高反刍动物的生产性能和繁殖性能等,因此在配制反刍动物日粮时要注意平衡蛋白质能量水平,从而达到最佳的经济效益。文章从蛋白质代谢、能量代谢和蛋白质能量比对反刍动物的繁殖、生产性能方面的影响作以综述。

关键词： 蛋白质 能量 反刍动物

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中草药在猪生产中的应用研究进展

占今舜; 钟小军; 霍俊宏; 方绍培; 《猪业科学 》 2018

摘要：中草药具有提高猪生长性能和繁殖性能,增强猪免疫性能和改善肉品质的作用,而且中草药毒副作用小,在动物体内易被分解,无残留,不会对环境造成污染。因此,中草药可以作为一种安全、绿色添加剂在猪生产中进行应用。

关键词： 中草药 猪 添加剂

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苜蓿素对脂多糖诱导下奶牛乳腺上皮细胞炎症和乳蛋白合成相关基因表达的影响

占今舜; 詹康; 陈小连; 霍俊宏; 赵国琦; 《草业科学 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：为分析苜蓿素对脂多糖诱导下体外培养奶牛乳腺上皮细胞抗炎和乳蛋白合成相关基因表达的影响,本研究将体外培养的奶牛乳腺上皮细胞分成4组,即基础培养基(对照)和基础培养基中分别加入1μg·m L-1LPS(L)、1μg·m L-1LPS+10μg·m L-1苜蓿素(L+T)和10μg·m L-1苜蓿素(T)。结果显示,1)与对照组相比,L组奶牛乳腺上皮细胞的活性显著下降(P<0.05),而T组则显著升高(P<0.01)。2)L+T组细胞的超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于L组(P<0.01),而一氧化氮(NO)、丙二醛(MDA)含量则显著低于L组(P<0.01)。3)LPS能够显著升高细胞的白细胞介素1β(IL-1β)、IL-6、肿瘤坏死因子α(TNF-α)、Toll样受体2(TLR2)、TLR4和髓样分化因子88(My D88)表达水平(P<0.01),而添加苜蓿素能够显著降低IL-1β、TNF-α、TLR2和TLR4的表达水平(P<0.01)。4)与对照组相比,T组细胞的酪氨酸激酶2(JAK2)、信号转导子和转录激活子5(STAT5)、雷帕霉素靶蛋白(m TOR)、真核细胞始动因子4E结合蛋白1(4EBP1)和核糖体S6蛋白激酶1(S6K1)表达量显著升高(P<0.01),而碱性氨基酸转运载体1(CAT1)表达量显著降低(P<0.01)。LPS能够显著降低细胞的CAT1、L型氨基酸转运载体1(LAT1)、STAT5、m TOR和4EBP1表达水平(P<0.01或P<0.05),而添加苜蓿素能够显著升高STAT5表达水平(P<0.01)。结果表明,乳腺细胞在LPS刺激下,导致细胞内炎症因子基因表达升高和抑制乳蛋白合成相关基因的表达,而添加苜蓿素能够抑制乳腺细胞内炎症因子基因表达,但对乳蛋白合成的相关基因表达作用不明显;无LPS刺激下,添加苜蓿素能够提高乳腺细胞活性和促进乳蛋白合成相关基因的表达。

关键词： 苜蓿素 脂多糖 奶牛乳腺上皮细胞 乳蛋白 抗炎症

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苜蓿素对脂多糖刺激下体外培养奶牛乳腺上皮细胞活性和炎症相关基因表达的影响

占今舜; 谷德平; 胡利珍; 钟小军; 霍俊宏; 《动物营养学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：本试验旨在研究苜蓿素对脂多糖(LPS)刺激下体外培养奶牛乳腺上皮细胞活性和炎症相关基因表达的影响。将体外培养的奶牛乳腺上皮细胞分成6组,对照组采用基础培养基,试验组在基础培养基中分别加入1μg/m L LPS(L组)、1μg/m L LPS和2.5μg/m L苜蓿素(L+2.5组)、1μg/m L LPS和5.0μg/m L苜蓿素(L+5组)、1μg/m L LPS和10.0μg/m L苜蓿素(L+10组)以及1μg/m L LPS和15.0μg/m L苜蓿素(L+15组),培养24 h。结果表明:1)与对照组相比,L组奶牛乳腺上皮细胞相对增殖率极显著降低(P<0.01),而L+2.5组和L+10组则极显著升高(P<0.01);2)与L组相比,L+10组和L+15组细胞超氧化物歧化酶活性显著升高(P<0.05),而乳酸脱氢酶活性和一氧化氮浓度显著降低(P<0.05);3)与L组相比,L+5组和L+10组细胞的白细胞介素8、白细胞介素1β、肿瘤坏死因子α、Toll样受体2和Toll样受体4的相对表达量均极显著降低(P<0.01),L+5组细胞的髓样分化因子88相对表达量均显著降低(P<0.05)。结果提示,在LPS刺激下,添加苜蓿素能够提高奶牛乳腺上皮细胞活性和抗氧化性能,抑制炎症相关基因的表达,发挥抗炎作用。

关键词： 苜蓿素 抗炎 奶牛乳腺上皮细胞 脂多糖 细胞增殖

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