科研产出
不同蛋白质水平精料对广丰山羊生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响
《动物营养学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究不同蛋白质水平精料对广丰山羊生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响。选择健康且体重相近的3月龄左右广丰山羊30只,随机分为3组,每组10只（公母各占1/2）。3组山羊分别饲喂高（22.87%,H组）、中（19.07%,M组）和低（15.23%,L组）蛋白质水平的精料,粗料均为野生芒草鲜草,精粗比50∶50。试验期为84 d,其中预试期为14 d,正试期为70 d。结果显示:1)正试期第35天,L组的体高显著低于其他2组（P<0.05）,而料重比则相反,其他生长性能指标各组间无显著差异（P>0.05）。2)正试期第14天,H组血清尿素氮含量极显著高于其他2组（P<0.01）,其中M组最低;正试期第35天,L组血清尿素氮含量显著高于M组（P<0.05）;正试期第70天,H组和L组血清尿素氮含量极显著高于M组（P<0.01）。3) H组的眼肌面积显著高于M组（P<0.05）,其他屠宰性能指标各组间无显著差异（P>0.05）;M组的瓣胃重量和指数以及皱胃重量均显著低于L组（P<0.05）,而肺脏指数则显著高于L组（P<0.05）;H组的心脏重量和指数均显著低于L组（P<0.05）。综上所述,在本试验条件下,蛋白质水平为19.07%的精料可以满足广丰山羊的育肥需求。
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槲皮素对脂多糖刺激下山羊瘤胃上皮细胞抗氧化和抗炎的影响
《草业科学 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为研究槲皮素对脂多糖(LPS)刺激下山羊瘤胃上皮细胞抗氧化和抗炎的影响,先将山羊瘤胃上皮细胞在添加0、5、10、20、40、60、80、120、160和320μg·mL?1槲皮素的基础培养基中培养6 h后,通过检测细胞活性,确定80μg·mL?1为槲皮素后续试验浓度.然后分成4组,山羊瘤胃上皮细胞在基础培养基(对照组,Con)和基础培养基[分别加入1μg·mL?1的LPS(L)、80μg·mL?1槲皮素(Q)以及1μg·mL?1 LPS和80μg·mL?1槲皮素(L+Q)]中培养6 h后,测定相关指标.结果显示:1)与Con组相比,L组瘤胃上皮细胞的过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)活性显著降低(P<0.05),而丙二醛(MDA)浓度显著升高(P<0.05);Q组瘤胃上皮细胞的CAT、SOD、总抗氧化力(T-AOC)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性极显著升高(P<0.01),而MDA浓度显著降低(P<0.05).与L组相比,L+Q组瘤胃上皮细胞的CAT、SOD、T-AOC和GSH-PX活性显著升高(P<0.05).2)与Con组相比,L组瘤胃上皮细胞因子IK、趋化因子配体5(CCL5)、CXC趋化因子配体6(CXCL6)、CXCL8、白细胞介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和IL-1β 的mRNA相对表达量极显著升高(P<0.01).与L组相比,L+Q组瘤胃上皮细胞IK、CCL5、CXCL6、CXCL8、IL-6、TNF-α和IL-1β的mRNA相对表达量极显著降低(P<0.01).3)与Con组相比,L组瘤胃上皮细胞Toll样受体2(TLR2)、核转录因子κB(NF-κB)、髓样分化因子88(MyD88)和转录因子3(IRF3)的mRNA相对表达量显著升高(P<0.05),Q组瘤胃上皮细胞Toll样衔接蛋白(TOLLIR)和TLR 4的mRNA相对表达量显著降低(P<0.05).与L组相比,L+Q组瘤胃上皮细胞TLR 2、NF-κB、MyD 88、TOLLIR和TLR 4的mRNA相对表达量显著降低(P<0.05).综上所述,槲皮素能够提高山羊瘤胃上皮细胞的抗氧化和抗炎症性能,促进细胞增殖.
