科研产出
杭猪胴体性能及肉品质分析
《四川农业大学学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：[目的]充分了解杭猪的屠宰性能和肉质性状,为杭猪的保护和利用提供参考依据.[方法]选取同一营养水平下饲养的20头(公母各半)10月龄杭猪进行屠宰测定,并对杭猪的胴体品质、肉品质及肉质理化指标进行检测分析.[结果]阉公猪瘦肉率极显著低于母猪(P<0.01),阉公猪肉色、肌肉亮度、大理石纹评分显著优于母猪(P<0.05),阉公猪肌肉的肌纤维密度和肌苷酸含量均显著高于母猪(P<0.05),阉公猪肌内脂肪含量、呈味氨基酸、必需氨基酸、非必需氨基酸和氨基酸总量均高于母猪;杭猪屠宰率76.40%、瘦肉率40.07%、肉色4.30分、大理石纹评分3.23分、滴水损失1.36%、剪切力值3.22 kg/cm2、肌内脂肪含量3.95%、肌纤维直径0.051 mm、肌苷酸含量1 960.10 mg/kg、呈味氨基酸含量8.19 g/100 g,不饱和脂肪酸含量60.10%.[结论]杭猪阉公猪屠宰性能及肉质性能均优于母猪;杭猪具有较高屠宰率,肉色鲜红、肉质细嫩、多汁、肌肉营养丰富、价值高、风味好,是优良的地方猪种.
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金荞麦提取物对脂多糖联合D-氨基半乳糖诱导的肉鸡肝脏损伤的缓解作用
《动物营养学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：本试验通过脂多糖(LPS)联合D-氨基半乳糖(D-GalN)诱导肉鸡肝脏损伤模型，在此基础上研究金荞麦提取物对肉鸡肝脏损伤的缓解作用。选取180只7日龄圣泽901雌性肉仔鸡，随机分成3组(每组6个重复，每个重复10只鸡)：分别为空白对照组(CON组)、LPS/D-GalN模型组(LPSD组)、LPS/D-GalN+金荞麦提取物处理组(JQM组)。CON组与LPSD组饲喂基础饲粮，JQM组在基础饲粮中添加500 mg/kg金荞麦提取物。试验鸡从7日龄开始饲喂对应试验饲粮，在16、18、20日龄时，LPSD组与JQM组按照鸡只体重腹腔注射0.5 mg/kg LPS与150 mg/kg D-GalN(LPS与D-GalN混合溶于生理盐水，使LPS终浓度为0.5 mg/mL,D-GalN终浓度为150 mg/mL),CON组按鸡只体重腹腔注射生理盐水(1 mL/kg)，于21日龄进行样品采集。结果显示：1)与CON组相比，LPSD组平均日采食量(ADFI)和平均日增重(ADG)显著降低(P<0.05),JQM组ADG显著降低(P<0.05)；与LPSD组相比，JQM组ADG显著提高(P<0.05)。2)与CON组相比，LPSD组和JQM组肝脏指数显著升高(P<0.05)；与LPSD组相比，JQM组肝脏指数虽无显著差异(P>0.05)，但在一定程度上有所降低。3)LPSD组血清谷草转氨酶(AST)和谷丙转氨酶(ALT)活性相比CON组显著升高(P<0.05),JQM组血清ALT活性相比LPSD组显著降低(P<0.05)。4)与CON组相比，LPSD组血清白细胞介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和白细胞介素-1β(IL-1β)含量显著升高(P<0.05);JQM组血清IL-6、TNF-α和IL-1β含量与CON组和LPSD组均无显著差异(P>0.05)。5)病理观察结果显示，LPSD组肝小叶伴随淋巴细胞灶性浸润和局灶性肝窦淤血，并可见较多结缔组织增生，而JQM组结缔组织增生和淋巴细胞浸润等病理变化均相应减弱。透射电镜结果显示，LPSD组肝细胞中线粒体、内质网等细胞器均出现不同程度肿胀或损伤，JQM组细胞器肿胀与损伤均有缓解。6)与LPSD组相比，JQM组拟杆菌门和拟杆菌属的相对丰度均显著降低(P<0.05)，而厚壁菌门的相对丰度显著增加(P<0.05)。综上所述，金荞麦提取物对LPS/D-GalN诱导的肉鸡肝脏损伤具有缓解作用，表明金荞麦提取物具有保肝护肝效果。
关键词： 金荞麦提取物 脂多糖 D-氨基半乳糖 肉鸡 肝脏损伤
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南方根结线虫生防菌JXJA01鉴定及其杀线活性
