科研产出
竹酢粉对妊娠后期母羊血液生化、免疫与抗氧化指标及常乳成分的影响
《畜牧与兽医 》 2017 北大核心
摘要：为研究竹酢粉对妊娠后期母羊血液生化、免疫与抗氧化指标及常乳成分的影响,选用初产、妊娠约120 d的健康妊娠后期湖羊10只,随机分为2组,分别饲喂基础日粮(对照组)和基础日粮+2%竹酢粉(试验组),试验期14 d(预饲期7 d和正式试验期7 d)。结果显示:竹酢粉极显著降低了妊娠后期母羊的血小板数量(P<001),显著提高了血清谷丙转氨酶(ALT)活性(P<005)和显著减低了谷草转氨酶(AST)活性、总胆固醇(TC)浓度(P<005),具有提高红细胞数量、血红蛋白和总蛋白(TP)含量趋势;与对照组相比,试验组妊娠后期母羊血清总抗氧化力(T-AOC)显著降低(P<005),IgA含量极显著降低(P<001),IgM含量则显著升高(P<005),IgG含量高于对照组;试验组母羊的乳脂率、乳蛋白率、乳总固形物和乳中尿素氮含量均低于对照组,乳糖则高于对照组,但两组间无显著差异。结果表明,日粮中添加竹酢粉能够改善妊娠后期湖羊的血液指标和提高母羊的免疫性能,但对母羊的常乳成分影响不大。
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花生白藜芦醇体外抗氧化活性研究
《中国农机化学报 》 2014 北大核心
摘要：研究了花生白藜芦醇清除DPPH自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基的能力及抗脂质氧化能力,并对其活性与Vc、BHT进行了比较。结果表明:花生白藜芦醇的抗氧化能力随着其浓度的增加而增强,但其抗氧化活性较Vc、BHT小。
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不同纯化方法对花生多糖抗氧化活性的影响
《食品与机械 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：以冷榨花生饼为原料,经提取得到花生多糖粗液,分别采用双酶水解和DEAE-52纤维素柱层析的方法进行纯化得到花生多糖PPS-a、PPS-2组分,并研究二者的抗氧化能力。研究表明:两个组分具有一定的清除羟基自由基、超氧阴离子、DPPH、还原力和抗脂质过氧化能力,且其清除效果随着浓度增加而增加,其中PPS-a的抗氧化活性较PPS-2强。与VC相比,PPS-a和PPS-2的浓度大于5 mg/mL时,两种多糖对羟基自由基清除能力均高于VC;从清除超氧阴离子和DPPH自由基及抗脂质过氧化方面来看,其抗氧化能力均低于VC;两种多糖的还原力最差,仅达到VC的16%左右。
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