关键词： 槲皮素;脂多糖;山羊;瘤胃上皮细胞;抗氧化性能;抗炎性能;细胞因子
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饲粮蛋白质水平对广丰山羊肉品质、血清酶活性、瘤胃发酵和肠道发育的影响
《动物营养学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究饲粮蛋白质水平对广丰山羊肉品质、血清酶活性、瘤胃发酵和肠道发育的影响。选择体重相近、健康的广丰山羊30只,随机分为3组,分别饲喂高（H组）、中（M组）和低蛋白质水平（L组）的精料,粗料为芒草鲜草,每组10只（公母各占1/2）。预试期14 d,正试期70 d。结果表明:1)H组的山羊肌肉pH45 min显著高于L组（P<0.05）,而熟肉率则显著低于L组（P<0.05）,其他指标各组间无显著差异（P>0.05）。2) M组血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶和碱性磷酸酶活性均低于其他2组,但各组间差异不显著（P>0.05）。3) L组瘤胃乙酸、丙酸和总挥发性脂肪酸的含量显著高于H组（P<0.05）,其他指标各组间无显著差异（P>0.05）。M组瘤胃黄色瘤胃球菌、栖瘤胃普雷沃菌、嗜淀粉瘤胃杆菌和白色瘤胃球菌基因相对表达量显著高于其他2组（P<0.05）,H组瘤胃的溶纤维丁酸弧菌和产琥珀酸丝状杆菌基因相对表达量显著高于其他2组（P<0.01）。4)L组回肠的绒毛高度以及空肠绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度（VH/CD）显著或极显著高于H组（P<0.05或P<0.01）,其他指标各组间无显著差异（P>0.05）。综上所述,饲粮蛋白质水平能够影响广丰山羊肉品质、瘤胃发酵和肠道发育。从本试验结果来看,降低饲粮蛋白质水平能够改善山羊肉品质,提高瘤胃发酵和小肠吸收功能。
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不同精粗比日粮对山羊生产性能、血清生化指标和瘤胃发酵的影响
《草业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：在相同蛋能比和钙磷比下,研究不同精粗比全混合日粮对努比亚山羊生长性能、血清生化指标和瘤胃发酵的影响.选择健康、体重相近的2月龄努比亚山羊母羊36只,随机分为3组,每组12只羊,分别饲喂精粗比为40:60(L)、50:50(M)和60:40(H)的全混合日粮.试验期70 d.结果表明:1)正试期第14天,L组山羊的平均日采食量显著高于其他两组(P<0.01).正试期第35天,L组山羊的平均日采食量显著高于H组(P<0.05),而料重比则相反.正试期第56天,L组山羊的平均日增重显著高于其他两组(P<0.05),而料重比则相反.2)正试期第14天,L组山羊血清白蛋白(albumin,ALB)和尿素氮(urea nitrogen,BUN)浓度显著高于H组(P<0.05).正试期第56天,L组山羊血清ALB和血糖(glucose,GLU)含量以及M组山羊血清甘油三酯(triglyceride,TG)含量显著高于H组(P<0.05).3)正试期第14天,M组山羊血清瘦素(leptin,LEP)和三碘甲状腺原氨酸(triiodothyronine,T3)浓度分别显著低于H组和L组(P<0.05).正试期第35天,L组山羊血清LEP和胰岛素(insulin,INS)浓度显著高于其他两组(P<0.05).正试期第56天,L组山羊血清生长激素(growth hormone,GH)浓度显著高于H组(P<0.05).4)M组山羊的后腿重和屠宰率显著高于L组(P<0.05).5)L组的乙酸、丙酸、丁酸、戊酸和总挥发性脂肪酸浓度均显著低于其他两组(P<0.05),而pH则相反.6)L组山羊瘤胃的黄色瘤胃球菌、溶纤维丁酸弧菌、白色瘤胃球菌和产琥珀酸丝状杆菌数量显著高于H组(P<0.05),而乳酸菌数量和嗜淀粉瘤胃杆菌则相反.M组山羊瘤胃的栖瘤胃普雷沃菌数量显著高于其他两组(P<0.05).综上所述,努比亚山羊饲喂精粗比40:60全混合日粮能够获得最佳的生产性能.