《福建农业学报 》 2025 CSCD
摘要：[目的]对南方根结线虫生防菌JXJA01进行鉴定并探究其杀线活性,以拓展根结线虫病的生防资源.[方法]以本实验室前期从泰和竹篙薯根际土壤中分离到的 1株放线菌菌株JXJA01为研究对象,综合形态学特征、生理生化特性和分子进化分析结果进行种属确定,并将菌株JXJA01发酵上清液分别与线虫悬液和新鲜卵囊共同培养进一步验证其杀线活性.[结果]确定该菌株为欧洲疮痂链霉菌(Streptomyces europaeiscabiei).不同稀释倍数菌株JXJA01发酵上清液中以 2倍稀释液对根结线虫二龄幼虫(J2s)的生物活性最强,24 h时校正死亡率为95.53%;对根结线虫卵孵化也具有较强的抑制作用,处理 7d时的孵化抑制率达 44.00%;其对盆栽番茄根结线虫病同样具有较好的防效,60 d时的防效达 40.88%,还可显著增加番茄的根鲜重,增幅较对照高 71.42%;此外,该菌株发酵上清液对温度和光照不敏感,4℃条件下储藏 21d不会降低杀线虫活性.[结论]该菌株可作为根结线虫的生防资源,用于后续杀线生防菌剂的研发.
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短生育期油菜农艺性状分析及品种选育
《中国农业科技导报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为选育短生育期油菜品种,以早熟甘蓝型油菜优良材料为研究对象,通过遗传多样性分析、相关性分析、回归分析、主成分分析等方法,评价迟播条件下48份材料的11个主要农艺性状.结果表明,48份油菜11个数量性状的遗传多样性指数和变异系数范围较大,表明这些材料具有丰富的遗传信息.相关性分析表明,营养期、角果期、全株有效角果数、每果粒数、千粒重、花期与单株产量关系紧密.单株产量的回归方程主要受全株有效角果数、每果粒数和千粒重的显著影响,决定系数为0.852.主成分分析提取的前2个主成分,累计贡献率达51.46%,代表了大部分的农艺性状.主成分分析将48份材料分为4个象限,第1象限(Ⅰ)花期较短、营养期较长和角果期较长的材料可以选育早熟短生育期高产品种.研究结果为长江中游区早熟短生育期油菜亲本选择和杂交组合选配提供理论依据.
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金荞麦茎叶粉对赣南藏香母猪养分表观消化率、血清生化指标及粪微生物区系的影响
《畜牧兽医学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：旨在研究饲粮中添加金荞麦茎叶粉(GBSLM)对赣南藏香猪初产母猪养分表观消化率、血清生化指标及粪微生物区系的影响。选取健康且体况和预产期相近的初产妊娠赣南藏香母猪18头，随机分为3组，每组6个重复，每个重复1头猪。对照组(CON组)饲喂基础饲粮，试验组(T1和T2组)分别饲喂在基础饲粮中添加10%和20%GBSLM的试验饲粮。试验自妊娠第70天开始至分娩后第28天结束。结果显示：1)与CON组相比，在母猪妊娠第105天，T1和T2组的总能和干物质表观消化率显著提高(P<0.05),T1组的粗脂肪和磷表观消化率显著提高(P<0.05),T2组的粗蛋白质表观消化率显著降低(P<0.05),在母猪分娩后第15天，T2组的总能、干物质、粗脂肪和粗灰分表观消化率显著高于对照组(P<0.05)。2)与CON组相比，T1和T2组母猪妊娠第105天的血清总蛋白含量显著提高(P<0.05),血清葡萄糖含量显著降低(P<0.05)。3)厚壁菌门、拟杆菌门和螺旋菌门是3个组共有的优势菌门。T1和T2组母猪妊娠第105天的粪中拟杆菌门相对丰度显著高于CON组(P<0.05),厚壁菌门相对丰度低于CON组，但差异不显著(P>0.05)。T2组母猪分娩后第15天粪中放线菌门相对丰度显著低于CON组(P<0.05)。链球菌属、狭义梭菌属1和土芽孢杆菌属是3个组共有的优势菌属。T1和T2组母猪妊娠第105天的粪中UCG-005菌属、理研菌科RC9肠道群属和普雷沃氏菌科＿NK3B31群菌属的相对丰度均显著高于CON组(P<0.05),链球菌属的相对丰度显著低于CON组(P<0.05)。综上所述，饲粮中添加金荞麦茎叶粉可提高母猪总能、干物质、粗脂肪、磷和粗灰分养分表观消化率和血清TP含量，调节菌群丰富度和多样性。在本试验条件下，金荞麦茎叶粉可运用到赣南藏香母猪饲粮中，添加量以10%效果最优。
