机械化屠宰中对猪自条肉质量与安全的保障措施

王森; 王雪梅; 幸胜平; 《猪业科学 》 2012

摘要：详细描述了生猪机械化屠宰的工艺流程及各步的操作要点,并针对影响猪自条肉质量与安全的关键点分别进行了分析且提出了保障措施,最后简单阐述了整个屠宰过程适用的注意事项.

关键词： 机械化 屠宰 猪白条肉 质量与安全 保障措旋

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多菌种组合微生物发酵降解剂的生产工艺及创新

张吉鹍; 汪江; 《江西畜牧兽医杂志 》 2012

摘要：本文总结了粗饲料多菌种组合微生物发酵降解剂的固态发酵工艺,所用菌种的筛选及其优化组合,以及多菌种组合微生物发酵降解剂使用技术的创新,即作为以提高秸秆饲养效果为目标的营养工程技术的配套产品之一进行使用。

关键词： 多菌种组合 微生物发酵 工艺 降解剂应用 技术创新

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不同基质对小白菜出苗及幼苗生长的影响

张景云; 缪南生; 万新建; 梁晶; 熊德桃; 胡新龙; 《中国农学通报 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：为了降低单独使用泥炭育苗的成本,选用丹麦进口泥炭、珍珠岩、蛭石为原料,按照3种原料的不同配比配制出6种穴盘育苗基质,调查不同基质对小白菜出苗率、叶长、叶宽、叶面积、叶柄长、株高的影响,筛选出适合小白菜育苗且成本相对比较低的基质。通过对小白菜生长发育的调查得出,出苗率的快慢顺序是3>4>1>5>6>2,子叶展平快慢顺序是1>3>4>5>2>6,2叶1心快慢顺序是3>1>5>4>6>2,3叶1心快慢顺序是1>3>5>6>2>4;通过对幼苗生长情况的调查可以看出,3号处理的叶数比CK降低了0.9%、叶长降低了1.6%、叶面积降低了1.7%、柄长升高了4.4%、株高升高了0.3%;通过对6项测定指标的相关性分析得出,叶长、叶宽、叶面积与株高呈显著正相关。综上,泥炭∶珍珠岩∶蛭石的比例为7∶2∶1时,栽培效果较为理想,接近丹麦进口泥炭。

关键词： 小白菜 基质 出苗 幼苗生长

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籼稻米饭食味与品质性状的相关性分析

周治宝; 王晓玲; 余传元; 雷建国; 胡培松; 王智权; 李马忠; 朱昌兰; 《中国粮油学报 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：为研究籼型稻米食味品质与其相关品质指标的关系,对50份籼稻品种的外观性状、理化指标和RVA特征值进行测定,对蒸煮食味品质进行评定。研究结果表明,粒宽、垩白率、垩白度、蛋白质含量均与食味值达到了极显著负相关,而长宽比、碱消值和胶稠度与食味值呈极显著正相关;崩解值与食味值呈显著正相关,最终粘度、回复值、消减值与食味值呈极显著负相关;RVA谱与直链淀粉含量、胶稠度、碱消值的相关性较高;在选出的6个影响稻米食味品质的主因子中,粘度因子、蒸煮因子、外观因子、营养因子和粒形因子对食味品质的累计贡献率为83.8%,为主要因子。由于稻米品质性状间相互关系较为复杂和各主因子的贡献率不同,因此在籼稻优质食用品种选育时,应注意粘度因子、蒸煮因子和外观因子的选择。

关键词： 稻米 食味品质 理化性状 RVA谱

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园林植物白蚁防控技术研究进展

梁玉勇; 程森弟; 涂业苟; 程正新; 黄瑞荣; 秦厚国; 李小美; 《江西农业学报 》 2012

摘要：介绍了危害园林植物的白蚁种类、来源及易发原因,概述了园林植物白蚁防控技术,如化学防治技术、物理防治技术及生物防治技术等防控措施。

关键词： 白蚁 园林植物 防控技术 研究进展

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利用IRAP技术揭示部分柿属种间遗传关系

杜晓云; 宿福园; 张青林; 王彦波; 曾明; 罗正荣; 《果树学报 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：【目的】为了明晰柿属植物种间亲缘关系和探究逆转座子与该属植物倍性进化的相关性,【方法】以16种24份柿属植物为试材,利用IRAP(Inter-Retrotransposon Amplified Polymorphism)技术和UPGMA聚类分析。【结果】采自我国南热带的供试基因型独自成组,与其采集地域相吻合,反映了它们较古老的分类学地位;采自我国北亚热带和温带的基因型独立于南亚热带基因型组,含丰富的染色体倍性,且相互间混聚在一起,无明显地域趋同性,反映了该区域基因型间广泛的基因交流和适应性进化;从UPGMA聚类图反映的不同区域柿属基因型间的相对位置来看,逆转座子活性与其倍性进化及生态适应性间存在明显的相关性。【结论】采自我国南亚热带的柿属植物可能更加古老;逆转座子在柿属种间倍性进化过程中可能发挥了一定的作用。