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丙酸对山羊小肠上皮细胞糖异生途径关键基因表达的影响
《中国农业大学学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为探究丙酸对山羊小肠上皮细胞（GIEC）糖异生途径关键基因表达是否有影响,试验分为2个部分:第1部分分为4个处理组,分别添加0、0.75、1.50和3.00mmol/L丙酸培养GIEC,6h后收集细胞提取总RNA;第2个部分分为2个处理组,分别添加0和3.00mmol/L丙酸培养GIEC,培养3、6、12和24h时,收集细胞提取总RNA。通过qRT-PCR对糖异生途径关键基因的mRNA表达量进行测定。结果表明,0.75和1.50mmol/L丙酸对PC、FBP1和PGC1A的mRNA表达量无显著影响（P>0.05）;1.50mmol/L丙酸可显著增加PCK2的mRNA表达量（P<0.05）;3.00mmol/L丙酸可显著增加PCK2和PGC1A的mRNA表达量（P<0.05）,还可上调PC和FBP1 mRNA表达量但无差异（P>0.05）。与未处理组相比,3.00mmol/L丙酸在6h时可极显著上调PCK2和PGC1A的mRNA表达量（P<0.01）,还可增加PC和FBP1的mRNA表达量（P>0.05）;在12～24h对糖异生途径关键基因没有影响（P>0.05）。综上,丙酸可以在山羊小肠细胞中诱导糖异生途径关键基因PCK2、PC、FBP1和PGC1A的mRNA表达,并且PCK2在山羊小肠上皮细胞糖异生途径中发挥关键作用。
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饲粮添加益生菌对山羊屠宰性能、肉品质和器官发育的影响
《草业科学 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为探明饲粮添加益生菌对山羊屠宰性能、肉品质和器官发育的影响,本研究将36只健康、体重相近的2月龄左右努比亚母羊随机分为3组,每组12只羊,试验羊分别饲喂添加0?(试验Ⅰ组)、0.5‰?(试验Ⅱ组)和1.0‰?(试验Ⅲ组)益生菌的基础饲粮,试验期为70?d.结果表明:1)?试验Ⅱ组山羊的胴体重和后腿重显著高于试验Ⅲ组(P?<0.05),试验Ⅱ组山羊的宰前活重、屠宰率和眼肌面积均高于其他两组(P?>?0.05).2)?各组间山羊的肌肉pH、熟肉率、失水率、剪切力和肉色无显著差异(P?>?0.05).3)?试验Ⅲ组山羊的心脏重量和指数显著低于试验Ⅰ组(P??0.05).4)?试验Ⅱ组山羊的十二指肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度(villus?height/crypt depth,?VH/CD)显著高于试验Ⅲ组(P??0.05).综上所述,饲粮中添加低水平益生菌在一定程度上能够改善山羊的屠宰性能和器官发育.
关键词： 山羊;复合益生菌;屠宰率;肉品质;肠道发育;器官重量;全混合日粮
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饲粮中添加益生菌对努比亚山羊生长性能、血液生化指标和瘤胃发酵的影响
《中国草食动物科学 》 2021
摘要：为研究饲粮中添加益生菌对努比亚山羊生长性能、血液生化指标和瘤胃发酵的影响,选择健康、体重相近的2月龄左右努比亚山羊（母羊）36只,随机分为3组,每组12只,试验羊饲喂的基础日粮中分别添加0（试验Ⅰ组）、0.5‰（试验Ⅱ组）和1.0‰（试验Ⅲ组）的益生菌。试验期70 d,其中预饲期10 d,正试期60 d。结果表明:（1）正试期第60天,试验Ⅱ组的胸围和管围显著高于试验Ⅲ组（P<0.05）,而体高则显著低于试验Ⅰ组（P<0.05）,其他指标各组间无显著差异（P>0.05）。各试验组山羊的体重、平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）和料重比（F/G）均无显著差异（P>0.05）,但试验Ⅱ组高于其他两组。