关键词： 金荞麦茎叶粉 赣南藏香母猪 养分表观消化率 血清生化指标 粪微生物
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不同比例有机替代下早稻产量、养分利用率及土壤养分化学计量特征
《植物营养与肥料学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【目的】有机无机肥配施能够提高作物产量、提升养分利用率和培肥土壤，但有机无机肥不合理配施会给产量或环境造成较大负面影响。为协同有机无机肥配施下作物养分需求与土壤养分变化间的关系，系统研究不同比例有机替代下红壤稻田土壤养分含量及其化学计量特征变化规律，可为有机肥高效替代化肥提供理论依据。【方法】于2017年在江西省高安市开展有机替代定位试验，设置6个处理：不施肥（对照，CK）、单施氮磷钾化肥（CF）以及有机氮替代25%（25%OM）、50%（50%OM）、75%（75%OM）、100%（100%OM）化肥氮。2023、2024年早稻收获后，采集耕层土壤测定全量及有效养分、微生物量碳氮磷含量以及碳氮磷养分循环的关键胞外酶活性，同时测定早稻产量、生物量及养分含量，计算作物养分利用率，分析化学计量变化特征对早稻产量的调控作用。【结果】与CF处理相比，25%OM和50%OM处理的早稻产量、地上部养分吸收量和氮、磷养分回收率、农学效率和偏生产力差异不显著，但显著提高了成熟期土壤易氧化有机碳（EOC）、矿质态氮（Nmin）、有效磷（AP）和速效钾（AK）含量，降低了EOC:AP和Nmin:AP。偏最小二乘方程模型分析表明，土壤养分指标（Nmin、AP、EOC）对早稻产量有显著负影响（P<0.01），而生物学特性（亮氨酸氨基肽酶LAP活性、微生物量氮MBN、微生物量磷MBP）和化学计量比[土壤全氮与全磷比（TN:TP）、有机碳与全磷比（SOC:TP）、有机碳与全氮比（SOC:TN）、酶活性碳磷比（EC:P）、微生物量氮磷比（MBN:MBP）]对早稻产量有显著正影响（P<0.01）。【结论】长期有机替代施肥条件下，当有机替代比例不超过50%时，能够实现稳产增效并改善土壤肥力；而若有机替代比例过高（>50%），则会减缓养分释放速度、导致产量降低。与磷相关的养分计量比对早稻产量有显著正向影响，土壤养分（Nmin、AP、EOC）对早稻产量有显著负向影响。因此，红壤早稻田有机替代施肥中，不仅要重视有机替代的合理比例，更需关注有机替代下土壤养分及与磷有关的养分计量比对产量的影响。
关键词： 有机替代 产量 肥料利用率 养分吸收 化学计量 早稻
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2种改良剂配施对酸性土壤养分、酶活性及辣椒养分吸收的影响
《华中农业大学学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探究哈茨木霉菌(H)与白云石(S)对酸性土壤的改良效果,以辣椒为供试作物进行盆栽试验,采用两因素三水平正交实验设计(哈茨木霉菌用量水平为0、3和6 g/盆,白云石用量水平为0、3和6 g/kg),共设置9组处理:H0S0、H3S0、H6S0、H0S3、H3S3、H6S3、H0S6、H3S6、H6S6,研究了2种改良剂配施对酸性土壤养分、酶活性及辣椒养分吸收的影响.结果显示,哈茨木霉菌与白云石配施显著提高土壤pH,高量配施处理(H6S6)的土壤有机质含量最高;配施处理提高土壤碱解氮的含量,高量菌剂与白云石配施(H6S3、H6S6)显著提高有效磷的含量;高量白云石与高量菌剂配施显著提高土壤全氮含量和土壤脲酶活性,H6S6处理较对照处理(H0S0)全氮含量增加213.50%、脲酶活性提高61.97%;辣椒养分吸收方面,H3S3处理的辣椒果实全氮和全磷含量最高,较对照处理显著提高32.32%和292.37%.结果表明,哈茨木霉菌与白云石配施可有效改善酸性土壤的养分状况,提高土壤酶活性,促进辣椒对养分的吸收,其中H6S6处理在综合效益上表现最好.