关键词： 柿属植物 遗传关系 IRAP 逆转座子

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制约肉牛养殖效益的因素及应对措施

张吉; 《江西畜牧兽医杂志 》 2012

摘要：1制约肉牛养殖效益的因素1.1良种覆盖面低,牛群品质差1.1.1质量参差不齐,生产水平低。目前,我国农村肉用牛种杂乱,有的为地方牛种、有的为兼用型地方良种牛、有的为引进品种与地方牛种的杂交后代、也有部分为淘汰的役用牛,但支撑我国肉牛生产的主导品种仍然是产肉性能欠佳的地方黄牛品种。我国的肉牛业仍处于以黄牛为主的高数量状态,良种覆盖面低,改良肉牛比例仅为30%~40%,与发达国家改良牛比例90%以上的差距很大,牛群整体品质差,个体生产水平有待提高。2005年,我国黄牛存栏

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鄱阳湖生态区长期施肥对稻田土壤碳汇效应与固碳潜力的影响

冀建华; 刘秀梅; 侯红乾; 刘益仁; 李祖章; 《长江流域资源与环境 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：在施肥条件下确定平衡状态时,土壤有机碳含量水平对于正确评价土壤的固碳潜力和制定合理的有机物质分配措施具有重要意义。分析了前人研究的江西省有机碳储量数据并采用Jenny模型对长期不同施肥下有机碳动态数据进行模拟。结果表明,鄱阳湖生态区有机碳储量占全省的46%,以鹰潭地区最高,九江地区最低。施肥明显增强了土壤的碳汇作用,单施有机肥或有机无机肥配施(70F+30M、50F+50M、30F+70M、NPKM、NPK+S、NPK+P和NPK+C)处理的土壤有机碳含量明显高于施化肥处理,以南昌县的30F+70M、进贤县的NPKM和余江县的NPK+P处理最高,其平衡时有机碳含量和固碳潜力分别较施化肥处理提高了30.61%和61.15%、30.17%和54.96%、38.26%和74.79%。因此,提高鄱阳湖生态区农田有机碳密度和固碳潜力最有效方法是有机无机肥配施,其配施方式以猪粪配施化肥相对最好,配施比例以70%有机肥配施30%化肥为宜。

关键词： 鄱阳湖生态区 长期施肥 水稻土 土壤有机碳 固碳潜力

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水稻黑条矮缩病毒与南方水稻黑条矮缩病毒的检测及其在江西省的区域分布

杨迎青; 李湘民; 兰波; 钟玲; 孟凡; 张洁; 《江西农业大学学报 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：为明确水稻黑条矮缩病毒(RBSDV)和南方水稻黑条矮缩病毒(SRBSDV)这2种病毒在江西省的分布,首先从永修县、南昌县和大余县等8县市采集水稻疑似矮缩病株,用2种病毒一步检测法对这2种病毒进行RT-PCR检测。结果表明:永修县所有样品均检出RBSDV,检出率为100%;南昌县同时检出RBSDV和SRBSDV,检出率分别为90%和20%,其中南昌县的1个样品同时检出2种病毒,存在复合侵染;大余县、莲花县、崇义县、婺源县、万安县和井冈山市等6县的所有样品均检出SRBSDV,检出率100%。然后,对这2种病毒在江西省的分布特点进行分析。统计分析结果表明:江西省西南部和东北部只有SRBSDV分布,江西省北部只有RBSDV分布,而处于以上3个病毒重发区之间的南昌县同时有RBSDV和SRBSDV分布。同时基于S9序列和S10序列建立这2种病毒及其近缘种的系统发育树,分析其亲缘关系。

关键词： 水稻黑条矮缩病毒 南方水稻黑条矮缩病毒 RT-PCR 检测 区域分布

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江西信丰烟区紫色土养分状况分析

唐先干; 李祖章; 何宽信; 刘增兵; 胡启锋; 《江西农业学报 》 2012

摘要：为了探明江西信丰县紫色土养分状况,于2009年在信丰县采集土壤样品进行化验分析,同时把信丰县紫色土区域划分为上等烟地、中等烟地、潜力烟地与后备烟地,其中上等紫色土烟地养分规律为:pH呈中性;有机质含量偏低;土壤全氮、全磷、全钾含量居中,但氮、磷、钾有效态含量均较高;有效硼与有效硫含量较高,但交换性镁含量又相对较低;上等烟土壤中微量元素铜、锌、铁、锰有效态含量均较低。

关键词： 紫色土 信丰县 土壤养分 烟区

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