（2）正试期第10天,试验Ⅲ组山羊生长激素（GH）和瘦素（LEP）浓度显著高于其他两组（P<0.05）,胰岛素样生长因子-1（IGF-1）浓度有高于其他两组的趋势（P=0.07）。正试期第30天,试验Ⅰ组山羊血糖（GLU）浓度显著高于试验Ⅲ组（P<0.05）,而GH浓度则相反;试验Ⅰ组山羊高密度脂蛋白（HDL）浓度显著高于试验Ⅱ组（P<0.05）,试验Ⅲ组LEP浓度极显著高于其他两组（P<0.01）。正试期第60天,试验Ⅱ组山羊GLU和HDL浓度显著高于其他两组（P<0.05）,而甲状腺激素T4浓度则相反。（3）试验Ⅲ组的异丁酸和丁酸浓度显著高于试验Ⅰ组（P<0.01或P<0.05）,其他指标各组间无显著差异（P>0.05）。试验Ⅱ组山羊瘤胃嗜淀粉瘤胃杆菌、栖瘤胃普雷沃菌、溶纤维丁酸弧菌、乳酸菌和黄色瘤胃球菌基因相对表达量显著高于其他两组（P<0.05）,试验Ⅲ组产琥珀酸丝状杆菌基因相对表达量极显著高于其他两组（P<0.01）。综上说明,益生菌可能会通过促进山羊激素分泌和改善瘤胃发酵来促进营养物质的消化吸收。
关键词： 努比亚山羊 益生菌 生长性能 血液生化指标 瘤胃发酵
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杂交狼尾草饲粮中添加过瘤胃蛋氨酸对福清山羊生长性能及消化代谢的影响
《福建农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究杂交狼尾草饲粮中添加过瘤胃蛋氨酸（RPMet）对福清山羊生长性能及营养物质消化代谢的影响,为杂交狼尾草在肉羊育肥中的高效利用提供参考。【方法】选择经同一批次同期发情处理生产的体况良好、体重相近的4月龄福清山羊羯羊30只[（11.88±1.48） kg]作为试验羊,采用单因素试验设计,随机分成5组,每组6只。分为饲养试验和消化代谢试验,对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组在基础饲粮基础上每只羊添加RPMet 2.5、5.0、7.5和10 g·d-1。饲养试验预试期15 d,正式期60 d,测定试验羊的生产性能;饲养试验中期各组随机选择3只试验羊进行消化代谢试验,测定试验羊对饲粮中养分表观消化率和氮代谢指标。【结果】1)各组间DMI、IBW和FBW差异均不显著（P>0.05）;试验Ⅰ、Ⅱ组的总增重及ADG显著高于对照组（P<0.05）,而与试验Ⅲ、Ⅳ组差异不显著（P>0.05）。2)试验Ⅱ组试验羊对饲粮中干物质、有机物等6种营养物质的表观消化率均为最高,其中对GE、CP和ADF的表观消化率显著高于其他组（P<0.05）,对干物质和有机物的表观消化率显著高于试验Ⅲ、Ⅳ组和对照组（P<0.05）,对NDF的表观消化率显著高于试验Ⅲ、Ⅳ组（P<0.05）。3)对照组进食氮显著低于4个试验组（P<0.05）;试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的尿氮和粪氮分别最低,均显著高于其他试验组（P<0.05）,而与对照组差异不显著（P>0.05）;试验Ⅰ和Ⅱ组的沉积氮和氮沉积率均显著高于其他组（P<0.05）;试验Ⅰ组的氮生物学价值最高,显著高于试验Ⅲ、Ⅳ组和对照组（P<0.05）,试验Ⅳ组氮生物学价值显著低于对照组（P<0.05）。【结论】杂交狼尾草饲粮中每只羊添加2.5～5.0 g·d-1 RPMet,有利于福清山羊对饲粮中各营养物质的消化利用,提高氮的利用效率,进而促进福清山羊育肥期生长。
关键词： 杂交狼尾草 过瘤胃蛋氨酸 福清山羊 生长性能 消化代谢
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不同精粗比日粮对努比亚山羊瘤胃菌群结构的影响