关键词： 酸性土壤 哈茨木霉菌 白云石 土壤养分 土壤酶活性 辣椒
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海藻多糖-纳米硒复合物的制备与表征
《中国农学通报 》 2025 CSCD
摘要：本研究旨在优化海藻多糖-纳米硒(APS-SeNPs)的制备工艺,开发高效稳定的新型纳米硒肥.通过正交试验结合单因素试验设计制备APS-SeNPs,以吸光度比值(A410/A490)作为APS-SeNPs粒径及稳定性的关键指标,采用扫描电子显微镜-能谱仪(SEM-EDS)表征APS-SeNPs形态结构和元素分布.研究结果表明,APS-SeNPs的最佳制备条件为APS浓度1200 mg/L、维生素C与亚硒酸钠(Na2SeO3)摩尔比4:1、反应温度45℃、时间1.5 h.该条件下制备的APS-SeNPs呈均匀分散的球形结构,粒径为(91.30±7.20)nm,A410/A490为1.96±0.01,硒(Se)负载量为31.51%.能谱分析显示,与未被海藻多糖修饰的纳米硒(SeNPs)相比,APS-SeNPs中碳、氧元素占比分别提升38.97%、336.94%,证实海藻多糖成功修饰了纳米硒颗粒表面.本优化工艺制备的APS-SeNPs兼具良好的稳定性和较高的Se负载量,为新型纳米硒肥开发提供了理论依据与技术支撑.
关键词： 纳米硒 海藻多糖 制备 扫描电镜 能谱分析 双波长比色法(A410/A490) 正交试验 单因素试验
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黄萎病菌引致棉花落叶的激素调控机制
《植物病理学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：棉花黄萎病是棉花生产中的重大土传病害，严重危害棉花的产量与品质。棉花黄萎病菌(Verticillium dahliae)存在落叶型和非落叶型的致病型分化，落叶型菌株使棉花表现出叶片黄化萎蔫和脱落现象，而非落叶型菌株仅表现为叶片黄化萎蔫，无落叶现象。落叶型V.dahliae给我国棉花产业带来的危害性逐年递增。研究表明多种植物激素参与棉花生理性落叶过程，然而大多数植物激素在棉花病理性落叶过程中的功能尚不明确。为了明确不同植物激素在落叶型V.dahliae引致棉花落叶过程中的调控功能，本研究对落叶型菌株XJ592和非落叶型菌株XJ511侵染的棉花植株中6种激素的含量、激素通路关键基因的组织特异性表达模式及表达水平进行分析，明确了植物激素在V.dahliae引致棉花落叶过程的功能及变化规律。结果表明在V.dahliae引致棉花落叶过程中水杨酸和乙烯发挥正向调控作用，茉莉酸、生长素和细胞分裂素发挥负向调控作用；多种植物激素协同调控棉花落叶。
关键词： 棉花黄萎病 落叶型黄萎病菌 植物激素 乙烯 水杨酸
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