《草业科学 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：本研究旨在分析不同精粗比日粮对努比亚山羊瘤胃菌群结构的影响。将36只健康、体重相近的努比亚母羊随机分成3组,每组12只羊。每组试验羊分别饲喂精粗比为40∶60 （L）、50∶50 （M）和60∶40 （H）的全混合日粮,试验为期70 d。结果表明:1) 3组共产生1 901个OTU （操作分类单元, operational taxonomic units）,其中共有OTU为1 348个,占总OTU数量的70.91%。L组的OTU数量显著高于H组（P <0.05）,OTU数量随日粮精粗比升高呈下降趋势。2) Chao指数和Ace指数均随日粮精粗比升高呈下降趋势,其中L组的Ace指数显著高于H组（P <0.05）,而各试验组的香农指数和辛普森指数均无显著差异。3)通过聚类树分析,L组和H组的瘤胃菌群结构较近。4)在门水平上,L组的迷踪菌门（Elusimicrobia）、黏胶球型菌门（Lentisphaerae）、 TM7、蓝藻菌门（Cyanophyta）、螺旋体门（Spirochaetes）相对丰度均显著高于H组（P <0.05）,而广古菌门（Euryarchaeota）相对丰度则相反;L组的变形菌门（Proteobacteria）和疣微菌门（Verrucomicrobia）相对丰度显著高于M组（P <0.05）。5)在属水平上,L组的vadinCA11和Sphaerochaeta相对丰度显著高于H组（P <0.05）,而新月形单胞菌属（Selenomonas）和甲烷微球菌属（Methanimicrococcus）相对丰度则相反。6)在种水平上,M组的脱硫弧菌属（Desulfovibrio） D168、白色瘤胃球菌（Ruminococcus albus）、反刍兽新月单胞菌（Selenomonas ruminantium）和栖瘤胃普雷沃菌（Prevotella ruminicola）相对丰度显著高于L组（P <0.01或P <0.05）,而黄色瘤胃球菌（Ruminococcus flavefaciens）和产琥珀酸丝状杆菌（Fibrobacter succinogenes）相对丰度则相反。综上,日粮不同精粗比日粮能够影响山羊瘤胃细菌菌群结构,进而影响营养物质的消化吸收。
关键词： 营养水平 粗饲料 精饲料 全混合日粮 纤维降解菌 蛋白降解菌 瘤胃发酵
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日粮精粗比对湖羊瘤胃发酵和菌群结构的影响
《草业学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为了研究日粮精粗比对湖羊瘤胃发酵和菌群结构的影响,试验选择40只体重相近、体况良好且健康的湖羊羔羊,随机分为4组,每组10只(公母各半),各试验组羊分别饲喂精粗比70:30(A)、60:40(B)、50:50(C)和40:60(D)的全混合日粮,试验期为70 d.结果表明:1)试验B组的氨态氮、丙酸、丁酸和戊酸含量均显著高于试验D组(P<0.05).2)4组共产生875个OTU,其中共有OTU为725个,占总OTU数量的82.86%,试验A和D组分别含特有OTU为6和1个.试验A组的细菌门数量和香浓指数显著高于试验C和D组(P<0.05),而辛普森指数则显著低于试验B和C组(P<0.05).试验C组细菌多样性与试验A和B组差异显著(P<0.05).3)在门水平上,试验A组的放线菌门(Actinobacteria)和螺旋菌门(Spirochaetae)相对丰度显著高于试验C和D组(P<0.05).在属水平上,试验A组毛螺菌科_ND3007(Lachnospiraceae_ND3007)、密螺旋体属_2(Treponema_2)、魏斯氏菌属(Weissella)、厌氧支原体属(Anaeroplasma)、短杆菌属(Brevibacterium)、假丁酸弧菌属(Pseudobu-tyrivibrio)、未培养瘤胃杆菌属(Uncultured_rumen_bacterium)和罗斯氏菌属(Roseburia)的相对丰度显著高于试验D组(P<0.05),而毛螺菌科_XPB1014(Lachnospiraceae_XPB1014)和未培养拟杆菌目_BS11(Uncultured_Bac-teroidales_BS11)的相对丰度则分别显著低于试验C和D组(P<0.05).综上所述,高精粗比日粮能够提高湖羊瘤胃细菌丰富度和多样性,促进瘤胃的发酵.
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